Jem kerucut pinus bukan sahaja enak, tetapi juga sihat!

Kandungan komposisi dan kalori

Nilai tenaga jem kerucut pinus agak rendah - hanya 180 kkal per 100 g, yang jauh lebih rendah daripada makanan lazat lain, misalnya, dibuat dari buah beri. Pada masa yang sama, kerucut pinus, yang berfungsi sebagai cangkang pelindung bagi benih tanaman ini, mengandung banyak bahan berguna yang juga disimpan dalam jem. Bahagian tanaman ini mengandungi minyak pati dan bahan aromatik, tanin yang memberi mereka rasa likat, phytoncides, minyak lemak, sebatian terpene, dll.

Bahan yang paling bermanfaat untuk kesihatan adalah fitonutida. Nama mereka, yang terdiri daripada kata-kata Yunani dan Latin "tumbuhan" dan "bunuh", membincangkan mekanisme tindakan mereka. Mereka melindungi tanaman dengan membunuh mikroflora patogen, dan bukan hanya bakteria, tetapi juga kulat. Secara khusus, telah terbukti bahawa phytoncides pine memusnahkan E.coli dan bacillus Koch, yang memprovokasi tuberkulosis, belum lagi mikrob patogen yang lebih lemah. Ini adalah sebab peranan bermanfaat dari kerucut pinus pada umumnya dan jem khususnya, kerana phytoncides masih dipelihara semasa rawatan panas.

Jem pinus juga mengandungi vitamin dan mineral berikut:

1. Vitamin kumpulan B. Ini adalah beberapa bahan yang berbeza, yang kesannya pada tubuh boleh disebut pelbagai segi. Di satu pihak, mereka menormalkan proses metabolik, di sisi lain, mereka memberi kesan positif pada sistem kardiovaskular, di ketiga, ia diperlukan untuk fungsi normal sistem saraf pusat. Vitamin B yang terkandung dalam jem ini menguatkan saluran darah dan melegakan kegelisahan yang meningkat, yang merupakan ciri khas penduduk metropolis moden.
2. Karotena Ia berguna untuk proses metabolik dan saluran darah, tetapi sangat penting untuk memberikan penglihatan yang baik.
3. Vitamin K terlibat dalam banyak proses biokimia penting, termasuk diperlukan untuk menguatkan tulang dan untuk pembekuan darah yang normal.
4. Vitamin C. Ia adalah bahan antioksidan dan anti-radang yang kuat. Ia hancur sebahagian ketika memasak jem. Tetapi jumlah yang tinggal cukup untuk tubuh menahan jangkitan, terutama kerana asid askorbik juga mempunyai sifat imunostimulasi.
5. Vitamin E juga merupakan antioksidan yang cukup kuat. Ia sering disebut sebagai vitamin kecantikan. Sesungguhnya, khasiatnya memungkinkan untuk menjaga kulit dalam keadaan baik, mencegah penuaan pramatang. Ia juga penting untuk metabolisme yang betul.

Vitamin dalam jem kerucut sahaja cukup untuk menyokong aktiviti fizikal, meningkatkan stamina, meningkatkan prestasi kognitif dan melawan pelbagai penyakit. Tetapi komposisi jem juga termasuk mineral berguna.

Di sini perlu disebutkan, misalnya, aluminium dan kromium, yang agak jarang terdapat dalam produk tumbuhan. Yang pertama mempunyai kesan yang baik pada saluran pencernaan, dan juga baik untuk kulit. Kromium penting untuk menormalkan kadar gula dalam darah. Jem juga mengandungi zat besi, kekurangannya boleh menyebabkan anemia dan patologi kelenjar tiroid. Akhirnya, terdapat juga tembaga, yang dapat memperbaiki keadaan kulit dan rambut dengan ketara.Jadi jem pinus dari kerucut muda bukan sahaja mempunyai sifat pengukuhan umum. Ia boleh dipanggil keindahan kecantikan.

Manfaat untuk lelaki dan wanita

Bagi wanita, kerucut pain boleh berguna dalam menghilangkan rasa sakit semasa haid. Dana berdasarkannya akan membantu mengatasi cystitis. Mereka tidak hanya akan menghilangkan rasa sakit dan radang, tetapi juga membunuh jangkitan yang menyebabkannya. Dan jika anda mencampurkan tunas dengan beberapa herba, anda boleh menyembuhkan banyak penyakit ginekologi.

Kerucut juga boleh digunakan untuk menyelesaikan masalah berat badan berlebihan. Mereka membantu mengawal selera makan. Wanita juga boleh menggunakan lebam untuk tujuan kosmetik. Unsur-unsur mikro dan vitamin yang terdapat di dalam tunas memberi makan kulit dan rambut, menjadikannya elastik dan kuat. Berkat sifat antioksidannya, kesan anti-penuaan yang ketara dapat diperoleh.

Lelaki akan berminat untuk mengetahui apa gunanya jem tersebut untuk mereka. Berarti berdasarkan kerucut pinus dapat meningkatkan potensi, meningkatkan fungsi pembiakan, dan juga mencegah perkembangan penyakit yang luar biasa seperti barah prostat.

Mengapa jem kon pain berguna

Pencuci mulut ini mempunyai rasa yang pelik, tetapi cukup menyenangkan. Dalam tradisi rakyat, kerucut pinus selalu digunakan sebagai ubat. Perubatan rasmi moden, setelah bertahun-tahun melakukan penyelidikan, telah mengesahkan beberapa sifat khabar angin yang disebabkan oleh kedua-dua kerucut dan jem dari mereka. Pada masa ini dipercayai mempunyai:

1. Sifat antibakteria dan antijamur.
   Terima kasih kepada fitonutida yang disebutkan di atas bahawa jem membantu melawan jangkitan yang disebabkan oleh pelbagai mikroorganisma patogen.
2. Sifat antivirus.
   Zat-zat yang terkandung dalam jem kerucut pinus membantu tubuh memberikan ketahanan yang baik terhadap virus. Pada masa yang sama, walaupun terdapat manifestasi yang paling tidak menyenangkan seperti demam, menggigil, sakit kepala, hidung berair dan batuk, kelezatan ini sekurang-kurangnya dapat melembutkan, atau bahkan dapat menghilangkan sepenuhnya.
3. Kesan toning dan pemulihan.
   Sebarang penyakit lebih mudah dicegah daripada menyembuhkan. Dan jem ini mengandungi zat yang menguatkan badan, menormalkan semua proses biokimia yang paling penting, melegakan keletihan dan mengantuk kronik, memperbaiki keadaan psiko-emosi, menghilangkan kegelisahan dan kerengsaan.
4. Sifat ekspektoran.
   Ini sangat penting untuk sebarang penyakit yang disertai oleh batuk basah. Lendir yang terkumpul di bronkus dapat memperburuk keadaan, menyebabkan perkembangan akibat dan komplikasi negatif. Penggunaan jem pain membolehkan anda menyingkirkan kahak dan mengelakkan proses bertakung di bronkus dan paru-paru.
5. Sifat pengukuhan vaso.
   Penggunaan makanan istimewa ini sangat berguna untuk normalisasi kerja otot jantung. Dengan menguatkan dinding dan meningkatkan keanjalan saluran darah, risiko strok juga dapat dikurangkan.
6. Sifat melegakan kesakitan.
   Kajian menunjukkan bahawa jem mempunyai kesan analgesik, walaupun tidak begitu ketara dengan persiapan siap. Adalah disyorkan untuk menggunakan jem untuk sakit sendi. Sebagai tambahan, ia digunakan untuk kompres luaran untuk menyampaikan bahan aktif ke kawasan yang terjejas secepat mungkin.
7. Sifat meningkatkan pencernaan.
   Jem ini meningkatkan kerja pankreas dan merangsang peristalsis usus, dan dengan cara yang agak ringan yang secara praktikalnya tidak mempunyai kontraindikasi.
8. Kesan antineoplastik.
   Kajian terbaru menunjukkan bahawa kandungan antioksidan yang tinggi membantu mencegah pembentukan neoplasma malignan.

Jem kerucut pinus juga digunakan sebagai ubat untuk selesema atau penyakit berjangkit jangka panjang, kerana ia memberi kesan yang baik pada semua sistem badan.

Jem kerucut pain yang aromatik dan lazat, tentu saja, tidak dapat menggantikan antibiotik yang lengkap untuk radang paru-paru atau batuk kering. Tetapi ia adalah penambah penting yang meningkatkan kesan ubat-ubatan. Pada saat yang sama, dapat digunakan untuk mengobati hampir semua penyakit pada sistem pernafasan, tanpa mengira sama ada ia disebabkan oleh kulat, mikroba atau virus. Bronkitis, pleurisy, asma bronkial - dalam semua kes ini, 2 sudu besar. sudu jem sehari boleh membuat keajaiban.

Jam mempunyai sedikit kesan diuretik. Tidak seperti persediaan farmaseutikal yang sudah selesai, ia tidak membersihkan bahan berguna dari badan, tetapi, sebaliknya, menebus kekurangannya. Walau apa pun, jem ini akan membantu melegakan bengkak dan mengelakkan stasis vena. Di samping itu, ia menormalkan tahap hemoglobin dalam darah, yang mempunyai kesan yang baik terhadap sistem peredaran darah secara keseluruhan.

Akhirnya, seawal abad ke-18, penyelidikan telah membuktikan bahawa jem kon adalah agen anti-hangus. Ini membantu mengatasi keradangan dan kesakitan pada gusi, yang merupakan pencegahan kekurangan vitamin (walaupun pada masa itu tidak ada istilah seperti itu, pelaut dan penjelajah di Siberia telah mengalami fenomena ini).

Seperti kerucut pinus sendiri, jem berdasarkannya meningkatkan pengeluaran jus gastrik. Ini membantu gastritis dengan keasidan yang rendah, tetapi menjadikannya perlu menggunakan pencuci mulut dengan berhati-hati sekiranya terdapat penyakit pankreatitis atau ulser peptik - walaupun dalam keadaan remisi.

Video:

jem kon pain pain Kembangkan

Penyakit apa yang boleh disembuhkan?

Jem konifer digunakan untuk pencegahan dan rawatan penyakit tertentu. Ubat berdasarkan kerucut pain berjaya digunakan untuk:

• bronkitis;
• ORD, ODS;
• selesema;
• pneumonia;
• sakit tekak;
• kudis;
• asma;
• darah tinggi;
• genangan hempedu;
• helminthiasis;
• kekurangan vitamin.

Sifat bermanfaat kon dijelaskan oleh phytoncides yang merupakan sebahagian daripadanya. Terima kasih kepada mereka, jem membunuh virus dan bakteria dengan berkesan. Pencuci mulut manis berkesan melegakan batuk yang menyakitkan sekiranya terdapat bronkitis, radang paru-paru, ARVI dan asma.

Rawatan penyakit pernafasan dengan penggunaannya lebih mudah dan cepat. Mereka yang kerap makan jem kerucut kurang mendapat sakit. Bagaimanapun, daya tahan terhadap semua jenis jangkitan meningkat dengan ketara. Jam membantu melawan keletihan kronik, mengantuk yang berterusan, penurunan nada badan, yang menemani ramai pada musim sejuk.

Kerucut pinus mengandungi antioksidan, jadi pecinta jem dari mereka pada masa yang sama melakukan pencegahan barah.

Kontraindikasi

Perlu difahami bahawa, seperti gula-gula lain, terdapat sejumlah kontraindikasi dan sekatan. Contohnya, jem kon pain diberikan dengan berhati-hati kepada kanak-kanak kerana boleh menyebabkan alahan.

Makanan istimewa ini dikontraindikasikan:

• di hadapan penyakit buah pinggang kronik;
• bentuk hepatitis akut;
• hipersensitiviti terhadap ramuannya;
• diabetes mellitus;
• kehamilan dan penyusuan.

Orang tua, yang sering mengalami gangguan berkaitan dengan fungsi ginjal dan hati, juga harus menggunakan jem ini dengan berhati-hati.

Sekiranya seseorang mencuba makanan istimewa untuk pertama kalinya, dia perlu mendengar kesejahteraannya sendiri. Sekiranya terdapat ketidakselesaan di perut, ruam merah muncul, kesesakan hidung akibat pembengkakan yang teruk, maka lebih baik segera menghentikan jem dan mengambil antihistamin, kerana semua gejala yang disenaraikan di atas menunjukkan reaksi alergi.

Cara memilih kerucut untuk jem

Pine mempunyai dua jenis kerucut - lelaki dan wanita. Yang pertama adalah seperti spikelet lembut yang muncul pada pucuk muda. Di kebanyakan spesies pain, mereka berwarna kekuningan atau kemerahan.Tetapi untuk jem anda memerlukan benjolan wanita muda. Mereka biasanya kecil, dengan sisik lembut, dan di hampir semua spesies pinus mereka berwarna hijau terang (dan kemudian menjadi gelap) atau segera mempunyai warna kecoklatan. Tunas ini tidak perlu menarik perhatian serangga untuk melakukan pendebungaan. Dan mereka memerlukan warna seperti itu untuk menyerap haba dengan lebih baik, di bawah pengaruh bahan berguna yang dinyatakan di atas terbentuk di dalamnya.

Sangat penting agar tunas memenuhi syarat kualiti tertentu untuk buah-buahan ini. Mencari kerucut wanita, cukup padat, ditutup dengan sisik kecil yang bergaris, berair. Mereka mestilah kecil, hijau (selalunya warna coklat muda menunjukkan bahawa mereka sudah mulai mengeras, dan jem tidak akan berfungsi), tanpa cacat. Walau apa pun, buah-buahan seperti itu tidak boleh dinyatakan Sekiranya mereka mula dibuka - itu sahaja, sudah terlambat untuk memasaknya atau membuat tincture. Rata-rata ukuran putik yang diperlukan ialah 2.5–4 cm.Ketegasan tunas harus diperiksa. Cukup untuk menusuk permukaan dengan pisau untuk melihat seberapa baik ia meminjamkannya.

Anda perlu mengumpulkannya dari trek, di kawasan yang bersih dari segi ekologi, jika tidak, kesesakan tidak akan membawa faedah yang diinginkan. Dan pinus itu sendiri, dari mana kerucut ini dituai, mestilah sihat - pokok seperti itu tidak boleh menunjukkan tanda-tanda reput, kerosakan, kehadiran perosak, jarum kemerahan, dll.

Secara teorinya, tunas dapat disimpan di dalam rumah untuk waktu yang cukup lama, hingga satu setengah tahun, dengan syarat terdapat pengudaraan yang baik. Tetapi agar jem ternyata sihat dan enak, anda perlu memasak buah-buahan yang baru saja dipetik - paling banyak - buah yang telah dibiarkan selama beberapa hari.

Bila hendak mengumpul

Nyonya rumah mempunyai waktu dua minggu untuk mengumpulkan kerucut. Anda perlu mengumpulkan kerucut muda, dan dalam keadaan iklim yang berbeza, ia muncul pada masa yang berlainan. Di Rusia tengah, waktu optimum adalah akhir bulan Jun, di lebih banyak wilayah utara, awal bulan Julai. Di Wilayah Crimea dan Krasnodar, anda boleh menuai buah yang sudah ada pada akhir bulan Mei.

Video:

bila hendak mengumpul kon pain Kembangkan

Cara membuat jem kon pain: resipi

Sebelum merebus jem, anda perlu menyediakan semua bahan yang diperlukan dan memilih kaedah memasak yang sesuai, kerana terdapat beberapa pilihan yang popular.

Jem kon pain klasik

Mula-mula anda perlu mengambil bekas memasak yang sesuai. Ini boleh menjadi mangkuk atau periuk. Tetapi hidangan enamel tidak sesuai untuk jem seperti itu, anda perlu mengambil aluminium, tembaga atau keluli tahan karat. Adalah wajar bahawa dindingnya cukup tebal, maka gula dan jem tidak akan terbakar.

Ia juga sangat penting untuk menyediakan kerucut pinus dengan betul. Mereka mesti diselesaikan, kerana semasa pengumpulan tidak selalu mungkin untuk mempertimbangkan adanya kecacatan. Kemudian pastikan untuk membilasnya dengan air mengalir. Tetapi ini tidak mencukupi, banyak suri rumah menasihatkan merendam kerucut di dalam air sejuk selama beberapa jam agar lebih mudah membuang serpihan, pasir dan jarum yang terapung.

Jem pain yang sudah siap mestilah mempunyai warna coklat merah jambu yang indah, dan anda juga tidak perlu menambahkan pewarna makanan kepadanya. Makanan pencuci mulut yang disediakan dengan betul semestinya terasa madu.

Dalam penyediaan jem dengan cara klasik, terdapat perkadaran yang diterima umum - untuk 0.3 kg kerucut pain, 1 liter air yang disucikan dan 1 kg gula pasir diambil. Pada masa yang sama, jem dapat disiapkan dengan beberapa cara.

Pilihan pertama adalah yang paling mudah. Untuk ini, kerucut yang dicuci dituangkan dengan air sehingga benar-benar 1-2 cm di atas parasnya.Setelah itu, gula dituangkan ke dalam bekas, didihkan dan didihkan dengan api kecil selama satu setengah jam. Selama ini, lebam menjadi lembut. Sebilangan suri rumah mendidihnya dalam tiga langkah, membuangnya setengah jam setelah mendidih, membiarkannya selama satu jam di tempat yang gelap, mendidih lagi, dll.Dalam beberapa resipi, jem direbus dengan api kecil selama satu jam, menutup periuk atau mangkuk dengan penutup, dan kemudian dimasukkan ke tempat yang gelap selama 12 jam sebelum dicurahkan ke dalam balang.

Pilihan kedua adalah mencampurkan kerucut ke dalam sirap siap pakai. Mereka membuat jem seperti ini. Kon dicuci, kemudian direndam. Sementara itu, gula itu dilemparkan ke dalam air dan sirapnya direbus, terus dikacau, dan kemudian kerucut dicampurkan ke dalamnya, didihkan dengan api yang tinggi dan dibiarkan rendah selama satu jam lagi.

Pilihan ketiga - kerucut yang disiapkan dengan cara yang dijelaskan di atas direbus dengan api yang tinggi sehingga menjadi lembut. Ini mengambil masa lebih kurang 20 minit. Selepas itu, mereka dibawa dengan sudu berlubang dan diketepikan buat sementara waktu. Sementara itu, mereka menyejukkan, menyediakan sirap gula. Kon kemudian dilemparkan ke dalamnya dan direbus dengan api kecil selama 25 minit.

Jem tanpa kerucut

Terdapat varian jem di mana kerucut tidak ditinggalkan. Perkadarannya sama seperti yang ditunjukkan di atas. Pucuk didihkan selama empat jam. Kemudian masukkan loyang dengan jisim yang terhasil di tempat yang sejuk dan gelap selama 10-12 jam. Hasilnya adalah jeli berwarna merah jambu yang cukup kuat. Dari itu anda perlu membuang kerucut, tambah gula dan rebus sehingga larut. Pada masa akan datang, jem seperti itu boleh digunakan untuk menyediakan pelbagai pencuci mulut. Dan jika anda menambah agar-agar, anda akan mendapat marmalade atau jeli.

Kaedah memasak sejuk

Jem pinus juga boleh disediakan menggunakan kaedah sejuk yang disebut. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil kerucut pinus terkecil dan paling lembut, bilas dan urutkan seperti yang dinyatakan di atas. Tunas kecil ini biasanya mudah dipotong, jadi anda perlu memotongnya, menggulung setiap gigitan gula dan meletakkannya di lapisan dalam balang kaca yang sudah siap. Dalam kes ini, setiap lapisan seterusnya ditaburkan dengan gula. Bank ditutup dengan kain kasa atau serbet linen dan diletakkan di bawah sinar matahari. Goncangkan mereka secara berkala untuk melarutkan gula sepenuhnya. Pada peringkat awal, matahari mempercepat proses biokimia, itulah yang diperlukan untuk menyediakan pencuci mulut. Tetapi apabila sudah siap, balang ditutup dengan penutup dan diletakkan di tempat yang gelap.

Jem kon pain dengan madu

Ia memerlukan 130-140 kerucut muda, 1.5 cawan gula, 0.5 cawan madu bunga cair, 100 ml air minuman yang disucikan. Ia disediakan seperti berikut: kerucut yang telah dibasuh ditutup dengan gula, kemudian madu dan air ditambahkan dan dibiarkan selama 60-70 minit. Selepas itu, jisim yang disiapkan direbus di atas api yang tinggi, diangkat hingga minimum dan dimasak hingga menjadi pekat. Ini akan mengambil masa lebih kurang 15 minit. Dari semasa ke semasa anda perlu mengeluarkan busa yang muncul. Kemudian jem disejukkan dan dituangkan ke dalam balang, yang ditutup dengan penutup tertutup.

Jam dengan kerucut dan lingonberi

Oleh kerana beri ini adalah antibiotik semula jadi, rawatan yang disediakan dari mereka akan berguna dua kali ganda - baik untuk rawatan dan untuk pencegahan influenza dan SARS.

Untuk 2 kg kerucut muda, anda perlu mengambil 4 kg gula, 1 gelas lingonberi, 2.5 liter air yang disucikan. Sirap mesti disediakan terlebih dahulu. Tuangkan air ke dalam periuk dengan gula, campurkan, masak sirap hingga mendidih. Sementara itu, anda boleh mengatasi lebam. Mereka dibasuh di bawah air yang mengalir dan, apabila sirup mendidih, mereka dimasukkan ke dalam periuk. Lingonberi disusun, dibasuh, kemudian ditumbuk dengan alu. Betul, suri rumah moden lebih suka pengadun dalam kes seperti itu. Jisim lingonberry ditambahkan ke dalam kuali ke kerucut kerucut, dicampur, didihkan dan dibiarkan di bawah penutup tertutup, tanpa menyalakan api yang kuat, selama satu jam lagi. Jem disejukkan, dipindahkan ke balang kaca steril dan ditutup rapat dengan penutup.

Jem pinus dengan kacang pain dan kayu manis

Gabungan ini memberikan pencuci mulut yang sudah siap aroma yang indah, menjadikan rasa lebih nipis dan lembut, sementara semua ramuannya sangat berguna. Tetapi membuat jem ini akan menjadi proses yang agak sukar.

Untuk 1 kg kerucut muda yang dibasuh, ambil jumlah kacang pinus yang sama, 1 kg gula dan 1 liter air yang disucikan. Kayu manis ditambahkan secukup rasa, perkara utama adalah tidak berlebihan. Sebagai permulaan, semua bahan harus disediakan. Bahagian yang paling sukar adalah dengan kacang pain. Mereka perlu dikupas dan kemudian dikalsikan dalam kuali tanpa minyak selama 10-15 minit. Kacau kacang secara berkala untuk mengelakkannya terbakar. Sementara itu, tunas dibasuh, ditutup dengan air (lebih baik membiarkannya berdiri selama satu jam untuk mengumpulkan resin yang dipancarkan) dan didihkan. Selepas itu, anda boleh menambahkan kacang pain, kayu manis dan gula ke dalamnya, mencampurkan semua bahan secara aktif. Jem hendaklah didihkan selama 2 jam lagi. Kacau secara berkala dan angkat. Kemudian disejukkan dan dipindahkan ke balang steril.

Jem pinus dengan rasa oren

Untuk 0.8 kg kerucut muda, ambil 1 kg gula, kulit satu oren besar, 1 liter air. Seperti resipi sebelumnya, kerucut pain dibasuh dan direndam dalam air sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian mereka dibasuh lagi, dituangkan dengan air, kulit jeruk, potong nipis, gula ditambah dan dibiarkan dengan api kecil. Buih dari jem dikeluarkan secara berkala dengan sudu berlubang. Secara keseluruhan, ia mesti dimasak dalam masa 1.5 jam. Selama ini, tin boleh disterilkan. Jem yang disejukkan dituangkan ke dalam bekas yang telah disediakan dan ditutup dengan penutup. Boleh ditambah dengan jem dan kulit lemon.

Jem pinus dengan jus lemon

Untuk 1 kg kerucut pinus muda, ambil jumlah gula pasir yang sama, 0,5 liter air yang disucikan dan 60-80 ml jus lemon. Kerucut harus disediakan dengan cara biasa - dengan membilasnya dalam air mengalir dan merendamnya sekurang-kurangnya satu jam. Kemudian mereka dibasuh lagi, ditutup dengan gula, diisi dengan air dan dibiarkan dengan api kecil selama 2 jam. Kira-kira 10 minit sebelum mematikan api, tambahkan jus lemon ke jisim manis. Beberapa suri rumah menggantinya dengan asid sitrik - setengah sudu teh akan mencukupi. Ngomong-ngomong, limau menghalang jem itu dilapisi gula.

Video:

resipi jem kon pain Kembangkan

Kaedah memasak dengan kacang pain

Dan sekarang saya cadangkan anda menyediakan ubat semula jadi yang sebenar, kerana kami akan menambahkan kacang pain ke dalam buah konifer yang sihat. Bolehkah anda bayangkan kelazatan apa yang akan dihasilkan? Sudah tentu, saya menasihati anda untuk tidak membayangkan, tetapi untuk memasak dan rasa.

Bahan-bahan:

• Kon pain hijau muda - 1 kg;
• Gula - 1 kg;
• Air - 1 l;
• Kacang pinus - 250 gram.

Kaedah memasak:

1. Bilas bahan mentah yang terkumpul, buang serpihan, dan potong dahan. Tutup semuanya dengan air dan biarkan semalaman.

2. Apabila masa telah berlalu, mulakan menyediakan sirap gula. Untuk melakukan ini, letakkan air di atas api, tambahkan gula, dan terus-menerus mengaduk cecair, mendidih.

3. Sebaik sahaja sirap mendidih, tuangkan tunas yang sudah siap ke dalamnya.

4. Kurangkan panas dan reneh selama 30 minit. Pada masa ini, kupas kacang pinus.

5. Apabila jisim anda mula mendidih dengan baik, keluarkan busa dari permukaan. Isi kacang. Rebus selama 5-10 minit. Matikan api dan sejukkan sedikit. Tuangkan kandungannya ke dalam balang yang disterilkan, tutup penutupnya.

Rempah apa yang sesuai untuk jem pain

Hari ini, banyak suri rumah menambah rempah-rempah ke selai buah atau buah biasa mereka. Tetapi rempah-rempah akan sesuai dengan kelazatan kon, menunjukkan rasa dan aromanya dengan lebih lengkap. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan kapulaga, kayu manis, halia, kunyit (safron juga mungkin, tetapi sangat mahal), begitu juga buah pala. Rempah-rempah ditambahkan secukupnya, tetapi sangat penting untuk tidak berlebihan dengannya. Untuk 1 kg kerucut pinus, anda boleh menambah kayu manis di hujung pisau, dan untuk beberapa kilogram - secubit atau setengah sudu teh.Rempah-rempah akan menjadikan jem lebih berguna, tetapi perlu agar mereka tidak memasak dalam jangka masa yang lama, jika tidak, bahan aktifnya akan musnah. Oleh itu, lebih baik meletakkannya kira-kira 15 minit sebelum jem siap.

Peraturan penyimpanan jem

Suhu optimum untuk menyimpan jem kon pain adalah dari 0 hingga + 20 ° C. Kelembapan mestilah 70%. Dalam keadaan seperti itu, jem dapat disimpan selama kira-kira satu tahun, iaitu sehingga pengisian semula berikutnya.

Oleh itu, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk - di sana anda dapat menyediakan semua syarat agar produk tersebut tidak kehilangan sifat berguna. Tetapi secara umum, tempat yang cukup sejuk dan gelap (contohnya, almari di balkoni yang tidak dipanaskan) akan menjadi pilihan yang baik. Penting agar jem tidak masuk ke sinar matahari langsung, kerana ini akan memusnahkan bahan yang bermanfaat.

Jem pinus mempunyai aroma yang kuat, jadi tidak digalakkan menyimpannya di tempat yang sama dengan makanan yang cepat menyerap bau, seperti keju dan produk tenusu. Sebaiknya simpan di rak dengan balang tertutup yang lain. Dan, tentu saja, jem itu sendiri juga perlu disimpan hanya dengan penutupnya ditutup.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Dari sudut khasiat perubatan, minyak pati adalah yang paling berguna dalam produk. Ini meningkatkan imuniti dan merangsang fungsi sistem peredaran darah dan pengeluaran sel darah putih yang betul. Tunas mempunyai sifat antioksidan yang mencegah penyakit kronik.

• Di antara sifat berguna, perlu juga diperhatikan:
• antibakteria;
• antijamur;
• pembersih darah;
• menenangkan;
• koleretik;
• diuretik;
• antivirus;
• anti-radang;
• ekspektoran.

Cara mengambil jem kon pain

Pakar memberi amaran bahawa jem kerucut pinus hanya bermanfaat jika dimakan dalam jumlah kecil. Untuk meningkatkan kesihatan, cukup makan 2-3 sudu teh setiap hari, dibasuh dengan teh suam tanpa gula.

Dalam perubatan rakyat, ada juga peraturan tertentu untuk penggunaan jem untuk pelbagai penyakit, khususnya:

1. Dengan angina, jem kon pain membasmi kuman pada tekak, membantu membersihkannya dari sisa buangan dari bakteria, dan melegakan kesakitan. Ia juga menurunkan suhu. Untuk pemulihan, anda perlu minum teh dengan jem pain tiga kali sehari (tambah 1 sudu kecil ke dalam minuman). Teh harus hangat, tetapi tidak panas, agar tidak mencederakan selaput lendir. Anda juga boleh mencairkan jem dengan air dan berkumur dengannya. Ubat ini diambil dengan cara yang sama untuk bronkitis. Cuma kadang-kadang doktor menasihatkan untuk membasuh jem dengan sejumlah besar cecair, misalnya, setelah secawan teh, minum segelas air lagi. Sebaiknya minum ubat ini dalam masa dua minggu.
2. Untuk sebarang penyakit yang disertai batuk (kecuali jika kita membicarakan alahan dan angioedema), sehingga masuk ke tahap basah, dan pesakit boleh batuk kahak, anda perlu mengambil 2 sudu besar jem. dalam sehari.
3. Untuk asma, disyorkan 2 sudu besar. bahagikan jem menjadi 5-6 jamuan. Selain itu, anda tidak boleh minum makanan istimewa. Dan mesti diminum satu jam sebelum makan atau dua jam selepasnya.
4. Untuk penyakit kardiovaskular dan darah tinggi, jem boleh menjadi berkesan, tetapi anda perlu mengambilnya untuk jangka masa yang panjang - sekurang-kurangnya dua minggu, atau lebih lama lagi. Dianjurkan juga untuk menggunakannya untuk meningkatkan peredaran darah setelah strok pada masa pemulihan. Ini juga memerlukan rawatan jangka panjang - sekurang-kurangnya selama sebulan, anda perlu minum ubat ini dalam 1 sudu besar. dalam sehari.
5. Sekiranya pencerobohan parasit, apabila terdapat jangkitan pada cacing dan lamblia, ubat tradisional mengesyorkan makan satu sudu pencuci mulut ini pada waktu perut kosong pada waktu pagi tanpa meminumnya atau memakannya. Sarapan boleh dinikmati 30 minit kemudian. Helminths ini tidak bertolak ansur dengan bahan-bahan yang terkandung dalam jem kon. Kursus rawatan dirancang selama seminggu untuk menghilangkan cacing.Sekiranya terdapat giardia, jem perlu diambil selama dua minggu.

Perlu diingat bahawa dengan jangkitan parasit, jem tidak akan menghilangkan larva helminths, jadi anda harus minum farmasi pada masa yang sama dengan ubat tradisional. Walau apa pun, anda harus berjumpa doktor sebelum menggunakannya.

Kami menasihati anda untuk membaca:

cara menggunakan jem dandelion
Untuk membaca

Adakah boleh makan lebam

Sudah tentu, anda tidak boleh makan tunas mentah. Sekiranya hanya kerana ia tidak sedap.

Penting! Jam berguna pada waktu pagi dengan perut kosong, dibasuh dengan 2 sudu besar. l. dengan segelas air suam. Ini akan berguna bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan mereka kembali normal.

Tetapi anda boleh memasak banyak produk ubat yang berguna daripadanya:

• decoctions, infusions dan teh;
• tincture alkohol;
• madu atau jem.

Kesemuanya mempunyai kesan yang baik pada tubuh, mengencangkannya pada waktu pagi, dan pada waktu petang untuk membantu menghilangkan tekanan setelah seharian bersusah payah. Resipi masakan ini mudah. Mereka tidak akan menghabiskan banyak masa anda. Oleh itu, anda boleh makan tunas yang sihat, tetapi hanya dimasak. Pencuci mulut mempunyai aroma pain yang kuat. Mudah dikunyah dan sangat sihat.

Sekiranya anda makan jem setiap hari, anda boleh melupakan kekurangan vitamin, selesema, selsema, sakit tekak. Dalam keadaan di mana ia sangat diperlukan untuk meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan keberkesanan rawatan pelbagai patologi badan: nasofaring, paru-paru, perut, makanan ringan seperti ini akan dapat menyelamatkan diri. Memandangkan bahawa ini adalah produk bermusim, jangan lupa mengumpulkan kerucut pada akhir bulan Mei dan memasak jem yang lazat dan sihat untuk diri sendiri dan orang tersayang.