Gooseberry: sifat berguna dan kontraindikasi, kandungan kalori beri, komposisi

Di mana gooseberry tumbuh?

Sebuah pokok renek dengan rasa manis dan masam, buah-buahan tart tumbuh di hampir semua pelosok di Eurasia, Amerika Syarikat, Amerika Selatan, Australia, negara-negara Afrika utara, dll. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa anda boleh membuat jeli, minuman ringan dan rendah alkohol, jem indah dari gooseberry, berguna untuk memakannya mentah di kawasan dengan tahap radiasi yang tinggi.

Tanah air gooseberry dianggap Eropah utara, di mana ia juga disebut "anggur utara". Sejarah telah menyimpan maklumat mengenai bagaimana, pada zaman kuno, para ksatria Skotlandia, Viking Scandinavia dan petani Belanda menikmati wain dan minuman gooseberry yang memabukkan.

Sebutan pertama tentang gooseberry di Rusia berasal dari abad ke-11; mereka digunakan untuk menanamnya di kebun besar biara. Berkat kerja keras para bhikkhu eksekutif, buah-buahan dengan ukuran yang besar matang di dahan semak, yang mana mereka dipanggil buah beri yang benar-benar diraja. Sejak itu, mereka mula membuat banyak minuman, minuman buah, jem dan makanan penutup, yang telah menjadi pencuci mulut kegemaran bangsawan Rusia.

Nama kerajaan itu diberikan kerana fakta bahawa di dalam sirap tebal, setiap buah tampak seperti batu berharga.

Di negara-negara Eropah, buah beri mula digunakan sedikit kemudian, sekitar abad ke-13. Bukan hanya jus yang enak yang disediakan dari itu, tetapi juga sos, sup, menggunakan buah-buahan hijau untuk ini. Terdapat resipi hebat angsa goreng dengan sos gooseberry. Tidak lama kemudian, kita pasti akan berkongsi rahsia membuat kentang tumbuk yang lazat. Orang Jerman melangkah lebih jauh berkaitan dengan semak berduri dan menggunakan lebat tebal sebagai pagar yang tidak dapat dilalui oleh manusia dan binatang.

Komposisi kimia, kandungan kalori gooseberry

Pertama sekali, beri palsu rendah kalori. 100 gram gooseberry mengandungi hanya 45 kcal, menjadikannya makanan tambahan yang sangat baik. Di samping itu, buah-buahan mengandungi:

• perisa;
• antosianin;
• vitamin kumpulan A, C, E, D, B, PP;
• protein - 0.7 g .;
• lemak - 0.2 g .;
• karbohidrat - 9.1 g .;
• air - 84%.

Kerana kandungan kalori yang rendah, gooseberry adalah kaedah yang baik untuk menahan berat badan seseorang dan salah satu komponen penting dalam pemakanan makanan. Kompleks vitamin tumbuhan, termasuk dalam menu diet yang ditentukan, menghilangkan tekanan semula jadi kekurangan nutrien.

Serat, yang tepu dengan serat makanan gooseberry, membersihkan tubuh dari bahan toksik dengan cara semula jadi. Dan rasa manis dan masam dari beri tanaman membolehkan mereka dimakan dalam jumlah besar.

Beri yang baru dipetik dan dikeringkan mengekalkan ciri berguna mereka untuk masa yang lama.

Di samping itu, infus tonik kompot dan decoctions yang sangat baik diperoleh dari gooseberries. Untuk mendapatkan infus, ambil dua ratus gram buah kering, tuangkan 500 ml air. Infusi ini digunakan sebagai agen profilaksis, pembersihan dan pengisian dengan komponen yang diperlukan untuk meningkatkan imuniti. Mereka juga menggunakan infus semasa menjalani diet pemakanan.

Pencuci mulut rendah kalori dibuat dari buah gooseberry, yang sangat sesuai sebagai makanan ringan.

Penyembuhan sifat

Sebagai tambahan kepada yang disenaraikan, buah gooseberry mengandungi banyak unsur surih, mineral, asid organik. Atas sebab ini, gooseberry digunakan untuk merawat:

1. Penyakit saluran gastrousus - menghilangkan kembung, kekejangan, loya, pedih ulu hati. Buah ini bermanfaat untuk orang yang menderita keasidan rendah, gastritis.

2. Kerana kandungan kalium, beri membantu mengatasi edema, gangguan irama jantung, penyakit vaskular.

3. Ia juga mengandungi tembaga, fosforus, magnesium, yang membantu menguatkan serat saraf, melegakan kegatalan, insomnia, kegelisahan, ketakutan, dll.

4. Sifat diuretik, koleretik dan pencahar dapat membersihkan tubuh dari toksin, membersihkan hati, saluran empedu, sistem kencing.

5. Jus dari buah beri, lebih disukai merah, kerana kandungan antosianin, asid folik, zat besi digunakan dalam rawatan dan pencegahan anemia, pendarahan, anemia.

6. Asid askorbik mempunyai kesan yang sangat baik pada keadaan kulit: menghilangkan jerawat, bernanah, bengkak, menghilangkan kedutan halus.

7. Minum jus yang baru diperah dapat membantu tubuh menyingkirkan logam berat, garam, radionukleida.

8. Serotonin, terkandung dalam gooseberry masak, mempunyai sifat anti-tumor.

9. Magnesium, kalium menguatkan dinding saluran darah, menormalkan kerja sistem jantung dan vaskular.

10. Vitamin C, A, B dan unsur berguna gooseberry yang lain mengurangkan intensiti proses keradangan, menguatkan sistem imun.

11. Kandungan serat kasar, yaitu serat alami, berperan dalam pencegahan kegemukan, mengatur proses metabolik.,

12. Oleh kerana pektin, buah termasuk dalam komposisi makanan yang sihat. Jeli, kompot, jem ringan yang berguna untuk menghilangkan lemak viseral pada lelaki.

13. Sertakan dalam diet untuk sembelit kronik, kolitis.

14. Komponen penyamakan tanaman mempunyai kesan penyembuhan luka, hemostatik.

15. Karotena dan vitamin A menguatkan penglihatan.

16. Komposisi kaya buah-buahan yang dijelaskan oleh kita, kandungan antioksidan, tanin, karoten mendorong peremajaan, tidak membenarkan proses penuaan badan berkembang.

17. Komponen unik menghilangkan rasa sakit semasa kitaran haid, meminimumkan kilat panas, ketidakseimbangan hormon semasa menopaus.

18. Jus beri palsu dengan penggunaan biasa pada kulit menghilangkan kekeringan, mengelupas kulit, menjadikannya lembut, memutihkan bintik-bintik usia.

Buah agrus ditunjukkan untuk penderita diabetes mellitus, kerana komponennya meningkatkan produksi hormon insulin dan menormalkan kadar gula dalam darah manusia.

Apa faedahnya untuk wanita

Unsur-unsur yang membentuk komposisi mempunyai sifat antispasmodik dan analgesik, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem endokrin dan saraf.

• Semasa haid, semasa menopaus, perlu memasukkan buah beri dalam makanan, baik dalam ais krim, kering, dan segar untuk menghilangkan pendarahan, dengan rasa sakit yang teruk di bahagian bawah perut.
• Merebus batang dan daun membantu menghentikan pendarahan rahim, yang bermanfaat bagi wanita hamil.
• Minum decoctions yang disuntikkan dari daun dan batang secara berkala, topeng kosmetik yang terbuat dari gruel buah membantu memperbaiki keadaan kulit, rambut, memperbaiki tidur, menghilangkan kegelisahan dan kerengsaan, yang juga berguna untuk wanita hamil.

  

Siapa yang boleh makan gooseberry dan turunannya?

Bolehkah kanak-kanak makan buah gooseberry? Ya, tentu anda boleh. Dari umur 1 tahun, anda boleh memberi anak-anak buah gooseberry bersama dengan saus epal, tetapi dalam bahagian kecil. Berkat vitamin C, tubuh anak diperkuat, melawan jangkitan virus, dan proses keradangan dihambat. Juga, sebilangan kecil jus menghilangkan kolik, kembung dan kekejangan pada bayi.

Adakah gooseberry sesuai untuk wanita hamil? Ia bukan sahaja mungkin, tetapi juga diinginkan. Faktanya adalah bahawa gooseberry adalah peneraju buah dalam kandungan zat besi.Terdapat lebih banyak lagi dalam buah beri daripada epal. Unsur surih ini bertanggungjawab untuk pembentukan darah di dalam badan. Semasa kehamilan, jumlah darah pada wanita meningkat dua kali ganda. Pada masa yang sama, tahap hemoglobin menurun. Zat besi membantu meningkatkan hemoglobin darah, melindungi wanita dari toksikosis, anemia dan ancaman keguguran.

Lebih baik ibu mengandung menggunakan beri hijau, yang merah boleh menyebabkan reaksi alergi.

Apa kegunaan gooseberry untuk lelaki? Telah diketahui bahawa kadar kematian lelaki dari penyakit kardiovaskular (serangan jantung, strok) lebih tinggi daripada wanita. Gooseberry berguna dalam mencegah penyakit ini.

Pektin yang terkandung di dalam buah beri membantu mengeluarkan garam logam berat dan bahan toksik dari badan. Ini berguna untuk pekerja lelaki semata-mata dalam metalurgi, industri kimia, perlombongan arang batu, saintis nuklear.

Apakah sifat bermanfaat dari gooseberry beku?

Penuaian jenis ini membawa manfaat yang sama kepada tubuh seperti buah segar. Mineral, pektin dan asid organik disimpan dalam buah-buahan yang telah dibekukan. Mereka juga mengandungi lebih dari separuh vitamin C, yang hilang sepenuhnya semasa memasak. Gooseberry dicairkan dan dimakan segar, atau minuman buah, kompot, jeli disediakan. Beri dengan semua unsur kaya unsur dan vitamin sangat berguna pada musim sejuk.

Aplikasi dalam bidang kosmetologi

Buah-buahan dari pokok renek, dengan mempertimbangkan manfaat yang jelas, digunakan dalam tata rias dalam penyediaan pelbagai topeng. Sebagai contoh, ketika memutihkan kulit wajah, menghilangkan jeragat dan pigmentasi pada kulit, gooseberries hijau digunakan. Adalah disyorkan untuk mencuci muka dengan jus segar dari gooseberry hijau beberapa kali sehari.

Melembapkan dan menyuburkan kulit dengan menggunakan buah-buahan hijau. Gros gooseberry digunakan selama tiga puluh minit dengan lapisan nipis di wajah. Selepas masa yang ditentukan, jisim dicuci dengan air suam.

Telah diperhatikan bahawa gooseberry menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata dengan baik. Gruel dari beri disapu selama beberapa minit di bahagian bawah mata, dan kemudian dengan lembut, dengan air suam sedikit, dikeluarkan. Kemudian, hirisan timun hijau, yang sebelumnya direndam dalam susu, juga dikenakan selama beberapa minit. Ini dilakukan sehingga lingkaran hitam di bawah mata hilang.

Kontraindikasi untuk penggunaan gooseberry

Gooseberry tidak mempunyai kontraindikasi khas.

Penggunaan beri gooseberry dalam kuantiti yang banyak memudaratkan kesihatan. Akibatnya, penggunaan yang tidak terkawal membawa kepada hipervitaminosis, yang memerlukan perhatian perubatan.

Oleh kerana kandungan asid, tidak disyorkan untuk memasukkannya ke dalam makanan dalam jumlah besar untuk penyakit ulser peptik, memperburuk proses keradangan di saluran gastrointestinal - pankreatitis, kolesistitis, gastroduodenitis, enterokolitis, penyakit ulser peptik, dll. Anda tidak boleh makan buah beri dengan cirit-birit pelbagai asal dan kolitis. Halangan penggunaan beri gooseberry adalah adanya alahan dan intoleransi individu.

Apabila makan beri gooseberry dalam had yang boleh diterima, anda boleh melupakan penyakit untuk jangka masa panjang dan menguatkan kesihatan anda sendiri.

Lebih baik bagi penderita diabetes lebih memilih varietas dengan rasa masam, yang mengandung jumlah gula minimum.

Khasiat gooseberry untuk tubuh manusia

Kualiti penyembuhan disebabkan oleh ramuan yang masuk. Anda boleh membahayakan sekiranya anda tidak memperhatikan larangan penggunaannya. Nilai gooseberry ditentukan oleh:

• serotonin - meningkatkan mood, kemampuan mental, menghalang pembentukan tumor, menormalkan tekanan darah;
• mangan - meningkatkan fungsi sistem pembiakan, keadaan tulang;
• tembaga - membantu membekalkan tisu dengan oksigen, merangsang penyerapan protein;
• besi - adalah pencegahan anemia;
• magnesium, kalium - menyokong jantung.

Buahnya mempunyai sifat perubatan - hemostatik, anti-radang, koleretik dan diuretik. Gooseberry disebut "bom vitamin" kerana komposisi kaya vitamin mereka. Manfaat untuk tubuh dicapai kerana ramuan bermanfaat:

• Vitamin B - menguatkan saluran darah, meningkatkan perkumuhan cecair;
• PP - menguatkan dinding kapilari, mencegah pendarahan;
• C - berfungsi untuk meningkatkan imuniti, meningkatkan penyerapan zat besi, melawan kekurangan vitamin.

Beri

Buah-buahan semak digunakan dalam perubatan rakyat dalam rawatan penyakit sistem pencernaan. Manfaat penggunaan - beri gooseberry mempunyai kesan diuretik, sifat pencahar, dan menormalkan metabolisme. Buah-buahan dan jus segar digunakan dalam rawatan penyakit:

• diabetes;
• darah tinggi;
• kekurangan vena;
• aterosklerosis;
• keradangan perut;
• sembelit.

Kerosakan kesihatan boleh disebabkan oleh adanya kolitis, penyakit ulser peptik kerana keasidan produk yang tinggi. Ia berguna untuk minum teh dengan beri tambahan. Minuman, seperti jus segar, digunakan:

• dalam rawatan obesiti;
• untuk menormalkan keadaan emosi;
• dengan kegagalan jantung;
• untuk memulihkan tahap hormon;
• pada penyakit buah pinggang sebagai diuretik;
• untuk melambatkan proses penuaan;
• untuk menguatkan sistem imun.

Daun

Gooseberry - manfaat kesihatan dan bahaya yang disetujui oleh ubat, disyorkan untuk menggunakannya sebagai infus daun untuk mengatasi tuberkulosis, untuk mengatasi keletihan. Dalam bentuk kering, mereka adalah bagian dari koleksi, mempunyai sifat penyembuhan kerana adanya tanin, garam, asid, vitamin. Gunakan rebusan daun untuk:

• buang batu ginjal;
• melegakan keradangan;
• menghilangkan plak sklerotik;
• memecahkan lemak;
• berhenti berdarah.

Jam

Anda boleh mendapatkan vitamin untuk musim sejuk dengan membuat jem yang lazat. Manfaat kesihatannya jelas, dan kemudaratannya hanya berlaku apabila dikonsumsi dalam jumlah banyak. Koki berpengalaman menambah kacang, daun ceri, dan jeruk untuk resipi. Anda boleh membuat jem supaya lebih banyak nutrien kekal. Resipi memerlukan:

• ambil buah yang belum masak - 5 gelas;
• potong ekor, tusuk dengan tusuk gigi;
• tertidur pada waktu petang dengan gula - 1 kg;
• rebus selama 5 minit pada waktu pagi;
• ulangi operasi pada waktu petang dan keesokan harinya;
• semasa panas, tersebar di balang yang dipasteurisasi;
• gulung penutup.

Menanam dan meninggalkan

Gooseberry adalah buah dari semak keluarga Gooseberry. Ini adalah tanaman dengan dahan berduri, tingginya kecil (hingga 1.5 meter). Di dunia sekarang ini terdapat hingga 1500 jenis buah beri ini, beberapa daripadanya berasal dari alam, tetapi bahagian terbesarnya dibiakkan oleh penternak yang berpengalaman. Di Rusia, varieti berikut telah tersebar luas: "Kuning Inggeris", "Moscow", "Rusia".

Tumbuhan untuk iklim sederhana, tahan fros, penyiraman tanah yang lembap dan lembap.

Pokok renek ditanam dengan keratan kecil, anak benih pada musim gugur atau awal musim bunga, di sepanjang perimeter plot kebun pada jarak 1-1.5 meter antara satu sama lain. Tanaman ini berbuah 2 tahun selepas penanaman dan memerlukan perawatan berterusan: pemangkasan dahan, penyiraman biasa. Belukar muda disiram dengan 10 liter air di akarnya, tanpa menyentuh buah dan daun. Perdu dewasa memerlukan hingga 30 liter air, air sekerap mungkin.

Tukang kebun berjaya menanam buah gooseberry di wilayah selatan Rusia, di mana matahari panas dan sikap khas untuk menyiram diperlukan. Dengan penjagaan yang baik, anda dapat mengumpulkan 4 - 6 kilogram buah beri dari semak

Bila hendak memilih gooseberry

Belukar gooseberry mekar pada bulan Mei, dan buahnya masak pada akhir bulan Jun - Julai. Masa penuaian bergantung pada tanaman yang akan digunakan. Sekiranya anda akan memakan buah beri segar, lebih baik memilihnya dari semak ketika mereka sudah masak sepenuhnya, ketika mereka memperoleh warna dan ukuran yang normal. Lebih baik mengumpulkannya dalam bekas kecil (tidak lebih daripada 2.5 liter) agar tidak memindahkannya. Penuaian disimpan tidak lebih dari 2 hari.

Sekiranya gooseberry dimaksudkan untuk diproses, ia mesti dituai pada tahap kematangan teknikal (ia datang kira-kira 10 hari lebih awal daripada penuh). Buah beri tetap mengekalkan ketegasan mereka, tetapi mereka sudah memperoleh ukuran dan warna normal mereka. Mereka boleh disimpan sehingga 1 bulan - dengan syarat bahawa tempat penyimpanan mengekalkan suhu 0 ° C. Harap maklum bahawa buah yang dituai tidak masak dengan baik.

Cara memilih gooseberry yang betul

Gooseberry boleh berwarna hijau hingga ungu. Rasa antara masam hingga manis bergula. Ini semua mengenai gred. Prinsip pilihan yang paling asas adalah kekuatan beri. Ia tidak boleh terlalu panas dan terlalu lembut untuk disentuh.

Isu yang sangat penting adalah bagaimana menyimpan gooseberry. Beri itu sendiri tidak disimpan untuk masa yang lama. Tetapi, cara penyimpanan yang terbaik adalah bahawa beri yang kuat, tanpa kerosakan, beri dicuci, dikeringkan dan diletakkan di dalam bekas dengan penutup tertutup. Oleh itu, buah beri boleh disimpan sehingga 2 bulan.

Resipi gooseberry terbaik

Berry diraja banyak digunakan dalam masakan. Jem, makanan penutup dibuat daripadanya, kompot ditutup untuk musim sejuk. Pektin yang terkandung di dalamnya menyumbang kepada pembentukan gel yang lebih baik. Buah-buahan ini digunakan untuk membuat jeli, piring, marmalade yang sangat baik. Wain buatan sendiri, minuman keras, minuman keras juga enak.

Kerana kandungan kalori yang rendah dan kehadiran serat makanan, gooseberry telah mendapat tempat dalam dietetik. Kerana kandungan serat yang tinggi dan pengambilan air yang mencukupi, ia mempengaruhi metabolisme dan mengurangkan berat badan. Terdapat diet gooseberry, di mana ia dimakan hingga 500 gram. sehari bersama dengan produk susu yang ditapai.

Resipi pelangsingan

Bahan-bahan:

• Gooseberry - 200 gr .;
• Lobak - 150 gr .;
• yogurt (tanpa gula) - 20 gr .;
• garam - secubit halus.

1. Bilas buah gooseberry dan potong beri menjadi dua. 2. Kupas wortel, bilas dan parut. 3. Campurkan wortel dan gooseberry dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan musim dengan yogurt. Yogurt boleh diganti dengan krim masam 10%.

Bahaya dan kontraindikasi

Walaupun terdapat banyak kualiti yang berguna, terdapat beberapa nuansa yang perlu anda ketahui. Gooseberry dilarang apabila:

• intoleransi individu: terdapat kes alergi terhadap buah tanaman;
• penyakit kronik saluran gastrousus: gastritis erosif, ulser perut dan duodenum, enterokolitis. Asid organik yang terkandung dalam buah beri merengsakan membran mukus yang meradang dan boleh menyebabkan pemburukan;
• dengan kolesistitis, pankreatitis, penyakit hati pada peringkat akut, gooseberry dilarang sama sekali: beri mengandungi sejumlah besar serat dan glukosa. Bahan-bahan ini menimbulkan beban yang tidak diingini pada saluran gastrointestinal dan boleh menyebabkan kembung, buang air besar, dan kolik usus.
• urolithiasis: gooseberry mempunyai sifat diuretik ringan dan boleh menyebabkan kolik buah pinggang.
• Ketika ditanya sama ada gooseberry boleh digunakan untuk diabetes, doktor tidak memberikan jawapan yang pasti. Sekiranya penyakit ini dikompensasi dan gula darah disimpan pada tahap 8-10 mmol / l, maka beri yang enak dapat bermanfaat. Ia mengandungi jumlah karbohidrat yang agak kecil dengan kepekatan kromium yang mencukupi, yang mempengaruhi metabolisme karbohidrat dan mampu menurunkan kadar glukosa darah. Sekiranya diabetes mempunyai penyakit yang teruk dan tidak dapat dikompensasi dengan baik, iaitu, gooseberry tidak digalakkan, kerana sebilangan kecil boleh menyebabkan kemerosotan keadaan.
• Daun tanaman mempunyai kesan sampingan yang tidak menyenangkan - mereka mengurangkan pembekuan darah dan melancarkan pendarahan. Oleh itu, mustahil untuk menjalankan rawatan dengan ubat-ubatan rakyat seperti itu 2 minggu sebelum dan 2 minggu selepas operasi.

Sos untuk daging dengan gooseberries

Seperti yang kami janjikan, kami menawarkan kepada pembaca kami sos gooseberry yang luar biasa, disajikan dengan daging panggang, ayam goreng, daging sapi muda, daging lembu, daging babi dan daging lain.

Bilas hingga bersih, koyakkan ekor dan keringkan buah gooseberry, anda perlu mengambil cukup untuk membuat setengah liter puri dalam pengisar. Tuangkan satu sendok teh ketumbar, 3 ulas bawang putih cincang, dan satu sudu cuka yang tidak lengkap ke dalam jumlah yang dihasilkan. Musim dengan lada dan garam secukup rasa, tambahkan daun selasih yang dicincang halus, campurkan dan hidangkan!

Sos pedas

Ia perlu:

• 500 gram gooseberry - potong dalam penggiling daging atau pengisar;
• 200 gram lada panas (cili), potong dengan cara yang sama;
• 50 gram ramuan herba: kemangi, pudina, oregano, mengisar;
• Bawang putih - 200 gram, potong;
• 50 gram kacang hancur (walnut);
• Garam secukup rasa. Campurkan semuanya dengan teliti dan hidangkan dengan hidangan daging.

Sos Zvenigorod yang terkenal

Bilas, kupas dan keringkan satu kilogram gooseberry, potong, tambahkan dill yang telah dicuci, kering dan dicincang (200 gram), 300 gram bawang putih yang diperah melalui penekan. Campurkan dan hidangkan dengan kebab, panggang, kaki ayam goreng, daging sapi, dll.

Sekiranya anda belum mencuba sos gooseberry, anda akan terkejut. Mereka memperoleh warna yang indah dan aroma yang luar biasa. Dicampur dengan rasa manis dan masam yang unik, daging jenis apa pun akan memperoleh nota yang luar biasa.

Untuk musim sejuk, di antara semua persediaan gooseberry, acar gooseberry adalah gulungan yang sangat lazat. Pada musim sejuk, anda boleh menghidangkannya sebagai sebahagian daripada lauk yang kompleks untuk hidangan daging atau secara berasingan dalam mangkuk salad. Untuk menyiapkannya, kita memerlukan:

• buah-buahan pada balang setengah liter;
• lada (allspice) - 2 biji .;
• lada (hitam) - 2 biji .;
• bawang putih - 8 gigi;
• cengkih - 2 biji .;
• lavrushka - 1 pc .;
• cuka (9%) - 2 sudu besar. sudu;
• garam - 1 meja. sudu itu;
• gula (pasir) - 3 sudu besar. sudu;
• setengah liter air.

Campurkan air dengan cuka dan tuangkan bahan yang disenaraikan ke dalam balang setengah liter, tutup penutup dengan ketat, simpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Berry gruel menghilangkan lingkaran hitam di bawah mata. Untuk melakukan ini, sapukan kentang tumbuk di bawah mata selama 10 minit, kemudian ganti dengan cawan timun segar, yang sebelumnya direndam dalam susu.

Ketiadaan kesan sampingan, minimum kontraindikasi benar-benar membenarkan salah satu nama gooseberry - beri beri. Pengambilan secara berkala tidak hanya akan membawa kesihatan fizikal tetapi juga mental. Komposisi buah beri mengandungi komponen yang mengaktifkan otak, meningkatkan pengeluaran hormon kegembiraan dan keseronokan. Makan buah gooseberry dan sihat!

Membuat jus gooseberry

Ia boleh digunakan sebagai ubat dan hanya diminum untuk kesenangan. Untuk mendapatkan jumlah maksimum jus gooseberry, beri mesti dipanaskan. Mereka dibasuh, dipotong kecil, dimasukkan ke dalam mangkuk dan di atas api, sehingga mendidih.

Untuk menyediakan jus semula jadi, buah beri yang dibasuh disalurkan melalui penggiling daging dengan parutan halus, diletakkan di dalam mangkuk enamel, air (100 ml per 1 kg buah beri) ditambahkan, masukkan dengan api kecil, disimpan pada suhu 70 C untuk 20-25 minit. Kemudian jusnya diperah, dipertahankan selama 2-3 jam, disaring, dipanaskan hingga mendidih dan dituangkan ke dalam balang disterilkan panas, ditutup, dibalikkan dan perlahan-lahan disejukkan.

Sekiranya anda mempunyai juicer, anda boleh mendapatkan jus gooseberry tanpa masalah. Dengan bantuannya, pasir agak berjaya dikeluarkan dari buah pinggang dan pundi kencing. Sekiranya anda mencairkan jus dengan madu, anda mendapat ubat yang baik untuk sakit tekak.

Untuk mendapatkan jus lima liter, diperlukan seberat sepuluh kilogram buah beri.

Merebus gooseberry (satu sudu besar beri lembut masak dalam segelas air mendidih, tahan dengan api kecil selama 10 minit) digunakan sebagai pencahar. Anda perlu minum rebusan sebanyak 100 ml 4 kali sehari.

Secara luaran, dengan merebus ini, yang menghilangkan rasa sakit, gatal-gatal dan reaksi keradangan, anda boleh membuat losyen untuk erysipelas, luka bakar tumbuhan beracun.