Bee pollen mempunyai khasiat berguna dan cara mengambilnya

Walaupun debunga berasal dari sayuran semata-mata, ia masih diklasifikasikan sebagai produk lebah. Lagipun, lebah yang mengumpulkannya dan membawanya ke sarang, yang hanya memerlukannya untuk penyediaan roti lebah (roti lebah). Stok lebah membolehkan lebah membesarkan keturunannya tanpa mengira musim - serbuk sari adalah jenis makanan utama bagi larva lebah pekerja kerana komposisinya.

Debunga lebah: penampilan dan komposisi kimia

Semua orang membayangkan apa itu debunga - bola kuning kecil yang cenderung melekat pada tangan, pakaian dan vili pada badan lebah. Dari mereka, serangga mengumpulkan biji-bijian serbuk sari dengan kaki mereka, menggulungnya menjadi bola, mengikatnya dengan nektar dan memasukkannya ke dalam bakul khas di kaki belakang mereka.

Warna bola-bola ini bergantung pada tanaman dari mana serbuk sari dikumpulkan, dan bisa dari kuning muda (bunga matahari) hingga coklat (semanggi). Walau bagaimanapun, dengan warna apa pun, faedah debunga lebah tidak berubah - produk tetap berguna semoga mungkin untuk kesihatan dan merupakan biostimulan yang kuat. Serbuk sari lebah semulajadi mempunyai rasa manis dan aroma bunga madu yang menyenangkan.

Komposisi kimia

Kandungan bahan berharga dalam pelbagai jenis serbuk sari berbeza-beza, tetapi gambaran umum mengenai nilai biologi produk ini mencirikan serbuk sari lebah sebagai sumber zat kuat yang menyembuhkan sifatnya:

• Bahan protein (25-35%), termasuk enzim dan asid amino bebas;
• Mineral (sehingga 7%);
• Sebatian fenolik (hingga 2.5%), termasuk flavonoid);
• Lipid (sehingga 7%), termasuk asid lemak tak jenuh ganda, karotenoid, steroid;
• Karbohidrat (sehingga 40%);
• Vitamin, hormon, antibiotik, perangsang pertumbuhan dan bahan aktif biologi lain.

Penting! Bee pollen, yang mempunyai komposisi kimia seimbang yang kaya, menyediakan tubuh bukan hanya bahan binaan (protein), tetapi juga sarana untuk asimilasinya (vitamin, enzim, hormon), dan juga menormalkan dan merangsang proses metabolik.

Penerangan produk dan komposisi biokimia

Bee pollen adalah serbuk semula jadi yang cerah dan sedikit pahit yang dikumpulkan oleh lebah dalam beg khas. Serbuk sari tidak boleh dikelirukan dengan racun lebah atau royal jelly - ini adalah bahan yang sama sekali berbeza. Lebah mengumpulkan serbuk sari (pollen), tetapi baru-baru ini orang telah belajar untuk menghasilkan semula proses ini tanpa penyertaan serangga. Kaedah pengumpulan mekanikal menjadikan produk lebih murah. Tetapi debunga lebah, tidak seperti debunga bunga, jauh lebih berguna, dan penggunaannya jauh lebih luas.

Produk yang dikumpulkan oleh manusia bebas dari bahan madu dan bakteriostatik. Anda sering dapat mencari nama lain yang tidak rasmi untuk debunga - debunga. Ini disebabkan oleh teknologi khas untuk mengumpulkan zarah debu - lebah mendapatkannya dengan melancarkannya ke dalam tunas kaki mereka. Dalam penampilan (bentuk dan ukuran), cat menyerupai soba.

Dalam kes ini, bola dapat dengan warna yang berbeza - dari kuning hingga ungu, bergantung pada bunga yang beraneka ragam. Pemelihara lebah menyedari asal produk dengan warna produk. Komposisi produk lebah yang dipersembahkan adalah unik. Vitamin dan mikroelemen yang paling penting tertumpu pada biji-bijian.Hanya 100 g debunga menggantikan setengah kilogram daging lembu.

Adakah kamu tahu? Seekor lebah memerlukan sekitar 8 juta bunga untuk menghasilkan 1 kilogram madu siap.

100 g debunga lebah yang baru dituai mengandungi:

• protein (protein kasar) - 7–36 g;
• bahan kering - 70-81 g;
• gula - 20–38 g;
• lipid (diwakili oleh lemak dan bahan seperti lemak) - 1,38-20 g;
• abu - 0,9-5,5 g;
• air - 21-30 g;
• karbohidrat utama adalah maltosa, fruktosa dan kanji;
• vitamin - setara A, B1, B2, B5, B6, B9, C, tokoferol, biotin dan niasin;
• unsur mikro dan makro - kalium, kalsium, magnesium, zink, tembaga, besi, klorin dan sulfur, fosforus dan natrium;
• hormon dan perangsang pertumbuhan;
• antibiotik (kepekatan tertinggi terdapat dalam debunga dari willow).

Peratusan bahan tertentu dalam komposisi cat boleh berbeza-beza bergantung pada banyak faktor. Faktor yang paling penting adalah genus tumbuhan di mana serangga itu berfungsi (lihat jadual).

Kebaikan debunga lebah

Sebagai makanan yang sangat berkhasiat untuk larva, serbuk sari lebah memastikan pertumbuhan pesat dan perkembangan serangga yang harmoni, yang merupakan salah satu spesies paling maju di kerajaan haiwan. Manfaat mengambil debunga lebah sama pentingnya untuk tubuh manusia. Produk ini mempunyai sebilangan khasiat perubatan:

• Menyokong kerja otot jantung;
• Mempunyai kesan yang baik pada saluran darah, kekuatan dan keanjalannya;
• Menggalakkan penghapusan kolesterol dan pembakaran lemak badan yang berlebihan;
• Mempercepat proses metabolik, menormalkan fungsi hati, ginjal, sistem kencing;
• Membantu masalah di kawasan kemaluan: mati pucuk, prostatitis, kemandulan (lelaki dan wanita);
• Merangsang fungsi sistem kekebalan tubuh, secara aktif memerangi pelbagai jenis proses keradangan, menekan pertumbuhan sel barah;
• Menormalkan fungsi sistem saraf pusat, melegakan ketegangan saraf, membantu melawan neurosis dan keadaan depresi.

Penting! Sifat berguna debunga lebah termasuk keupayaannya untuk meningkatkan hemoglobin dengan cepat dan dengan itu meningkatkan komposisi darah. Produk ini juga banyak digunakan dalam bidang kosmetologi sebagai alat untuk merangsang metabolisme dan peremajaan.

Produk lebah untuk kanak-kanak

Serbuk sari, sebagai produk semula jadi penyembuhan, sangat penting dalam rawatan dan pencegahan pelbagai jenis penyakit kanak-kanak:

• Berbagai mineral dan vitamin menyediakan tubuh anak dengan komponen maksimum yang berguna untuk metabolisme, yang diperlukan untuk pertumbuhan dan perkembangan;
• Bee pollen adalah sumber semula jadi vitamin P (rutin), yang penting untuk kesihatan saluran darah dan otot jantung yang baik;
• Kandungan antibiotik semula jadi dalam serbuk sari memberikan, dengan pengambilan biasa, perlindungan maksimum untuk tubuh anak, kekebalan yang belum terbentuk sepenuhnya;
• Seorang kanak-kanak yang selalu mengambil serbuk sari lebah mempunyai sistem rangka yang terbentuk dengan baik, dan perkembangan mental berada di depan rakan sebayanya. Bayi seperti itu tidak mengalami distrofi atau kegemukan;
• Sistem saraf kanak-kanak yang mengambil produk lebah lebih kuat dan stabil, kanak-kanak seperti itu makan dan tidur secara normal, lebih jarang mereka berlebihan.

Penting! Masih terdapat beberapa kontraindikasi untuk penyediaan debunga, dan sifat alergenik, seperti produk berasaskan tumbuhan, juga ada. Di samping itu, dos kanak-kanak jauh lebih sedikit daripada orang dewasa dan boleh disesuaikan bergantung pada ciri kesihatan individu. Oleh itu, perundingan dengan pakar pediatrik dan apitherapist diperlukan.

Kontraindikasi untuk mengambil produk ini

Rawatan debunga lebah harus dimulakan dengan berhati-hati - produk ini berasal dari tumbuhan dan mungkin mempunyai kesan alergi. Keadaan lain di mana debunga dikontraindikasikan termasuk:

• Intoleransi individu;
• Diabetes;
• Kanak-kanak sehingga usia 12 bulan. (masing-masing - untuk ibu menyusu).

Penting! Bee pollen adalah biostimulan yang kuat, oleh itu, orang yang mempunyai penyakit somatik kronik atau jangkitan pada peringkat akut harus berjumpa doktor. Tidak digalakkan mengambil serbuk sari sebelum tidur kerana ia mempunyai kesan merangsang.

Sifat berguna dan perubatan

Sifat bermanfaat dan perubatan dari debunga lebah adalah kerana komposisi kimianya yang unik. Dari segi kualiti perubatannya, ia tidak kalah dengan ginseng dan lebih unggul daripada madu. Kehadiran glikosida mempunyai kesan penyerapan pada tumor jinak. Ia sangat diperlukan untuk rawatan lelaki dengan adenoma prostat.

Phytohormones menghilangkan ketidakteraturan haid. Semasa menopaus, ia meningkatkan nada dan menghilangkan kerengsaan, memulihkan selera makan. Komposisi enzimatik yang kaya mengembalikan fungsi usus, menormalkan pencernaan dan menghilangkan kembung. Ia juga membantu dalam memerangi sembelit.

Memiliki sifat diuretik dan koleretik, ia menyembuhkan penyakit buah pinggang, pundi kencing, hati. Penggunaan secara berkala menguatkan sistem imun, mengembalikan kecekapan.

Ia mempunyai sifat antiseptik dan antibakteria, yang memungkinkan untuk berjaya merawat selesema dan penyakit virus. Berguna untuk orang yang mengalami tekanan darah.

Ia memberi kesan positif pada sistem kardiovaskular. Secara aktif menekan sel-sel tumor jinak, dan menghalang pertumbuhan sel dalam onkologi.

Debunga sawit

Hari ini, di kedai lebah, anda tidak hanya dapat membeli produk lebah tempatan, tetapi juga debunga sawit dalam bentuk kapsul. Ubat semacam itu dihasilkan hanya di negara-negara selatan, di mana telapak termofilik tumbuh. Apabila pokok jantan sedang mekar, serbuk sari sawit dikumpulkan dengan cara pemotongan biasa. Ia kelihatan seperti serbuk putih halus.

Serbuk sari kelapa sawit dikreditkan dengan sifat hampir ajaib sebagai kaedah menyelesaikan masalah di kawasan genital. Dia:

• meningkatkan kualiti sperma, meningkatkan potensi, meningkatkan kesihatan secara keseluruhan;
• mengaktifkan kerja ovari, meningkatkan nada umum semasa kehamilan, membekalkan tubuh wanita dengan semua bahan yang diperlukan;
• menghasilkan kesan peremajaan yang menakjubkan kerana percepatan metabolisme dan ketepuan sel dengan komponen berguna;
• semasa menopaus, debunga sawit membantu tubuh membina semula dan melancarkan ketajaman peralihan ke irama biologi baru;
• sekiranya terdapat gangguan saraf dan kemurungan, ia membantu tubuh mengembalikan fungsi normal sistem saraf.

Penting! Serbuk sari mempunyai semua sifat serbuk sari biasa, tetapi kandungan hormon estrogen yang meningkat menjadikannya berkesan dalam menyelesaikan masalah pembiakan dan terutama dalam rawatan kemandulan. Mereka mengambilnya, seperti ubat konvensional, untuk tujuan profilaksis atau terapi. Banyak ulasan menyebut tentang kecekapan tinggi produk, dan kelebihan tambahan adalah harga yang berpatutan.

Di mana untuk mencari, bagaimana memilih dan menyimpan dengan betul?

Serbuk sari dijual oleh peternak lebah:

• secara langsung;
• di kedai khusus;
• melalui Internet.

Tetapi untuk mencari debunga dengan kesan penyembuhan maksimum, tempat di mana anda mendapatkannya tidak begitu penting seperti kemampuan untuk memilihnya dengan betul.

Berikut adalah beberapa peraturan yang berguna untuk diingat ketika merancang untuk membeli cat:

1. Penjual madu dan produk lebah lain perlu memiliki sijil kualiti. Hanya madu yang dinilai, ia mesti mematuhi standard yang diterima.
2. Warna butiran dalam satu bungkusan berbeza kerana pengumpulan dari tanaman yang berbeza. Keunggulan satu warna dibenarkan untuk debunga lebah yang dikumpulkan di wilayah selatan Rusia (Voronezh, Krasnodar, Tambov). Ini disebabkan oleh pengumpulan nektar yang dominan dari bunga matahari.
3. Serbuk sari harus kering dan rapuh. Sekiranya butiran itu melekit atau bengkak, maka penyimpanannya tidak betul. Adalah berbahaya untuk memakan serbuk sari seperti itu kerana berisiko tinggi terkena keracunan. Sebarang bahan cecair yang masuk ke dalam debunga dari luar akan menghasilkan tanah yang subur untuk pembiakan mikroba.
4. Peternak lebah yang berpengalaman mengesyorkan memberi perhatian kepada bau. Serbuk sari berkualiti mempunyai aroma madu bunga manis.
5. Rasa. Sekiranya anda merasa masam, debunga lebah dilarang. Ini menunjukkan kualiti yang buruk atau penyimpanan yang tidak betul.

Penting untuk memperhatikan bungkusan dan kualiti pelet pasak - mungkin ada serbuk di bahagian bawah bungkusan. Tidak lebih daripada 1% penggilap serbuk dibenarkan. Sekiranya terdapat jumlah yang jauh lebih besar, maka tungau memakan debunga lebah.

Peraturan untuk menyimpan debunga lebah harus sesuai dengan yang disetujui dalam GOST 28887-90 "Serbuk kering (debunga)."

Makanan itu harus disimpan di dalam balang kaca tertutup rapat, tetapi plastik juga boleh digunakan. Suhu penyimpanan tidak boleh melebihi 18 darjah, dan kelembapan tidak boleh melebihi 65%. Oleh kerana cuaca dan risiko pencemaran dengan mikroorganisma, tidak dibenarkan menyimpan debunga di dalam beg dan terbuka. Simpan cat di tempat yang gelap.

Cara terbaik untuk menyimpan debunga lebah adalah mencampurkan jumlah yang betul dengan madu. Pengawet semula jadi yang sangat baik, madu akan melindungi debunga dari pengaruh persekitaran dan mengekalkan semua sifat penyembuhannya.

Semasa merancang untuk membeli debunga lebah, perlu diingat beberapa nuansa penyimpanannya:

1. Ini adalah produk bermusim yang mesti dijual antara Mei dan Julai.
2. Selama 6 bulan pertama penyimpanan kering, 25% sifat bermanfaatnya hilang.
3. Selepas penyimpanan selama 12 bulan, hanya 30% nutrien yang tinggal di dalam makanan.

Cara pengambilan debunga lebah

Dalam kebanyakan kes, debunga lebah diambil sebagai langkah pencegahan, maksimum sekali sehari untuk satu sendok teh. Lebih baik mencampurkan butiran kering dengan madu dalam nisbah 1: 2. Atau kunyah dan tahan di mulut anda. Minum air tidak digalakkan. Kaunter penerimaan tetamu dilakukan 0.5 jam sebelum makan. Kursus selama 15-20 hari dijalankan 2-3 kali dalam setahun.

Semua produk lebah lebih berkesan apabila diserap - sehingga tidak terkena jus gastrik. Ini berlaku untuk semua perkara: madu, propolis, manik, lilin. Peraturan yang sama berlaku untuk debunga. Kadang kala alasan ketidakberkesanan rawatan dengan produk pemeliharaan lebah terletak tepat pada pengambilannya yang salah.

Penting! Sekiranya anda membeli serbuk sari dalam kapsul, bawalah "langsung" dengan menuangkannya. Seperti membilas, cubalah untuk tidak makan atau minum apa-apa sebentar.

Kontraindikasi

Seperti produk perubatan, ubat ini mempunyai kontraindikasi untuk digunakan.

Ia harus diambil dengan berhati-hati oleh orang yang menderita demam. Benar, sangat kerap mereka tidak mengalami tanda-tanda alahan serbuk sari. Ini berlaku kerana terkena air liur lebah, enzim yang memusnahkan sebahagian besar alergen. Anda juga harus memberi perhatian kepada mereka yang alah terhadap produk lebah.

Pembekuan darah yang lemah meletakkan penghalang dalam cara produk ubat ini. Sebilangan besar retinol di dalamnya hanya memburukkan lagi masalah. Luka sederhana boleh menyebabkan kehilangan darah yang ketara.

Adalah tidak digalakkan bagi penderita diabetes tipe I untuk menggunakan obat ini sama sekali untuk perawatan, dan penderita diabetes tipe II dibenarkan untuk diminum dalam jumlah minimum di bawah pengawasan doktor.

Melebihi dos menyebabkan berlebihan vitamin A (retinol) dalam badan. Reaksi badan dalam kes ini mirip dengan gejala keracunan: sakit kepala muncul, suhu meningkat, dan refleks gag muncul.

Oleh kerana kesan tonik yang kuat, penggunaan pada separuh kedua hari adalah kontraindikasi, terutama bagi orang yang menderita insomnia.

Serbuk sari dalam rawatan penyakit

Debu lebah boleh diresepkan sebagai terapi utama atau tambahan pada pelbagai tahap keadaan patologi:

• Dengan darah tinggi debunga diambil dalam jumlah 1 sudu teh tiga kali sehari sebelum makan, dan pada waktu pagi dengan perut kosong. Tempoh kemasukan adalah 21 hari, selepas itu mereka berehat sama. Terdapat beberapa kursus seperti itu - bergantung kepada keadaan kesihatan;
• Dengan hipotensi skema pengambilan debunga lebah adalah sama seperti dalam resipi sebelumnya, kecuali satu perincian penting - pengambilan dilakukan selepas makan;
• Kanak-kanak dengan anemia buat komposisi berikut: 50 g madu, 10 g debunga, 100 ml susu segar. Semua bahan digiling dan dicampurkan, disimpan di dalam peti sejuk. Beri anak satu sudu teh tiga kali sehari sebelum makan;
• Dengan penyakit saluran gastrousus bersifat kronik, gastritis dengan keasidan rendah, tambahkan 250 g madu ke debunga lebah hancur (10 g), campurkan dan suntikan 35-37 ml jus aloe. Ambil sebentar sebelum makan (0.5 jam) tiga kali sehari, satu sudu teh;

• Dengan gangguan saraf, neurosis, neurasthenia, minum satu sudu teh debunga lebah tiga kali sehari tidak lama (20-30 minit) sebelum makan. Sekiranya pesakit mengalami penurunan berat badan, dosnya akan dikurangkan separuh. Untuk pembubaran dan asimilasi yang lebih baik, sebahagian debunga diencerkan dengan sedikit air dan didesak selama 3 jam;
• Dengan batuk kering debunga lebah diambil sesuai dengan skema yang ditunjukkan dalam resipi sebelumnya, sementara rawatan harus sekurang-kurangnya 1,5 bulan. ;
• Dengan kolesistitis buat merebus dari campuran ramuan: 15 g biji jintan, buah dandelion, chamomile, jam tangan tiga daun, 25 g payung centaury dan 1 g wort St. John. Ambil 3 sudu besar. l. pengumpulan, tuangkan 0.5 liter air mendidih dan didihkan dengan api kecil selama 20 minit. , bersikeras 40 minit. Minum pada siang hari, bahagikan dengan 2 kali. Serbuk sari diambil secara selari. Ulasan mengenai alat ini sangat berkesan;
• Dengan penyakit hati minum debunga lebah dalam rejimen yang sama seperti dalam rawatan tuberkulosis. Selepas rehat 3 minggu, ulangi kursus jika perlu;
• Untuk penyakit di kawasan kemaluan lelaki (adenoma, prostatitis, mati pucuk, kemandulan) membuat komposisi terapi: sebungkus mentega (200 g), 100 g madu dan 50 g debunga. Semua bahan dicampurkan dengan teliti dan digunakan sebagai pes untuk sandwic dua kali sehari. Komposisi yang sama disarankan untuk diambil ketika badan habis atau lemah setelah lama sakit atau operasi.

Penting! Hanya seorang apitherapist yang dapat menentukan cara mengambil debunga lebah dengan betul untuk pelbagai penyakit, dengan mengambil kira status kesihatan individu dan usia pesakit. Oleh itu, sebelum memulakan rawatan, perlu menjalani pemeriksaan lengkap dan menetapkan diagnosis.

Dalam kosmetologi

Topeng buatan sendiri berdasarkan debunga lebah digunakan untuk melembapkan dan menyuburkan kulit. Antioksidan dalam produk menghilangkan radikal bebas dari badan, yang menyebabkan penuaan tisu, memprovokasi keradangan dan memperburuk warna kulit. Untuk menyediakan topeng berkhasiat, anda memerlukan:

• putih telur ayam;
• 1 sudu besar l. madu;
• 1 sudu kecil roti lebah;
• 2 sudu besar l. tepung Gandum.

Bahan-bahannya digaul hingga sebati. Komposisi tersebut disapu pada kulit dan dibiarkan selama 10 minit. Basuh dengan infusi chamomile.

Pengumpulan dan penyimpanan debunga

Perangkap debunga yang diadaptasi khas membolehkan peternak lebah mengumpulkan produk lebah ini dalam cuaca apa pun. Serbuk sari lebah segar mengandungi kelembapan hingga 20%, yang memberi kesan negatif terhadap keselamatannya. Lebah berjuang dengan sifat ini dengan sederhana: mereka menambahkan sebilangan enzim mereka ke serbuk sari, memasukkannya ke sarang lebah dan menutupnya dengan lilin. Dalam bentuk ini, produk dapat disimpan hingga musim bunga, apabila tiba masanya untuk menanam brood musim bunga pertama.

Pertama sekali, peternak lebah mengeringkan serbuk sari yang dikumpulkan di ruangan yang berlindung dengan pengudaraan yang baik dan kelembapan yang rendah, menaburkannya pada dulang mesh dalam lapisan nipis.Sebilangan orang menggunakan oven pengering khas untuk proses ini, yang mempercepat prosesnya. Dalam kes ini, t tidak boleh melebihi + 40 ° С.

Serbuk sari lebah kering boleh disimpan diawetkan (dengan madu atau gula tepung dalam nisbah 1: 2) sehingga 5 tahun. Walau bagaimanapun, sifat bermanfaat masih akan hilang: selepas 6 bulan. - 25%, dalam setahun - hingga 40%.

Sekiranya anda membeli debunga dari farmasi, jangan lupa periksa tarikh luputnya - semakin segar, semakin besar kesan pengambilannya.

Di rumah, anda boleh menyimpan produk tertutup rapat di dalam peti sejuk atau hanya di dalam peti sejuk. Perkara utama adalah bahawa tidak ada akses ke cahaya atau kelembapan - dari ini, bahan aktif debunga lebah dapat runtuh, membentuk bahan baru dan tidak begitu berguna.

Bagaimana pengilat diperoleh

Lihat juga artikel-artikel ini

• Pelbagai anggur Veles
• Pelbagai jenis anggur Moldova
• Makanan Turki
• Azalea - varieti, penjagaan, pembiakan

Dalam perubatan, kosmetologi, serbuk sari lebah sering digunakan. Masalahnya adalah bahawa walaupun ia adalah produk yang berharga, namun tidak begitu mudah bagi pemelihara lebah untuk mendapatkannya. Untuk mendapatkan debunga, perangkap debunga dipasang di sarang. Ia melekat pada kawasan lorong di mana lebah tiba. Oleh kerana itu, lorong menjadi sangat sempit dan ketika lebah terbang, ia menjatuhkan kacang polen ke dalam perangkap debunga, dari mana kacang itu diambil oleh pemelihara lebah.

Penting!

Sekiranya debunga lebah diproses, dikeringkan dan dibungkus dengan tidak betul, larva rama-rama dapat terbentuk di dalamnya.

Setelah menerima serbuk sari yang berharga, peternak lebah memindahkannya dari serpihan dan mengeringkannya mengikut teknologi tertentu. Oleh itu, debunga lebah diperoleh, yang kemudian dibungkus dan dihantar untuk dijual.