Peringkat pengarang
Pengarang artikel
Yakov Pavlovich
Profesor, Ketua Jabatan Penanaman Sayur
Artikel ditulis
153
Penuaian buah kentang dilakukan 3-4 bulan selepas menanam anak benih. Walau bagaimanapun, ini hanyalah angka bersyarat. Tempoh penuaian bergantung pada kawasan penanaman, kualiti penjagaan tanaman dan keadaan iklim di mana kentang berkembang. Sekiranya tidak ada hujan lebat dan angin pada musim panas, penuaian buah dapat dilakukan pada awal bulan September.
Penyediaan
Selama bertahun-tahun dengan cuaca hujan, tanah menjadi basah dan padat. Ia kekurangan oksigen, yang menyebabkan gangguan metabolik pada tanaman. Kentang seperti itu mulai merosot pada pokok anggur, dan ubi kurang disimpan. Untuk menghilangkan ini, perlu mengalirkan air dari kawasan banjir.
Dua minggu (sekurang-kurangnya 10 hari) sebelum menuai kentang, apabila seperempat atau sepertiga daun tanaman berubah menjadi kuning, disarankan untuk memotong bahagian atasnya, meninggalkan tunggul setinggi 6-10 cm. Ini dilakukan bukan hanya untuk mencegah penyakit berpindah dari bahagian udara ke umbi ... Setelah operasi seperti itu, proses pematangan kulit kentang dipercepat, dan sebagai hasilnya, kentang akan lebih baik bertahan dalam penuaian dan penyimpanan. Bahagian atas yang dipotong mesti dikeringkan dan dibakar.
Perhatian!
Jangan buang bahagian atas kentang yang telah dipotong di dalam kompos! Spora penyakit kulat cenderung berterusan selama bertahun-tahun.
Penentuan kematangan ubi mengikut tarikh
Mungkin menarik Menanam cendawan tiram di rumah untuk pemula Menanam orkid dalam hidrogel: perihal dan ciri penjagaan Kentang "Nevsky", pelbagai terbukti lama
Tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menyimpan kalendar dengan pengiraan, yang mana lebih sesuai untuk menentukan kematangan pematangan ubi.
Ingat tarikh penanaman benih dan di masa depan membina di atasnya.
Proses pematangan dilakukan seperti berikut:
- selepas 2-3 minggu pucuk pertama muncul;
- setelah 2-3 minggu lagi, kehijauan tumbuh dengan ketara, bunga pertama muncul di atasnya.
Oleh itu, kentang muda sudah boleh dituai 30-35 hari setelah ia dimasukkan ke tanah.
Dan penuaian yang matang dapat diperoleh dalam jangka masa 60 hingga 80 hari.
Pembersihan
Semasa menggali, penting untuk melindungi umbi dari kerosakan mekanikal: lecet, luka dan lebam. Kentang yang digali tidak boleh terkena sinar matahari yang terang (jika tidak, ia boleh terbakar sinar matahari), terlalu panas (dari ini, inti berubah menjadi hitam) atau terlalu sejuk hingga suhu di bawah sifar. Juga mustahil untuk menutup ubi yang baru digali dengan bahagian atas, kerana spora penyakit kulat berpeluang mendapatkan pijakan pada kulit muda yang belum matang.
Umbi mesti dibersihkan sepenuhnya dari tanah sebelum disimpan.
Foto:
Jangan tergesa-gesa meletakkan umbi yang dibawa keluar dari tanah ke dalam beg atau kotak. Pertama, mereka perlu dikeringkan dalam alur selama 1-2 jam. Ini memudahkan pemisahan tanah dari ubi dan mengurangkan kekalahan "roti kedua" oleh larut malam, busuk basah dan penyakit lain. Sekiranya cuaca tidak membiarkan kentang kering di tempatnya, maka kentang tersebut tersebar di bawah kanopi atau di gudang yang berventilasi baik (tepat dengan kotoran yang melekat).
Menggali kentang dengan betul
Hasil kentang bergantung pada kepelbagaian, cuaca, teknologi pertanian; tetapi juga bergantung pada seberapa baik umbi dituai.Menggali kentang dengan betul dan tepat pada masanya akan tetap baik.
Bila hendak menggali?
Pakar dari Institut Penanaman Kentang berpendapat bahawa masa pematangan walaupun pelbagai kentang yang sama di wilayah yang sama boleh berbeza dan berbeza bergantung pada:
- Suhu di mana benih disimpan.
- Cara menyediakan ubi untuk ditanam.
- Cuaca.
Dalam kebanyakan kes, masa pematangan ditentukan oleh permulaan layu (fisiologi layu) bahagian atas. Mungkin pada awal bulan Ogos, atau mungkin pada awal bulan September.
Terdapat cara yang tidak dapat ditentukan untuk menentukan kapan anda boleh mula menggali kentang awal (tetapi bukan untuk penyimpanan, tetapi untuk makanan) - strawberi pertama telah matang, yang bermaksud bahawa dalam seminggu anda dapat mengambil sekop dan pergi ke tempat tidur kentang.
Pengguna Nadezhda 1303 FORUMHOUSE
Kentang awal tidak mekar sepanjang masa! Tetapi setelah strawberi pertama matang (rumah api!), Maka dalam seminggu anda boleh menggali semak berbunga pertama dengan selamat. 12.06. sudah ada kentang muda untuk makan malam.
Sebilangan penanam kentang percaya bahawa kerana kentang adalah tanaman akar, dan bukan buah, maka membicarakan masa pematangan tidak bermakna; telah berkembang menjadi ukuran normal, dan anda boleh menggali. Tetapi jika anda menggali kentang lebih awal, ia akan disimpan dengan baik. Kentang siap dituai apabila berhenti tumbuh (ini ditunjukkan oleh puncak mati), ketika nutrien terkumpul di umbi, bukan di batang, dan ketika mereka mempunyai kulit yang cukup tebal dan kuat untuk penyimpanan lama.
Dalam cuaca normal (suhu harian rata-rata dalam lingkungan 15-22 darjah dan sekurang-kurangnya 300 mm curah hujan dianggap optimum untuk kentang, dan terutama dalam tempoh tuberisasi), menurut Institut Penanaman Kentang, tanaman siap untuk penuaian pada waktu berikut:
- Varieti awal - 60-70 hari selepas penanaman.
- Sedang awal - dalam 70-80 hari.
- Pertengahan musim - dalam 80-100 hari.
- Sederhana dan lewat - selepas 100-120 hari.
Sekiranya musim panas ternyata "buruk", misalnya, sepanjang hari terdapat panas +25 - +30 darjah, dan tidak ada hujan, maka umbi praktikal tidak tumbuh, tidak bertambah besar, oleh itu , jika puncaknya masih hijau, masuk akal untuk menunggu dengan penuaian, terutama jika hujan yang ditunggu-tunggu bermula.
Pembungaan akan membantu menentukan masa penuaian varieti kentang awal. Berbunga adalah puncak dari kitaran hidup tumbuhan. Selepas itu, kami mengira tiga minggu, dan anda boleh mula menggali.
Agar tidak tersilap, anda dapat menggali beberapa semak, melihat dalam keadaan apa umbi, berapa banyak dari mereka yang terpisah dari semak belukar, dan hanya kemudian mula menuai keseluruhan tanaman.
Adakah mahu memotong puncak?
Soalan "untuk memotong - tidak memotong" secara aktif dibincangkan dalam komuniti penanam kentang amatur. Tidak ada jawapan yang pasti. Sebilangan besar bersetuju bahawa lebih baik tidak memotongnya secara tidak perlu (jika tanaman tidak dijangkiti penyakit akhir, dan jika bahagian atasnya telah kering pada saat kentang digali). Tetapi jika pada bulan September, musim panas hujan, dan di padang, seperti grenadier, terdapat semak kentang yang hampir sama dengan ketinggian seorang lelaki - sangat penting untuk memotong.
Biasanya mereka dipotong seminggu sebelum menuai, tidak perlu lebih awal - rami mungkin mulai tumbuh, dan umbi akan mati. Terdapat kes-kes ketika orang kehilangan sebahagian besar hasil panen kerana memotong awal.
Pengguna Vladimir2804FORUMHOUSE
Potong jika bahagian atasnya masih kuat, dan segera gali. Atau, seperti yang dijelaskan oleh seorang jiran kepada saya, di selatan mereka memotong, bahagian atasnya setinggi pinggang dan lebih tinggi, tidak mudah menggali kentang di hadapannya. Dan, tentu saja, jika penyakitnya.
Penghijauan - bukan penghijauan?
Kentang hijau lebih sesuai ditanam daripada yang tidak hijau. Benih dihijabkan sama ada pada musim luruh atau musim bunga, beberapa hari sebelum menanam. Mana yang lebih betul? Seperti yang kita lihat, tidak ada tempat untuk dogma dalam penanaman kentang; di sini, sekali lagi, setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri.Secara umum, lebih baik menghijau benih pada musim gugur untuk melindungi biji dari tikus, perosak lain dan beberapa penyakit.
Pengguna NataDobrik FORUMHOUSE
Kami menggali tanaman hijau seperti ini: kami menggali tanaman itu, dan sebelum embun beku terletak di teras dekat tingkap, kemudian kami meletakkannya di ruang bawah tanah. Semasa musim sejuk, ada gnaws, tetapi tikus kecil, nampaknya mencuba, tetapi jangan makan, rasanya tidak sedap.
Pengguna Vodopad FORUMHOUSE
Penghijauan adalah wajar dalam apa jua keadaan. Lebih baik pada musim gugur, selama beberapa hari, sehingga tidak hanya kulit, tetapi seluruh ubi di kedalaman berubah menjadi hijau.
Masih terdapat banyak faedah dari penghijauan: semasa kentang di bawah sinar matahari, umbi yang tidak dapat digunakan dikenal pasti sebelum dihantar untuk disimpan.
Harapan1303
Sejurus selepas dipilih, kentang biji dari semak terbaik dalam kotak berdiri dalam naungan separa (dan dalam hujan) selama sekurang-kurangnya sebulan. Reput segera dikesan. Kaedah ini menunjukkan hasil yang jelas positif jika dibandingkan dengan berkebun musim bunga.
Pada musim bunga, kentang seperti itu dikeluarkan dari tempat penyimpanan terlebih dahulu, dan kemudian satu lagi penghijauan musim luruh dapat dilihat - umbi memberi pucuk yang lebih pendek dan tebal yang tidak putus semasa penanaman. Mereka tumbuh bersama, anak benih sama rata, dan tanamannya masak pada masa yang sama.
Satu-satunya kekurangan penghijauan musim luruh adalah bahawa selepas prosedur ini, kentang hanya sesuai untuk menanam, anda tidak boleh memakannya.
Pengguna Sandra71FORUMHOUSE
Kami berfikir: jika tiba-tiba kami memutuskan untuk mengurangkan kawasan untuk kentang, maka benihnya dapat dimakan, dan yang hijau harus dibuang. Oleh itu, kita tidak hijau sejak musim luruh.
Untuk mencuci atau tidak mencuci?
Sekiranya tidak ada force majeure seperti hujan yang tidak berhenti selama berminggu-minggu, kebanyakan penanam kentang amatur akan menggali kentang, mengeringkannya di bawah sinar matahari dan angin selama beberapa jam dan menghantarnya untuk disimpan. Semuanya. Sekiranya ada tanah yang menempel pada umbi, tanah akan runtuh selama ini.
Walau bagaimanapun, ada sebab yang baik untuk mencuci. Pada masa yang sama, penting untuk tidak mencuci keseluruhan tanaman dalam satu bekas - di FORUMHOUSE, seorang penanam kentang pemula menjangkiti semua ubi dengan penyakit yang lewat dan dibiarkan tanpa kentang. Dan lebih baik mencuci secara umum bukan di dalam bekas, tetapi pada jaring halus.
Pengguna FORUMHOUSE profesional
Saya telah membuat bingkai berukuran 1x3 meter, dari papan 25x100mm, bingkai, seperti sisi, dan dengan partisi melintang, untuk ketegaran. Jaring tergalvani diregangkan ke atas bingkai dengan sel kira-kira satu sentimeter. Saya memasang bingkai di rak, menambang dengan semburan dari atas dan bawah, kemudian kacau dan putar kentang dan basuh lagi.
Kentang yang dibasuh dikeringkan dengan betul secara langsung di jaring atau ditaburkan di dalam rumah dan kipas dihidupkan. Perkara yang baik tentang kentang bersih adalah bahawa mereka dapat diselesaikan dengan segera, kerana semua kekurangan dapat dilihat. Anda boleh menahannya selama seminggu untuk mengenal pasti ubi yang sakit dengan penyakit akhir malam.
Baca artikel kami mengenai cara menanam kentang berwarna, tonton video tentang cara menanam kentang dari biji, ajukan soalan penanaman kentang kepada orang yang berpengetahuan.
Tempoh penyembuhan
Faktor terpenting yang menentukan pemeliharaan kentang adalah kualitinya. Bahkan kaedah penyimpanan yang paling maju tidak akan memberi apa-apa apabila digunakan pada umbi yang rosak, rosak atau busuk. Oleh itu, perlu meletakkan ubi yang matang dan utuh untuk disimpan. Sebelum mengirim tanaman ke tempat penyimpanan, ia mesti menjalani "tempoh penyembuhan" yang disebut. Untuk melakukan ini, kentang disimpan di tempat yang kering dan gelap pada suhu 12-16 ° C selama dua hingga tiga minggu. Di sana umbi "menyembuhkan" luka kecil (lapisan pelindung terbentuk di kawasan yang rusak, yang memungkinkan mereka menahan jangkitan). Walau bagaimanapun, jika kentang itu sakit akibat hama lambat, maka selama ini ia akan menunjukkan dirinya - ubi akan reput.
Mencari kata ujian
Salah satu peraturan ejaan pertama (setelah "zhi" - "shi" mungkin), yang kami diperkenalkan dalam pelajaran bahasa Rusia di sekolah menengah, adalah peraturan ejaan untuk vokal pada akar kata. Menurutnya, morfem dalam bahasa Rusia dibezakan dengan ejaan yang seragam, yang bermaksud bahawa akar kata dalam semua kata dari akar yang sama harus dieja dengan cara yang sama.Oleh itu, adalah perlu untuk mencari kata akar tunggal di mana vokal "tidak diketahui" akan berada dalam kedudukan yang kuat, iaitu, dapat didengar dengan jelas.
Dalam bahasa Rusia, vokal didengar dengan jelas hanya dalam keadaan tertekan. Dalam kes ini, kesukaran terletak pada kenyataan bahawa dua perkataan dapat dianggap sebagai kata ujian sekaligus - menggali dan menggali. Yang kedua daripadanya mesti segera diberhentikan, kerana di sini kita mempunyai jenis penggantian sejarah yang khas, ketika dalam bentuk bentuk yang tidak sempurna, kualiti vokal berubah (lihat - revisi (tetapi lihat), bicara - bicara (tetapi peribahasa ) dan sebagainya).
Oleh itu, ketika di fikiran anda soalan "menggali atau menetes?" — ingat kata nama verbal "menggali". Ia jarang digunakan hari ini, tetapi masih ada. Peraturan yang sama, tidak diragukan lagi, berlaku untuk semua bentuk kata ini, jadi jangan ragu untuk menggunakannya ketika memilih huruf dalam bentuk masa lalu (menggali atau menetes), menegangkan masa depan (menggali atau menggali), dan sebagainya.
Apa yang ada dalam biji?
Merawat "roti kedua" tahun depan harus bermula sekarang. Tanaman penggalian yang digali mesti ditinggalkan secara terpisah di dalam lubang, setelah itu umbi yang sihat khas untuk varietas dipilih dari sarang yang paling produktif. Berat rata-rata mereka adalah 50-60 g. Kentang yang mengalami kerosakan, retak, penyok, gejala penyakit dan lubang dari cacing wayar harus dibuang.
Sebaiknya biarkan kentang diletakkan di atas biji dalam cahaya yang tersebar (tersebar dalam 1-2 lapisan di kawasan yang telah disiapkan, yang diletakkan di bawah awning atau di bawah naungan pokok). Ini merangsang pengumpulan solanin, zat beracun yang membantu umbi menyembuhkan luka, menahan penyakit dan berjaya bertahan hingga tanam. Semasa proses penuaan (8-9 hari), kentang harus dibalikkan sekali atau dua kali. Setelah ubi bertukar menjadi hijau, mereka akan dituai dan disimpan.
