Kekasih (Levisticum) adalah tumbuhan abadi genus Lovage, satu-satunya wakilnya adalah Lovage officinalis Ciri utamanya ialah daun berbulu hijau, batang tegak dan aroma yang jelas.
Pada zaman dahulu, cinta sangat popular di kalangan kanak-kanak perempuan. Tujuan utamanya adalah ramuan cinta untuk penundaan dan pengekalan lelaki. Hari ini, ini telah dilupakan sebahagian dan cinta banyak digunakan dalam perubatan rakyat untuk penyediaan decoctions dan infusions.
Oleh kerana minyak pati dalam jumlah besar, tanaman ini diakui di banyak negara sebagai ubat tradisional dan termasuk dalam daftar ramuan perubatan. Broths mengatasi penyakit saluran gastrointestinal, sistem genitouriner, yang digunakan untuk rawatan penyakit kulit yang dangkal.
Penerangan: Tumbuhan abadi keluarga payung setinggi 2 meter dengan daun hijau terang monokromatik berbulu.
Untuk tujuan perubatan, satu bentuk tanaman digunakan: ubat cinta.
Selalunya, untuk penyediaan decoctions dan infusions, akar digunakan dalam bentuk hancur.
Tanah Air - Iran dan Afghanistan, tetapi tumbuh di kebanyakan Eropah, Afrika dan negara-negara lain, ia terdapat di seluruh wilayah SND dengan iklim yang sederhana. Sebilangan tukang kebun menanam cinta di kebun mereka untuk penggunaan lebih lanjut untuk tujuan perubatan.
Tetapi ada kepercayaan bahawa jika anda menanam semak di sepanjang pagar, masalah akan melewati anda.
Di antara banyak ramuan perubatan, lovage mudah dibezakan oleh ciri-ciri bentuk daunnya dan aroma yang kuat. Tetapi masih ada pakar herba amatur menggunakan tanaman lain yang serupa dengan cinta untuk rawatan. Berhati-hati ketika mengumpul, terdapat sebilangan besar tumbuhan beracun yang menyebabkan akibat yang serius dalam bentuk sesak nafas, anemia, keracunan disertai dengan muntah dan gangguan usus, ruam, pening, dll.
Penampilan dan bau lovage sangat mirip dengan saderi, di mana terdapat juga sistem akar bercabang yang maju. Sistem akarnya sangat kuat sehingga kadang-kadang memerlukan sedikit usaha untuk mengeluarkannya dari plot kebun.
Tumbuhannya terasa pahit. Batangnya berbentuk tubular, tegak, bercabang lebih dekat ke puncak.
Daun berkilat dan berbulu dengan hujung bergerigi. Bunga kuning tunggal membentuk perbungaan umbellate yang kompleks. Pembungaan bermula pada bulan Jun. Buah berbentuk bujur masak pada awal September.
Sebaik sahaja orang tidak memanggil cinta: cinta, cinta-rumput, ramuan cinta, ramuan cinta, cinta, piper, pagar, rumput subuh.
Dalam perubatan rakyat, semua bahagian tanaman digunakan: akar dan batang dengan daun.
Komposisi kimia
Komposisi kimia tumbuhan sangat kompleks. Komposisi bahagian akar berbeza dengan bahagian hijau.
Bahagian akarnya adalah corak furocoumarins yang kompleks.
Sifat kepekaan foto juga dikaitkan dengan tanaman.
Akarnya mengandungi:
- lesitin,
- unsur mineral
- asid organik.
Butylphthalide dan ligustilide di akar tanaman bertanggungjawab untuk bau khas.
Bahagian hijau tumbuhan mengandungi vitamin hampir semua kumpulan, minyak pati dan mineral.
Lovage mempunyai pelbagai khasiat perubatan. Mari kita lihat apa yang luar biasa mengenai tanaman ini.
Lovage menggabungkan sifat analgesik dan anti-radang. Dia tidak mempunyai sama dan diuretik. Sesuai digunakan untuk mengendurkan usus, dengan kata lain, ia adalah julap yang sangat baik.
Menggalakkan penghapusan parasit dari tubuh manusia. Lovage adalah perangsang pencernaan yang sangat baik, menghasilkan jus gastrik yang baik. Penyakit seperti edema (disebabkan oleh masalah buah pinggang), penyakit hati, dan juga sistem kardiovaskular - ini adalah senarai tambahan petunjuk untuk penggunaan tanaman.
Sekiranya seseorang bimbang tentang migrain atau insomnia, maka cinta sangat sesuai untuk tujuan ini, kerana ia mempunyai kesan penenang.
Antara petunjuk penggunaannya adalah juga penyakit paru-paru.
Semasa selesema, ketika kekurangan bekalan vitamin, lovage akan berfungsi sebagai tonik umum yang akan membantu menguatkan sistem imun.
Kontraindikasi
Seperti semua tumbuhan perubatan, cinta mempunyai kontraindikasi. Tidak boleh diambil sekiranya terdapat penyakit atau keadaan badan seperti ini:
- kehamilan,
- menyusu,
- darah tinggi,
- alahan pada tanaman payung,
- sakit teruk
- haid,
- buasir kronik,
- intoleransi individu,
- kanak-kanak di bawah 12 tahun,
- penyakit buah pinggang pada peringkat akut,
- bersama dengan diuretik.
Dos pengambilan dana berdasarkan tanaman ini secara langsung bergantung pada usia, keadaan kesihatan dan ciri-ciri individu organisma. Ubat-ubatan yang mengandungi lovage tidak selalu selamat, jadi ia mesti digunakan dengan sangat berhati-hati.
Permohonan ramuan herba
Pertama, lovage adalah tanaman perubatan. Kelebihan kedua dianggap sebagai perasa untuk pelbagai hidangan. Tumbuhan ini telah tersebar luas dalam bidang kosmetologi (khususnya penjagaan kulit dan rambut).
Kilang ini mempunyai harta yang unik - boleh digunakan hampir tanpa sampah. Dan akar, dan daun, dan tangkai daun - semuanya akan berguna. Tetapi ada satu syarat.
Selama tempoh penyediaan bunga untuk berbunga (ia mula melepaskan peduncles) atau ketika tanaman telah mekar sepenuhnya, dilarang sama sekali menggunakannya. Tujuan penggunaan yang dimaksudkan tidak relevan. Perlu diingat bahawa tempoh ini tidak termasuk penggunaan tanaman sama ada dalam bentuk ubat atau dalam bentuk perasa untuk makanan.
Anda boleh melupakan sifat bermanfaat pada masa ini, cinta, pengumpulan bahan berbahaya, menjadi beracun. Inilah sebabnya mengapa larangan penggunaan. Sedangkan untuk selebihnya, jangan takut, ia boleh dikumpulkan, disediakan untuk penyimpanan, dimakan mentah.
Kilang ini sangat membantu:
- dengan anemia;
- dengan edema;
- jika anda mengalami sakit kepala;
- di hadapan penyakit jantung;
- sebagai agen antihelminthik;
- sekiranya suara serak atau bronkitis;
- jika anda memerlukan sokongan penenang;
- dengan gout.
Tumbuhan meningkatkan pencernaan
Pelbagai hidangan akan menjadi lebih aromatik dan menyelerakan jika anda menambah sayur-sayuran kegemaran mereka. Sebagai perasa, lovage akan melengkapkan hampir semua salad. Sup yang dibuat dari kentang, kacang polong, kacang atau lentil akan mempunyai rasa yang berani dengan perasa ini.
Lyubets berfungsi sebagai tambahan kepada sayur-sayuran goreng, rebusan, dan hidangan makanan laut. Dan jika anda menambah rempah-rempah ke zucchini (seperti yang anda ketahui, sayur ini mempunyai rasa yang lemah), kemudian menambahkan lovage pada sayur-sayuran dengan rasa yang lemah - seperti, misalnya, zucchini - menghidupkannya, rasa sayur menjadi lebih kuat.
Memasak di rumah membolehkan penggunaan semua bahagian cinta. Hijau ramuan cinta dicirikan oleh rasa tajam dan manis, terdapat sedikit kepahitan ringan, tetapi pada masa yang sama aroma yang kuat, pedas dan berterusan. Ia dibenarkan menggunakan kering dan segar.
Hidangan yang dicintai:
- Sup kubis;
- Borscht;
- Sup;
- Kaldu;
- Daging panggang, kambing;
- Seekor ikan;
- Burung domestik;
- Nasi;
- Sayur-sayuran.
Sup herba berkrim
Salad musim panas akan mendapat warna yang berbeza berkat daun segar, dan musim sejuk akan ditambah dengan rasa baru dengan bantuan serbuk yang disediakan dari akar tanaman. Lovage juga bagus untuk hidangan yang dibuat dari kekacang dan makanan laut. Rasa pelbagai kuah dan sos akan meningkat dengan ketara.
Di banyak negara, lovage digunakan sebagai lauk, untuk tujuan ini batang dan daun tanaman digoreng.
Pada skala industri makanan, tanaman seperti lovage digunakan sebagai agen perasa untuk gula-gula. Dalam proses pembuatan minuman beralkohol, ia juga digunakan.
Cacci cepat dengan bawang putih dan lovage
Boleh dijadikan pelengkap rempah-rempah seperti pasli, rosemary dan thyme menjalar. Rempah adalah rasa semula jadi yang kuat, jadi gunakannya dengan berhati-hati. Norma anggaran: tanaman segar - 1 - 1,5 g per 1 liter produk, dan dalam bentuk serbuk kering 0,2 - 0,3 g.
Penerangan mengenai tanaman
Tanaman lovage dan khasiatnya yang bermanfaat digunakan dalam rawatan banyak penyakit. Ia juga disebut saderi gunung, rumput cinta, piper, seledri abadi, rumput pagar dan lain-lain. Saiz tanaman cukup mengagumkan: dalam keadaan baik, ia dapat tumbuh hingga ke puncak pertumbuhan manusia. Ia mempunyai batang tubular yang telanjang yang bercabang ke atas. Daun rumput kegemaran mempunyai kawasan bergerigi di atas. Dari bawah, mereka biasanya bercambah pada keratan pendek, dan dari atas pada yang lebih panjang.
Semasa tempoh berbunga, perbungaan mulai muncul di atas. Mereka terdiri dari bunga kecil, yang masing-masing sering memiliki lima kelopak. Bunganya berwarna terang, biasanya warna kuning lembut. Anda dapat melihat berbunga ramuan ini pada bulan-bulan pertama musim panas, dan kira-kira 1.5 bulan selepas permulaan berbunga, buah-buahan akan matang.
Cara menyimpan rempah
Ia dibenarkan untuk menyimpan lovage secara keseluruhan dan dalam bentuk serbuk, yang dicampurkan dengan garam. Rempah tanah boleh disimpan sehingga 1.5 tahun. Keadaan penyimpanan: di tempat gelap yang sejuk, di dalam bekas tertutup rapat.
Perasa kering
Sifat bermanfaat lovage diakui bukan hanya dalam bidang perubatan, tetapi juga banyak digunakan dalam bidang kosmetologi. Di bidang minyak wangi, ia digunakan sebagai minyak wangi, di salon spa, lovage adalah ramuan untuk aromaterapi, dan juga dalam prosedur urut. Komposisi produk untuk penjagaan tangan dan kaki sering ditambah dengan ekstrak ramuan yang indah ini.
Pengumpulan dan penyimpanan cinta
Akar lovage dituai pada awal musim bunga atau musim luruh. Semasa menuai mereka pada musim bunga, mereka digali, dicuci, akar yang terlalu besar dipotong separuh, setelah itu mereka digantung pada tali dan dikeringkan di bawah kanopi atau di ruangan dengan pengudaraan yang baik. Anda boleh mempercepat proses dengan menggunakan ketuhar atau pengering elektrik untuk pengeringan. Suhu optimum untuk akar lovage ialah 35 ˚C. Bahan mentah kering dihancurkan pada penggiling kopi, diayak melalui ayak dan disimpan di dalam balang kaca tertutup rapat di ruangan yang kering dan sejuk.
Sekiranya anda menuai akar pada musim gugur, anda boleh menyimpannya sepanjang musim sejuk di bilik bawah tanah, seperti wortel, ditaburkan dengan pasir kering.
Dalam foto: Lovage daun
Daun lovage mesti dikumpulkan semasa atau setelah berbunga: sehingga payung muncul di tanaman, terlalu sedikit nutrien di daunnya. Lebih baik memotong daun setelah hujan lebat, setelah menunggu semak kering.Daun dikeringkan dalam keadaan yang sama seperti akar: mereka dibentangkan di lapisan kertas atau kain di bawah kanopi atau di loteng berventilasi. Hijau juga boleh dikeringkan dalam pengering pada suhu 35 ˚C. Simpan daun lovage kering di dalam bekas kaca.
Cara menanam dan menanam pasli di rumah dan di kebun - petua pro
Buah Lovage juga merupakan bahan mentah perubatan, yang dituai setelah mereka masak sepenuhnya, dikeringkan, diratakan dan disimpan dalam bekas yang tertutup rapat.
Cinta dari alkoholisme
Lovage ubat tidak lebih dari ubat herba yang mengandungi dos garam kalium yang besar. Selain itu, tanaman ini mengandungi cukup tanin, minyak pati dan antioksidan.
Dengan pengambilan biasa, penolakan minuman beralkohol berterusan. Seseorang, pertama sekali, mula bertindak balas negatif terhadap bau yang berasal dari alkohol. Tanda-tanda seperti loya dan pening muncul. Toksin dan bahan berbahaya yang terkumpul dengan penggunaan alkohol yang berpanjangan, kerana sifat pembersih ramuan, cepat dihapuskan dari badan. Sebabnya adalah kesan diuretik yang kuat.
Resepi
Merebus akar
Pra-keringkan akar tanaman, kisar, akan memakan masa 3 sudu besar. sudu besar produk kering. Tuangkan 300 ml air mendidih ke dalam bekas tahan panas. Campurkan semua bahan sehingga sebati, kemudian bakar dan didihkan selama 10 minit. Setelah kuahnya sejuk sedikit, tapis dengan kasa.
Cara minum - 50 ml setiap hari setiap pagi. Masa rawatan adalah individu - teruskan pengambilan sehingga orang itu mengatasi ketagihan sepenuhnya.
Akar kering
Kontraindikasi
Senarai sekatan merangkumi:
- intoleransi individu, serta alahan;
- penyakit buah pinggang
- penyakit pundi kencing;
- gastritis, ulser, buasir;
- kehamilan dan penyusuan.
Resipi rakyat
- memasak merebus akar: 1 sendok teh akar cincang dituangkan dengan segelas air panas, rebus dalam bekas tertutup selama 30 minit dan disejukkan selama 10 minit. Kemudian kuahnya ditapis dan isinya dibawa ke aslinya dengan air rebus. Ambil 1-2 sudu besar. l. 3 kali sehari.
- memasak kemasukan akar: 1 sudu teh akar hancur tuangkan segelas air mendidih, sejuk perlahan dan tapis. Ia diambil dalam bahagian yang sama pada siang hari dalam 5-6 jamuan.
- memasak kemasukan herba: 2 sudu teh tanpa akar cincang, tuangkan 1/4 liter air sejuk, panaskan hingga mendidih dan toskan segera.
- dengan sakit kepala - tuangkan air mendidih ke atas daun dan hirup selama 5 minit di atas kuahnya, ditutup dengan tuala.
- dengan penyakit buah pinggang - Tuangkan 30 g akar kering dengan 1 liter air mendidih. Berkeras selama 30 minit dan minum pada waktu pagi dengan perut kosong 1/2 sudu besar.
- menyembuhkan bronkitis kuahnya akan membantu -1 sudu kecil. akar kering, tuangkan 1 sudu besar. air dan rebus selama 30 minit. Ambil 1-2 sudu besar. l. 3 kali sehari sebelum makan.
Untuk para wanita
Separuh wanita wanita menggunakan minyak pati sebagai afrodisiak. Lovage dikreditkan dengan sifat ajaib.
Kelebihan lovage adalah ketahanannya terhadap sejuk. Ia bertolak ansur dengan musim sejuk. Pucuk awal muncul. Walaupun di wilayah utara, ada kemungkinan mendapatkan biji yang cukup menuntut cahaya, mereka memerlukan kelembapan dan tanah yang subur.
Keanehan tanaman adalah kitaran pengembangan dua tahun. Pada awal tahun pertama, roset daun dengan rimpang muncul; pada tahun kedua, batang bunga, serta biji, tumbuh. Anda perlu memantau kelembapan dalam jumlah yang cukup, jika tidak, akan terjadi penghambatan pertumbuhan, penurunan hasil, dan akibatnya, kualitinya akan diminimalkan.
Tumbuh di ambang tingkap
Kaedah pembiakan lovage adalah benih yang disemai sebelum musim sejuk atau awal musim bunga. Benih yang telah tersebar oleh angin (pembenihan sendiri) ditransplantasikan ke tempat tidur, di mana tanaman baru ditanam.Lovage berkembang dengan baik semasa pembahagian akar abadi. Sekiranya anda ingin secara serius memulakan pembiakan tanaman ini dengan biji, maka lebih baik menanam secara tidak rawak, tetapi dalam baris, mula-mula menanam tunas hijau sekitar 10-15 cm, dan kemudian gunakannya sebagai tanaman hijau muda.
Di mana tumbuh
Lovage berasal dari Iran dan Afghanistan. Diagihkan secara meluas di Selatan benua Eropah. Tumbuh di Amerika, Rusia, di benua lain, sebagai rempah. Di beberapa negara, tanaman ini termasuk dalam farmakopia negeri, dan oleh itu ditanam di ladang sebagai bahan tanaman perubatan. Juga, penanaman budaya secara besar-besaran dilakukan untuk mendapatkan minyak pati cinta yang berharga.
Lovage tidak begitu memilih mengenai komposisi dan kualiti tanah, tidak seperti keadaan cuaca. Tumbuhan ini menyukai kehangatan, kelembapan yang mencukupi di dalam tanah. Tumbuh dengan baik di periuk dan di luar rumah. Jarang berlari liar.
Ciri-ciri yang semakin meningkat
Keistimewaan tumbuh lovage adalah dengan penjagaan yang betul, hasil panen dapat diperoleh hingga lima kali setiap musim, memotong daun pada bulan Mei, Juni, Juli, Agustus dan September. Oleh itu, setelah menanam walaupun beberapa semak tanaman, keluarga itu tidak akan ditinggalkan tanpa kehijauan dan kehijauan vitamin. Dan hanya ada lima komponen kejayaan.
Sebaik sahaja saya menyemai bunga di sepanjang pagar yang memisahkan plot saya dari selokan. Benih tumbuh, tanaman tumbuh dengan baik dalam dua tahun, tetapi kemudian mereka tidak menyukai sesuatu di tempat ini, dan mereka hilang. Kemudian, saya terkejut apabila menemui "buronan" di seberang pagar, di mana cinta itu menguasai tepi selokan yang lembut. Di sini dia tidak kekurangan air atau cahaya matahari. Berdasarkan pengalaman ini, sekarang saya menanam lovage di tempat yang terang di laman web ini dan tidak menyesal kerana air.
Pada tahun pertama kehidupan, tanaman ini membentuk roset daun basal besar yang berkilat, dan anda sudah boleh mula menuai. Dari tahun kedua kehidupan, cinta mula mekar secara berkala. Untuk mendapatkan pertumbuhan daun muda yang berterusan, saya mengeluarkan anak panah bunga, menghalang perkembangannya. Ini juga penting untuk menuai rimpang lovage yang baik. Pada tahun menyemai, mereka tidak mencapai jisim yang besar dan tumbuh hanya pada musim gugur tahun kedua.
