Ramson: jenis tanaman seperti apa, tumbuh bawang putih liar di negara ini

Bawang Ramson, atau Bear (Allium ursinum) di negara kita, tanaman yang sangat terkenal, walaupun sangat berharga. Spesies ini tergolong dalam keluarga Amaryllis dan tumbuh di seluruh hutan di Turki, Caucasus dan Eropah. Di negara kita, ia terdapat terutamanya di Siberia, Ural, Timur Jauh, dan juga menetap di hutan dan di kawasan lain di Rusia. Ramson daun pada awal musim bunga (Mac) dan merupakan salah satu tanaman pertama yang muncul selepas musim sejuk. Oleh kerana itu, banyak haiwan, termasuk beruang, menikmati tanaman aromatik dengan senang hati, terutama kerana bawang putih liar sangat berkhasiat dan mempunyai sifat antibiotik semula jadi yang menguatkan tubuh yang lemah pada musim sejuk. Namun, perlu diketahui bahawa dalam keadaan semula jadi bawang putih liar dilindungi, kerana sifat perubatannya yang berharga, ia berada di bawah ancaman kepupusan. Oleh itu, anda tidak boleh menggali dari hutan untuk menanamnya di kebun, melainkan membeli anak benih atau benih dari penjual ternama atau di pusat pembiakan tanaman.

Apa itu bawang putih liar: jenis tanaman dengan gambar dan keterangan

Bawang putih liar, chenzels, menanggung busur, levurda, kelalang, bawang putih liar - ramuan abadi yang bijaksana yang mengungkapkan keindahannya sepenuhnya pada akhir musim bunga - awal musim panas. Daunnya yang berwarna hijau muda, mirip dengan lily lembah, dihargai kerana rasa bawang putih yang menyenangkan dan khasiat berguna yang bukan hanya menguatkan, tetapi juga menyembuhkan tubuh.

Bawang beruang (Allium ursinum) tumbuh di seluruh Eropah dan Kaukasus.

Bawang putih liar paling sering dijumpai di hutan rimbun dan pohon cemara yang rimbun, di balok, dataran rendah - di mana cukup lembap. Kawasan pertumbuhannya sangat luas. Austria, Britain, Georgia, Sepanyol, Belanda, Slovakia, Perancis ... Di mana sahaja ia tidak tumbuh!

Menyebut segala bawang putih liar adalah, salah, salah. Ia boleh terdiri daripada dua jenis utama, yang sangat berbeza antara satu sama lain.

Allium ursinum - Bawang bawang (di negara kita terdapat di Kaukasus).
Allium victorialis - Busur kemenangan (diedarkan terutamanya di Timur Jauh dan Siberia).

Pada nota! Di banyak negara, bawang putih liar dilindungi dan dimasukkan ke dalam Buku Merah, kerana alasan ini semakin ditanam sebagai tanaman yang diusahakan.

Di kedai-kedai, bawang putih liar "Eropah" lebih biasa, atau, lebih sederhana, bawang beruang.

Tanaman ini mempunyai umbi, berbentuk bujur, panjangnya sekitar satu sentimeter, batang tinggi segitiga dan sepasang daun, menutup rapat batangnya di pangkal. Bilah daun juga aneh, berbentuk pisau pembedah, secara beransur-ansur berubah menjadi tangkai daun. Bawang beruang membentuk hemisfera, membawa beberapa bunga putih salji, perbungaan dan buah - kotak sfera, di mana terdapat segelintir biji hitam.

Jenis kedua adalah apa yang disebut bawang putih liar yang menang, atau busur yang menang. Ini adalah tanaman seperti yang sering dijumpai di tempat tidur di Siberia. Ia biasanya lebih besar daripada spesies sebelumnya. Ia berdasarkan mentol berbentuk silinder. Selalunya terdapat dua atau tiga diameter kecil. Setiap bawang, terpisah dari jirannya, melekat pada rimpang serong.

Pada nota! Adalah dipercayai bahawa bawang putih liar yang berjaya dimulakan berasal dari Asia. Tumbuhan ini juga dijumpai di alam liar di Timur Jauh, Siberia dan Ural.Dan di Eropah, ahli arkeologi telah menemui biji bawang putih liar kuno semasa penggalian penempatan yang ada pada Zaman Batu.

Batang bawang putih liar Siberia lebih tinggi, rata-rata "pertumbuhan" kira-kira satu meter. Spesimen individu mungkin melebihi bar ini. Batangnya tidak telanjang, ditutup dengan daun hingga separuh. Tanaman ini mempunyai perbungaan berbentuk bulat dengan banyak bunga keputihan.

Bawang yang berjaya dimakan tumbuh di Eropah, Kaukasus dan Siberia.

Bawang putih jenis ini sesuai untuk penanaman baik sebagai tanaman sayur-sayuran dan sebagai hiasan, kerana dapat membentuk semak lebat yang sangat efektif. Perbungaan globularnya terbentuk pada saat budaya lain, seperti bawang, baru mulai berkembang. Kadang-kadang bawang putih liar ditanam secara harfiah di sepanjang perbatasan plot kebun, tidak jauh dari pokok besar, pagar atau dinding bangunan kediaman. Ciri perbandingan varieti bawang beruang:

Nama kepelbagaian	Tinggi Bush, cm	Saiz daun, cm	Hari dari awal pertumbuhan semula hingga koleksi daun pertama	Produktiviti, kg / meter persegi	Syarikat pemula
Menanggung kelazatan	55	20–25	15	hingga 2.0	"Sortsemovosch", St. Petersburg
anak patung beruang	hingga 60	20–30	15	1,6	"Benih Rusia", Moscow
Beruang telinga	55–60	20–30	20	1,9–2,5	IP Kudryavtseva, Moscow

Bawang putih liar Siberia (bawang kemenangan) belum dikembangkan jenis zon budaya. Tukang kebun hobi berjaya menanam tanaman yang diambil dari alam liar atau dibeli dari tukang kebun lain. Di Siberia dan Timur Jauh, masih ada banyak bawang putih liar, jadi anda boleh menggali beberapa semak di hutan dengan hati-hati atau mengumpulkan biji dari belukar liar.

Habitat semulajadi

Perlu diingat apa itu bawang putih liar, jenis tanaman apa dan di mana ia tumbuh. Selalunya ia dapat dijumpai di hutan dan di lembah berhampiran sungai, di padang rumput dan ladang, tetapi banyak orang menanam tanaman ini di rumah negara mereka. Ramson tumbuh dengan cepat, oleh itu habitat semula jadi di iklim sederhana dan subtropika sangat luas.

Hutan tebal

Di mana bawang putih liar tumbuh:

Eropah Tengah.
Scandinavia, Great Britain, Ireland.
Eropah Selatan, Corsica, Sisilia.
Ukraine, Belarus.
Rusia (semua wilayah, kecuali Utara Jauh dan tundra).
Caucasus dan Transcaucasia.
Turki.

Bawang putih liar terasa paling selesa pada suhu +12 .. + 17 ° C. Cuaca terlalu panas dan kering (di atas +20 ° C) dan lebih-lebih lagi panasnya merosakkannya. Oleh kerana keadaan cuaca yang tidak baik, tanaman ini kehilangan sifat dan rasanya yang bermanfaat.

Perhatian! Di banyak wilayah di Rusia dan di beberapa negara lain, bawang putih liar disenaraikan dalam Buku Merah.

Kelopaknya boleh berwarna ungu atau ungu.

Pelbagai jenis bawang putih liar di Rusia

Pengenalan bawang beruang ke dalam budaya bermula tidak lama dahulu. Di negara kita, saintis telah menghasilkan tiga jenis dengan nama yang sangat romantis - Menanggung kelazatan, anak patung beruang, Beruang telinga.

Nama-nama yang dekat seperti itu, jelas, dipilih untuk itu kerana pada hakikatnya seekor beruang suka makan di tanaman.

Bawang beruang yang mekar.

Ketiganya mengandungi sejumlah besar bahan aktif secara biologi dan boleh ditanam pada skala industri. Rasa dan penampilan mereka umumnya bertepatan dengan perihalan spesies tumbuh-tumbuhan semula jadi, hanya terdapat sedikit perbezaan pada ukuran daun dan kecepatan pertumbuhan semula mereka. Semua varietas ditujukan untuk plot kebun dan anak syarikat peribadi, dapat ditanam di seluruh wilayah Persekutuan Rusia dan di wilayah jiran.

Pada gilirannya, busur kemenangan tersebar luas di Siberia dan Timur Jauh. Walau bagaimanapun, hampir mustahil untuk mencari tanaman ini di pusat negara. Untuk kesesuaian sepenuhnya dengan keadaan iklim yang keras, penduduk tempatan menyebutnya - bawang putih liar Siberia.

Permohonan

Ceri burung dibiakkan di kebun dan taman sebagai tanaman hiasan; sangat elegan adalah bentuk modennya dengan bunga merah jambu atau berganda, daun ungu atau beraneka ragam.

Tetapi ia bukan hanya hiasan, tetapi juga dikenali sebagai tanaman buah, yang baru-baru ini mendapat pengiktirafan negara: beberapa jenis ceri burung dimasukkan dalam Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Persekutuan Rusia. Buah-buahan digunakan untuk makanan, minuman berwarna; decoctions atau infus daripadanya digunakan sebagai agen astringen dan anti-radang. Buahnya mengandungi gula, zat pektin, asid organik (sitrik, malic, kafeik, dll.), Asid amino, asid askorbik (vitamin C), bahan aktif P (rutin, katekin, anthocyanin, leukoanthocyanin, flavonol, tanin), tocopherols (vitamin E), karoten (provitamin A), glikosida, minyak lemak dan pati, unsur makro dan mikro.

Pewarna diekstrak dari kulit ceri burung; kayu halus digunakan untuk kraf.

Dalam budaya, ceri burung biasa (Padus racemosa) dengan buah hitam, astringen, lakuer, dan spesies Amerika - ceri burung Virginia ( Padus virginiana

) dengan buah merah dan ceri burung lewat (
Padus serotina
). Di Amerika Syarikat dan Kanada, lebih daripada 15 jenis ceri burung Virginia untuk tujuan makanan telah diperoleh. Dalam jenis ceri burung yang baru, buahnya lebih besar dan kurang asam, dengan rasa pedas yang pelik.

Genus Bird ceri dekat dengan genus Cherry, berkaitan dengan genera Lavrovishnya, Plum dan Almond; selalunya kesemua 5 genera ini digabungkan menjadi satu genus (Prunus).

Hibrid ceri burung dan ceri Cerapadus 1, dibiakkan oleh IV Michurin, mempunyai buah pahit dan digunakan dalam usaha pembiakan. Dengan penyertaan tanaman ini dan ceri burung Maak, varieti ceri seperti Renaissance, Novella, Olympus, Pamyati Shcherbakov, Rusinka, Feya, Kharitonovskaya, dan lain-lain telah diperoleh.

Dalam perubatan rakyat, ceri burung digunakan untuk banyak penyakit.

Ciri dan morfologi tumbuhan bawang putih liar

Ramson adalah ephemeroid. Dengan kata lain, perennial, bahagian udara berkembang pada musim bunga, dan mati pada akhir musim panas. Daunnya yang lembut tumbuh pada bulan Mac adalah sayuran hijau pertama. Tetapi, semakin tua tanaman itu, semakin kasar tisu, oleh itu, pengumpulan bawang putih liar hanya berterusan sehingga berbunga, yang bermula pada bulan Mei.

Ramson (bawang beruang, bawang kemenangan, bawang putih liar, labu) adalah ramuan abadi dari keluarga bawang.

Setelah berbunga, benih jatuh dari bawang putih liar. Mereka akan bercambah hanya tahun depan. Sekiranya mereka disimpan dan disemai pada musim bunga, mereka tidak akan tumbuh sehingga musim bunga berikutnya. Tetapi bawang putih liar membiak dengan cara lain - secara vegetatif. Tanaman yang terbentuk dengan baik membentuk dua mentol pengganti, yang dapat dilepaskan dan ditanam di kebun.

Secara kebetulan bawang putih liar Amaryllis tergolong dalam genus Onions, subfamily Onions. Ia benar-benar mempunyai mentol memanjang kecil, berdiameter kira-kira 1 cm. Semasa berbunga, ia mengeluarkan perbungaan payung, pada batang segitiga 15 hingga 50 cm yang agak panjang. Mempunyai tepal linier, putih. Buahnya membentuk kotak dengan biji yang hampir bulat. Tetapi bawang putih liar hanya mempunyai dua daun yang benar. Agak sempit, lebar 3 - 5 cm, tajam, berbentuk pisau pembedah, ketinggiannya agak rendah dengan batangnya. Petiole mereka lebih sempit daripada plat asas dan panjangnya hampir dua kali ganda.

Penerangan mengenai budaya

Apa itu ramson? Seperti apa bawang putih liar? Ramson adalah ramuan aromatik abadi. Dalam bau dan rasa, ia menyerupai bawang, bawang putih. Namun, menurut ulasan, rasanya serupa dengan tanaman bawang lain, tetapi lebih lembut, lebih kaya. Tumbuhan ini mempunyai ketinggian 20 hingga 60 cm. Batang dan daun bawang putih liar tumbuh dari mentol di tanah. Bawang memanjang, sempit. Batangnya berbentuk zamrud, mempunyai tiga sisi. Pangkalnya dibingkai oleh tangkai daun. Bentuk daunnya memanjang, puncaknya tajam.Warnanya hijau muda terang. Batangnya mempunyai dua daun. Setiap petioles memanjang sedikit lebih panjang daripada plat daun.

Ramson di hutan konifer yang rimbun

Daun bawang putih liar dapat dilihat sebaik sahaja salji mulai mencair. Pengumpulan bawang putih liar tumbuh dari bulan Mac hingga Mei. Kemudian sayurnya boleh mempunyai rasa berair. Pada bulan Mei-Jun, bawang putih liar mula berbunga. Pada masa ini, payung berbentuk bola mekar yang sangat indah muncul dari batang memanjang. Bunganya berbentuk bintang. Warnanya keputihan, putih. Selepas beberapa minggu, payung berubah warna menjadi kuning-hitam. Sebagai ganti bunga, kacang polong berwarna minyak muncul. Pada bulan Ogos-September, mentol tanaman dituai.

Tumbuhan dari luar tidak kelihatan seperti bawang biasa yang tumbuh di kebun. Dalam bentuk dan warna plat daun, ia menyerupai teratai lembah.

Cara menanam bawang putih liar di luar rumah

Budaya ini sangat sesuai untuk tumbuh di luar rumah dan dilindungi, atau boleh menetap di balkoni atau loggia anda.

Pada nota! Semasa menentukan tempat untuk menanam bawang putih liar, perlu diingat bahawa budaya ini menyukai tanah yang cukup subur, dilindungi dari cahaya matahari dan kelembapan langsung. Atas sebab ini, lebih baik meletakkannya di bawah pokok atau pagar - di mana tidak ada terik matahari, tidak ada genangan air dan tanah tidak dicirikan oleh keasidan yang tinggi.

Ramson, atau Bawang Beruang, atau Bawang Putih Liar.

Cheremshina jenis tanaman apa itu?

Daunnya sederhana, berselang-seli, berbentuk bulat elips, runcing, tajam di sepanjang pinggir; stipula terkulai; di bahagian atas tangkai daun, di dasar bilah daun, terdapat dua kelenjar.
Bunganya berwarna putih (lebih jarang berwarna merah jambu), dikumpulkan dalam racem yang panjang, dengan bau yang kuat; tanaman madu. Terdapat 5 sepal dan kelopak, banyak stamen, satu pistil. Mekar pada akhir April - awal Mei. Bunga ceri burung, serta daun dan bahkan kulit kayu, mengeluarkan sejumlah besar fitonutida yang membasmi kuman di udara.

Menanam dan merawat bawang putih liar di luar rumah

Selama dua tahun pertama, tanaman hanya dijaga: disiram, dilonggarkan, diberi makan (dengan baja kompleks sekali atau dua kali dalam satu musim). Oleh kerana mentol bawang putih liar cenderung naik dari tanah sekitar 0,5 cm setiap tahun, mulai dari tahun kedua, tempat tidur kebun dilapisi dengan lapisan tipis daun yang gugur.

Busur kemenangan menyukai kawasan yang cerah, yang biasanya bertentangan dengan keinginan pemilik rata-rata seluas enam ekar, kerana, sebagai peraturan, tanaman seperti itu cuba ditempatkan di tanah yang lebih teduh. Tetapi, walaupun dalam keadaan yang tidak baik, bawang putih liar dapat tumbuh dengan baik.

Ramson keluar dari tanah sangat awal.

Dia pilih-pilih hanya mengenai keasidan tanah. Di kawasan yang terlalu berasid, bawang putih liar sama sekali tidak akan tumbuh. Dia juga menyukai kelembapan yang banyak, tetapi tidak berlebihan. Perkara utama adalah tidak membiarkan tanah kering, daun dalam kes ini boleh menjadi kasar.

Selepas penanaman sekali, bawang putih liar dapat tumbuh di satu tempat selama bertahun-tahun. Tetapi untuk ini memerlukan penyelenggaraan yang sederhana. Anda hanya perlu memerangi rumpai pada peringkat awal, sementara tanaman belum mendapat kekuatan. Kemudian mereka akan menangani ancaman ini dengan sendiri.

Cara memberi makan bawang putih liar

Sekiranya tanah cukup subur, maka beberapa tahun pertama tidak dapat disenyawakan. Seiring waktu, bumi akan mula habis, dan kemudian tiba masanya untuk pengisian semula buatan. Anda boleh menggunakan baja nitrogen, misalnya, dalam bentuk ammonium nitrat dalam nisbah 20-30 gram per meter persegi.

Pada nota! Ramson juga memuja bahan organik yang diperkenalkan untuk menggali tanah. Tumbuhan akan bertindak balas terhadap pemberian makanan tersebut dengan pertumbuhan aktif dan pembentukan jisim vegetatif yang cepat.

Bawang liar (bawang putih liar) tumbuh hampir di mana-mana.

Baja terbaik untuk bawang putih liar adalah humus berdaun, yang tersebar di lapisan nipis di atas permukaan bumi dengan bermulanya musim luruh. Sebagai usaha terakhir, anda boleh menggantinya dengan kompos yang sudah reput sepenuhnya.

Memindahkan bawang putih liar: teknologi pemuliharaan mentol

Anak benih yang ditanam di kebun biasanya tumbuh selama satu tahun lagi. Apabila mereka cukup kuat, mereka boleh dipindahkan ke tempat tetap. Ini paling baik dilakukan pada musim bunga, kerana tanahnya sangat lembut pada masa ini. Dalam keadaan seperti ini, mudah untuk menggali tanaman tanpa merosakkan mentol.

Semasa menanam, mereka dapat sedikit mendalam. Teknologi ini sering digunakan di kawasan pinggir bandar, di mana tukang kebun tidak dapat bekerja setiap hari. Pendalaman membolehkan anda menjimatkan mentol dan tanaman secara amnya dari kemungkinan kemarau jangka pendek.

Setelah menanam, bawang putih liar harus disiram dengan air suam, di mana baja nitrogen dalam dos kecil dapat dilarutkan. Semasa melakukan pemindahan, anda harus memperhatikan kemungkinan adanya peduncles pada tanaman. Sekiranya mereka hadir, maka mereka mesti dipangkas. Ini dilakukan untuk membolehkan mentol berakar normal di tempat baru, sambil menjimatkan nutrien.

Cara paling selamat dan terpantas untuk mendapatkan sayuran hijau di kebun anda ialah menanam mentol bawang beruang.

Kadang-kadang bawang putih liar ditransplantasikan bukan pada musim bunga, tetapi lebih dekat dengan musim luruh. Pada masa ini, seluruh bahagian udara tumbuhan mati dan mentolnya tidak aktif. Mereka ditanam sedemikian rupa sehingga mereka dikebumikan beberapa sentimeter ke dalam tanah. Jika tidak, mentol mungkin tidak berakar.

Pada nota! Sekiranya anda memutuskan untuk menyisihkan kawasan yang luas untuk bawang putih liar, maka rencanakan penanaman terlebih dahulu. Perlu diingat bahawa tidak lebih dari 75 mentol harus jatuh di satu meter persegi tanah. Dari mereka dapat mengumpulkan sehingga 1.5 kg ramuan segar. Ngomong-ngomong, perlu memotongnya secara terpilih agar bawang tidak habis.

Resipi rakyat menggunakan bawang liar

Semua jenis decoctions, infusions dan salep disediakan berdasarkan daun dan batang tanaman. Semua sifat berguna bawang putih liar ada di dalam jusnya, ia digunakan di dalam dan di luar. Kami memberi anda beberapa resipi:

tincture terhadap penyakit sendi - cincang bawang putih liar segar dan tuangkan vodka dalam nisbah 1 hingga 4. Rendam selama 10 hari, kemudian tapis dan gunakan untuk menggosok sendi dua kali sehari untuk artritis, arthrosis dan rematik sehingga gejala hilang. Juga, tincture boleh diambil secara lisan selama sebulan, dua kali sehari, 30 tetes untuk aterosklerosis;
jus ramson terhadap herpes, luka bernanah dan luka baring - untuk luka yang dijangkiti, serta bisul, luka baring, dll. lap kawasan yang terjejas dengan jus tanaman sehingga 4 kali sehari. Dan untuk lichen dan ketuat, losyen berasaskan jus digunakan ke kawasan yang terjejas selama 15 minit. Jus yang sama boleh dititis ke telinga dengan otitis media purulen dua kali sehari, kemudian setelah 15 minit telinga dicuci;
ubat untuk penyakit periodontal - dalam nisbah satu-ke-satu, gabungkan jus bawang putih liar dan vodka, kemudian cairkan sesudu produk yang dihasilkan dalam 100 ml air dan bilas mulut anda dua kali sehari dengan cecair yang dihasilkan. Rawatan berlangsung selama 2 minggu;
infus terhadap gastritis, selsema dan penyakit buah pinggang - daun dan bawang dari dua tumbuhan bawang beruang dituangkan dengan 300 ml air dan dipanaskan di atas api selama 10 minit, kemudian biarkan selama dua jam. Saring infus dan minuman untuk penyakit pencernaan, keradangan pundi kencing, batu ginjal atau pielonefritis, seperempat cawan tiga kali sehari selama dua minggu;
untuk kesakitan pada tulang belakang dan radang mata - bawang putih segar dihancurkan dan ditumbuk menjadi gruel, masukkan kain kasa dan pasangkan ke tempat yang sakit. Sekiranya terdapat konjungtivitis, gruel diletakkan di kelopak mata dua kali sehari selama 5 minit, dan produk boleh disimpan di belakang sehingga satu jam. Rawatan berlangsung sekitar 10 hari;
infusi untuk kekurangan vitamin atau bronkitis - rebus 10 daun tumbuhan dalam segelas wain putih selama 5 minit dan kemudian saring. Masukkan sesudu kecil madu dan minum dalam bahagian kecil sepanjang hari. Dengan penyakit paru-paru, perjalanan rawatan adalah 10 hari, dengan avitaminosis - 2 minggu;
ubat untuk darah tinggi - ambil 0,5 kg bawang putih liar, lobak merah, bawang dan lemon. Kami membersihkan semua perkara di atas, kecuali lemon, kemudian mengisar semuanya melalui penggiling daging. Isi dengan dua liter air dan biarkan selama sebulan. Minum satu sudu pada perut kosong tiga kali sehari untuk menstabilkan tekanan darah.

Ingat bahawa semua resipi yang disenaraikan di atas tidak dapat sepenuhnya menggantikan bantuan doktor yang berkelayakan. Sebarang penggunaan dana tersebut mesti dipersetujui dengan doktor.

Penanaman bersama: tanaman pendamping bawang putih liar

Kerana kematian daun sepenuhnya pada pertengahan musim panas, selalu ada bahaya kehilangan, pengeringan atau menginjak tanaman bawang putih liar secara tidak sengaja. Cara termudah untuk menyelesaikan masalah ini adalah dengan menanam jiran tanaman yang sesuai. Untuk ini, perennial besar dan perlahan tumbuh sesuai, yang terasa baik di tempat teduh lembap dan mengekalkan dedaunannya yang indah hingga akhir musim luruh. Untuk kawasan yang mempunyai musim sejuk yang teruk, pertama sekali, ini adalah spesies tempatan pakis roset besar (burung unta, shititnik, kochedyzhnik), volzhanka (aruncus), spesies tahan musim sejuk dan jenis meadowsweet (meadowsweet). Di lorong tengah dan ke selatan, Rogers dan varietas hosta berdaun besar ditambahkan ke dalamnya.

Manfaat penanaman bersama adalah jelas:

Plot itu kelihatan hiasan sepanjang musim.
Ramson tidak akan hilang atau dipijak; jika perlu, mudah dicari dan digali walaupun dalam keadaan tidak berdaun.
Menyiram perennial hiasan memberikan kelembapan yang mencukupi untuk bawang putih liar.
Rumpai tumbuh kurang di kawasan ini daripada di tanah kosong dengan mentol tidak aktif.

Tanaman pendamping ditanam kira-kira satu meter, dan rumpun bawang putih liar diletakkan di antara mereka. Komposisi sedemikian tahan dengan baik selama 5-7 tahun tanpa pemindahan dan pemisahan.

Sekiranya terdapat sedikit ruang atau ada masalah dengan air untuk pengairan, anda boleh melakukannya tanpa menemani tanaman. Dalam kes ini, mentol bawang putih liar diletakkan sejauh 15-25 sentimeter. Untuk melindungi daripada rumpai, anda boleh menutup penanaman dengan agrofibre mulsa hitam pada separuh kedua musim panas. Pada awal musim luruh, penutup pelindung ini mesti dikeluarkan.

Kaedah pembiakan bawang putih liar

Bagi pembiakan, pilihan terbaik di sini adalah vegetatif, mentol. Untuk melakukan ini, pada awal musim bunga atau pada hari musim panas yang mendung, perlu memisahkan bahagian mentol (semestinya dengan akar) dari tirai dan menanamnya dalam baris pada jarak 20 - 35 cm antara satu sama lain dengan jarak baris dari 30 - 45 cm.

Walau bagaimanapun, mendapatkannya walaupun pada masa kita sangat bermasalah. Sebagai gantinya, anda boleh menguasai kaedah pembiakan benih. Sekiranya anda memutuskan untuk tidak memperolehnya, tetapi untuk mengumpulkannya sendiri, maka perlu diingat beberapa nuansa agar tidak ada kejutan yang tidak menyenangkan di masa depan.

Semasa menanam bawang putih liar, penting untuk melindungi akar daripada kering dan kerosakan mekanikal.

Perlu diingat bahawa benihnya sudah matang sejak awal musim panas. Anda tidak boleh menunggu mereka jatuh dari kotak, kerana pengumpulan dari tanah akan menjadi bermasalah. Selain itu, mereka akan memakan masa yang sangat lama untuk bercambah. Pilihan yang ideal adalah mengekstrak biji yang belum membentuk kulit keras terus dari kapsul. Bahan penanaman seperti itu akan bercambah lebih cepat, dan kadar percambahan akan jauh lebih tinggi.

Nota! Semasa menyemai, benih tidak dikuburkan di dalam tanah, tetapi disenyawakan dengan lapisan tanah yang kecil.

Benih dapat disemai tepat pada musim panas, ketika beban kerja di kebun tidak begitu besar. Lebih baik meletakkannya segera di periuk gambut, yang kini sudah lama terpakai. Oleh itu, anda benar-benar menghilangkan keperluan untuk pemindahan. Selepas beberapa ketika, periuk hanya boleh digali ke tanah, cengkerang mereka akan larut dan juga akan menjadi makanan tambahan untuk pemula tanaman.

Cara mengumpul dan menyediakan biji bawang putih liar untuk disemai

Setelah berbunga, kotak dengan biji terbentuk dari payung bunga, yang mesti dipantau dengan teliti, kerana matang sangat tidak rata. Setelah biji matang, buah kering dan terbuka sehingga biji dapat tumpah ke tanah.Pada ketika ini, mereka mesti dikumpulkan dan segera disemai di tempat tetap. Mereka tersebar di permukaan kawasan yang dilonggarkan dan diratakan, tanpa tertidur dengan tanah, dan disiram dengan teliti. Penaburan seperti itu dengan biji yang baru dituai memberikan tunas yang baik pada musim bunga yang akan datang.

Pada nota! menunggu sehingga semua kotak pecah tidak berbaloi. Anda perlu mengambil mangkuk dan membuang secara berkala apa yang sudah matang ke dalamnya. Atau letakkan beg kertas di perbungaan dan tunggu sehingga benih jatuh ke dalamnya.

Sekiranya biji matang tidak segera jatuh ke dalam tanah lembap dan tetap kering selama lebih dari sebulan, mereka akan memulakan tempoh dorman yang dalam. Benih seperti itu biasanya tumbuh selepas 2 musim sejuk. Benih yang lebih tua benar-benar kehilangan percambahan mereka.

Cara termudah adalah menyemai benih sebelum musim sejuk segera ke tempat tetap. Tetapi kadang-kadang, atas sebab tertentu, ini mustahil (contohnya, jika benih itu dibeli pada akhir musim luruh atau pada awal musim sejuk, ketika salji dalam sudah turun). Dalam kes ini, benih memerlukan penyediaan khas - stratifikasi, tanpanya mereka tidak akan pernah tumbuh.

Di rumah, lebih mudah menyusun benih di dalam peti sejuk isi rumah biasa. Terdapat 2 pilihan utama:

bungkus biji dengan kain lembap dan bungkus dengan plastik;
letakkan biji di dalam bekas kecil dengan pasir basah.

Pilihan serbet adalah mudah kerana anda dapat memeriksa keadaan biji secara berkala. Bungkusan dengan biji basah diletakkan di dalam peti sejuk dan disimpan pada suhu hampir sifar selama sekurang-kurangnya tiga bulan. Pada musim bunga, biji berstrata ditaburkan di tempat yang tetap. Sekiranya tiba-tiba benih mula tumbuh secara aktif tepat di dalam peti sejuk, dan salji masih jauh, anda boleh menyemai benih percambahan di dalam periuk atau kotak dengan tanah, dan kemudian menanamnya dengan teliti di kebun.

Ciri-ciri tumbuh bawang putih liar di rantau ini

Ramson terasa hebat di semua wilayah di zon hutan bekas USSR dan bahkan di tundra. Mudah menumbuhkannya di zon padang rumput.

Semasa berbunga bawang putih liar sangat hiasan.

Penanaman bawang putih liar di Ural, Siberia dan Timur Jauh... Ini adalah kawasan yang baik untuk bawang putih liar, di hutan tempatan varietas Siberia (labu, bawang kemenangan) tumbuh dalam jumlah besar. Di kawasan dengan penutup salji yang dalam, anda juga dapat menanam varieti bawang beruang. Tetapi untuk kawasan dengan salji yang sedikit, dengan embun beku yang sangat teruk, bawang beruang tidak cukup tahan musim sejuk; dalam keadaan seperti itu, hanya labu tempatan dari hutan terdekat yang masih hidup.

Penanaman bawang putih liar di Barat Laut, termasuk wilayah Leningrad. Kawasan ini sangat baik untuk kedua-dua jenis bawang putih liar. Musim panas yang sejuk, berawan, hujan memungkinkan untuk menanam bawang putih liar walaupun di kawasan terbuka. Penyiraman jarang diperlukan, hanya jika hujan tidak lama.

Penanaman bawang putih liar di Belarus, utara Ukraine dan tengah Rusia, termasuk wilayah Moscow. Apabila ditanam di tempat yang separa atau teduh, kedua-dua jenis bawang putih liar tumbuh dengan baik di sini. Dalam cuaca kering yang panas, penyiraman diperlukan sekurang-kurangnya 1 kali seminggu. Sekiranya bawang putih liar ditanam di bawah pokok, penyiraman sangat penting: akar pokok mengeringkan tanah.

Ramson adalah tanaman "santai", tumbuh dengan perlahan, hanya menghasilkan 1-2 mentol pengganti setiap tahun.

Penanaman bawang putih liar di zon padang rumput di Ukraine dan di selatan Rusia. Tidak selesa untuk bawang putih liar di sini: terlalu panas dan terlalu kering. Masalahnya dapat diselesaikan dengan mendarat di tempat yang lebat di sebelah utara bangunan. Penyiraman diperlukan 1-2 kali seminggu. Di sini bawang putih liar tumbuh paling baik di lereng utara, di jurang yang dalam. Kawasan kejiranan yang melembapkan udara akan menyenangkan.

Penyakit dan perosak bawang putih liar

Hama dan penyakit bawang putih liar secara praktikal tidak menakutkan. Dalam kes yang jarang berlaku, dengan aliran air yang kuat dan di tanah berasid, karat muncul di atasnya, dan kemudian reput kelabu.

Pada nota! Kekuningan dan kematian daun segera setelah berbunga adalah proses fisiologi yang normal.

Setelah berbunga, daun bawang putih liar secara beransur-ansur berubah menjadi kuning dan mati, ini adalah proses semula jadi yang normal.

Daripada perosak, kumbang daun bawang (keropok bawang) kadang-kadang dijumpai. Kumbang dan larva mereka memakan daun bawang putih liar, jenis bawang dan bawang putih lain, serta bunga bakung, hazel grouse dan tanaman berbulu lain. Kumbang berwarna merah terang sangat kelihatan pada tumbuh-tumbuhan dan mudah dipetik dengan tangan dan dimusnahkan.

Cara mengumpul dan mendapatkan

Pucuk bawang putih liar dipungut hanya sebelum berbunga bermula, jadi ia akan lebih lembut dan kurang tajam. Mentol dituai pada akhir Ogos - awal September.

Hijau bawang putih liar harus dipilih muda, tidak boleh ada bintik-bintik, hujung kering di atasnya. Tidak perlu mengeluarkan tanaman, pinggan wangi harus dipotong dengan teliti. Mentol digali dengan sekop kebun seperti bawang putih biasa.

Sifat berguna maksimum terdapat dalam tanaman segar, tetapi anda boleh menyiapkannya untuk kegunaan masa depan:

hijau disimpan dengan baik di dalam beg polietilena di dalam peti sejuk. Anda boleh menyimpan dalam segelas air tidak lebih dari 5 hari;
bawang putih liar boleh dibekukan. Untuk melakukan ini, ia dibasuh dan dibungkus dalam beg, diletakkan di dalam peti sejuk. Lebih baik menetapkan tarikh pembekuan, sehingga dapat dilihat benda kerja mana yang lebih segar;
terdapat resipi yang membolehkan anda garam, acar dan fermentasi bawang putih liar. Ini akan memanjangkan jangka hayat hingga 2 minggu;
apabila dikeringkan, bawang putih liar kehilangan hampir semua sifat dan aroma, tetapi kaedah ini juga digunakan. Hijau dikeringkan di tempat teduh dan kemudian disimpan di dalam bekas kedap udara;
bawang putih segar yang dicincang boleh dilipat ke dalam balang dan diisi dengan minyak bunga matahari halus. Dalam bentuk ini, bawang liar boleh disimpan sehingga 4 bulan.

Koleksi daun bawang putih liar

Hasil bawang putih liar mencapai 3 kg per meter persegi. Walau bagaimanapun, anda boleh memotong daun dari tanaman hanya pada tahun ketiga perkembangan. Pada masa yang sama, anda perlu mengetahui bahawa bahagian vegetatif terpencil pada tahun semasa tidak akan diperbaharui lagi, dan oleh itu, anda dapat menuai sayur semula di tempat yang sama hanya setelah dua atau tiga tahun.

Mentol, daun dan pucuk muda dengan rasa pedas digunakan untuk makanan.

Berdasarkan ini, masuk akal untuk menanam bawang putih liar di tiga tempat tidur sekaligus, dengan langkah menanam satu tahun, atau untuk mengumpulkan daun secara terpilih.

Salad pembuka bawang putih liar

Ramson praktikal adalah makanan istimewa. Dan memasaknya dalam bentuk yang lazat dan asli akan menjadi idea yang bagus bukan hanya untuk makanan keluarga, tetapi juga untuk pesta besar. Cuba ia. Ia sangat sedap dan ringkas.

Bahan-bahan:

40 mililiter cuka balsamic (6%);
Satu sudu paprika manis;
40 mililiter minyak sayuran;
Rasa garam;
Sedikit ketumbar segar secukup rasa (pilihan);
2 kilogram bawang putih liar (pucuk).

Penyediaan:

1. Bilas dan bersihkan ramson dengan bersih. Pindahkan pucuk ke dalam air mendidih, rebus setelah mendidih selama 2-3 minit. Dalam kes ini, anda boleh segera garam (setengah sudu teh setiap 2 liter air). Kemudian masukkan ke dalam colander dan keringkan sedikit.

2. Untuk sos, campurkan lada bel, minyak dan cuka. Anda boleh menggunakan cincang kering atau pecah halus.

3. Pindahkan daging domba ke mangkuk salad, tuangkan ke atas sos, masukkan sayur cincang halus. Anda boleh menggunakan rasa apa pun atau tidak menambahkannya sama sekali.

4. Kacau rata dan masukkan ke dalam peti sejuk hingga keesokan paginya.

Khasiat berguna dan penggunaan bawang putih liar

Bawang putih liar dihargai terutamanya kerana kandungan nutriennya yang tinggi. Vitamin A, B1, B2, C, PP, asid folik, niasin, iodin, fluor, kalsium, selenium, zink - yang tidak ada! Oleh kerana itu, ia merangsang kerja saluran gastrointestinal, mempunyai kesan positif terhadap komposisi darah, membersihkan kulit, membantu selesema, menguatkan sistem imun, menyembuhkan sistem kardiovaskular, mempercepat metabolisme, dicirikan oleh sifat bakterisida yang ketara.

Pada nota! Dianjurkan untuk makan tidak lebih dari 15-20 daun asthenia setiap hari. Pada masa yang sama, bawang putih mentah paling baik dimakan bersama dengan mentega atau krim masam.Oleh itu, anda boleh mengelakkan kerosakan pada dinding perut oleh bahan aktif yang terdapat di dalam tumbuhan. Walau bagaimanapun, pengambilan bawang putih liar yang berlebihan masih boleh menyebabkan akibat yang tidak menyenangkan - sakit kepala dan insomnia.

Daun dan batang bawang putih liar dituai dan dijadikan makanan sebelum berbunga.

Daun, batang dan mentol boleh dimakan dalam bawang putih liar. Ini digunakan mentah, dalam salad, sebagai lauk, dalam memasak, acar, kering, bersikeras.

Hartanah

Menanam bawang beruang tidak sukar, tetapi keperluannya, bagaimanapun, cukup spesifik. Walaupun demikian, perlu dilakukan usaha untuk memuaskan mereka, kerana ia adalah tanaman perubatan yang sangat berharga dan khasiatnya semestinya patut dimanfaatkan, terutamanya kerana ia membekalkan nutrien pada masa kekurangan vitamin semula jadi dan sayur-sayuran segar. . Yang paling berharga adalah daun muda, hijau (dituai sebelum berbunga), yang lembut dan harum pada awal musim bunga (kemudian menjadi keras dan berserat). Ini mengandungi, khususnya: banyak vitamin C dan vitamin lain (A, E), minyak pati (vinil sulfida, thiol), flavonoid, alliin, asid amino, unsur mikro dan makro (sulfur, selenium, mangan, besi), dan juga banyak bahan berguna lain. Terima kasih kepada mereka, bawang putih liar mempunyai kesan bakteria dan antijamur. Ini juga menurunkan kadar tekanan darah dan "kolesterol jahat". Kerana memiliki sifat yang serupa dengan bawang biasa, penggunaannya dianjurkan untuk orang yang lemah akibat penyakit yang panjang, menderita penyakit saluran pernafasan atas, dan juga mengalami masalah pencernaan. Ramson juga berfungsi sebagai antipiretik dan disyorkan untuk selesema. Dari mentolnya, anda boleh menyediakan ubat yang membolehkan anda melawan beberapa penyakit tumbuhan (cendawan tepung, penyakit malam).

Ulasan bawang putih liar

Helen 2561:

Dan selama beberapa tahun saya cuba menanam bawang putih liar dari biji, dan hasilnya adalah 0. Saya menyemai sebelum musim sejuk dan berusaha menanam anak benih - semuanya tidak berjaya. Benih dari pengeluar yang berbeza, tetapi hasilnya sama. Nampaknya, sehingga benih sampai ke kita, mereka sudah kehilangan percambahan mereka. Lebih selamat mencari mentol dari seseorang, tetapi setakat ini tidak mungkin.

Sveta2609:

Ia tumbuh dengan saya, ia memerlukan penjagaan minimum. Tetapi pada musim bunga ia adalah gudang vitamin. Kami menggunakannya kebanyakan segar. Tanaman ini sangat menyukai naungan, tumbuh di bawah pokok dan pokok renek, tetapi memerlukan kelembapan yang mencukupi. Lebih suka tanah neutral, bertolak ansur dengan alkali dan sangat berasid. Menyebarkan terutamanya secara vegetatif, menggantikan mentol, disebarkan oleh biji hanya dengan menyemai musim sejuk. Sekiranya anda menyemai dengan biji, maka tanaman hijau dipotong tidak lebih awal daripada tahun ketiga, untuk membolehkannya tumbuh dengan baik di tempat yang diperuntukkan.

SAD:

Dan kami melakukannya dengan bawang putih liar dengan cara yang cukup lucu. Mereka menyemai benih, mereka tidak tumbuh. Mereka menyemai demi percubaan, tidak benar-benar mengharapkan anak benih, di bawah pokok epal, di bawah naungan. Setahun kemudian, sambil merobek rumpai, isteri saya menemui bawang putih liar, yang "disangka" keluar dari cahaya hari hanya pada tahun kedua. Ada beberapa ramson, ada tiga atau empat semak, dan mereka "tersumbat" dengan rumpai.

Olga5432:

Ramson, yang terkenal sebagai bawang putih liar, mempunyai bau bawang putih yang kuat, tumbuh hingga 40 cm, batangnya tegak, daunnya runcing dan menyerupai daun lily lembah. Bawang putih dituai dari pertengahan Mei hingga awal musim panas, saya menggunakan tanaman segar sebagai rempah, saya membuat salad dengan bawang putih liar dan telur, saya menggunakan mayonis atau krim masam sebagai pembalut, jika anda mahu, anda boleh memotong lobak atau sebiji timun. Ramson boleh dituai untuk digunakan pada musim sejuk, ia berguna baik segar dan masin, saya menggunakannya setiap tahun secara sederhana.

Iliad:

Saya membeli tanaman bawang putih liar untuk ditanam di kebun pada awal musim bunga di pasar. Tanaman lemah dengan sistem akar yang tidak terlalu baik ditanam berhampiran pokok ceri, di bawah naungan separa. Saya menyiram selama beberapa hari. Ramson berakar dan bahkan mekar pada tahun yang sama.Daun bawang putih liar pada tahun pertama tidak perlu dipotong untuk makanan - biarkan akarnya lebih baik. Hijau yang halus sudah muncul pada bulan April dan dari tahun kedua mereka sudah boleh dirobek (beberapa daun dari tumbuhan) dan dimakan. Sayuran yang sangat berguna dengan banyak vitamin, bau bawang putih, yang sangat berguna dalam salad musim bunga, namun ia dimakan baik rebus dan acar.

Menanam bawang putih liar di kebun sama sekali tidak sukar. Sekiranya anda mengikuti peraturan penjagaan yang mudah, tanaman yang cantik dan bersahaja ini akan menghiasi taman selama bertahun-tahun dan menggembirakan musim menuai sayur-sayuran vitamin yang lazat. Pembiakan bawang putih liar di kawasan kebun akan membantu menjaga agar belukarnya tetap utuh di alam liar, yang sangat penting bagi kawasan di mana bawang putih liar sudah jarang terjadi.

Nota! Secara semula jadi, bawang putih liar tumbuh di rumpun besar, memenuhi kawasan yang luas. Sekiranya diizinkan menumpahkan benih di kebun, lama-kelamaan tanaman akan berubah menjadi rumpai yang ganas.

Kekebalan akan baik

Oleh kerana tanaman mengandungi sejumlah besar vitamin C, jika anda menggunakannya secara berkala, maka manfaat bawang putih liar untuk wanita akan sukar untuk dinilai berlebihan. Ia dapat membantu pemulihan selepas musim sejuk dan membangkitkan semua pertahanan badan anda.

Selalunya, dengan latar belakang kekurangan jumlah yang diperlukan dalam badan asid askorbik, penyakit skurvi dapat berkembang. Bawang putih liar juga akan dapat menanganinya dalam masa yang singkat.

Selain itu, jika suhu tinggi tiba-tiba naik, maka bawang putih liar boleh digunakan untuk mencuba menurunkannya.

Kami mengesyorkan membaca:

Kelebihan okra - sifat, petunjuk penggunaan, komposisi dan pilihan untuk digunakan dalam memasak (85 foto)
Apa lobak yang berguna untuk badan? 120 gambar ramuan dan penerangan video mengenai khasiat berguna
Kebaikan dan keburukan daun bawang adalah kesan pada tubuh manusia. Ulasan komposisi dan peraturan penggunaan daun bawang (110 foto dan video)