Seledri petiolate: resipi memasak, faedah, bahaya

Sedikit mengenai sejarah dan ciri produk

Batang saderi tergolong dalam tanaman dwitahunan keluarga Umbrella. Mereka mempunyai aroma yang kuat dan rasa yang manis dengan rasa pedas. Batangnya mempunyai tangkai daun berair yang tebal hingga 4 cm dan tinggi hingga 100 cm.Penyebutan pertama itu dicatatkan pada tahun 1623 di negara-negara Mediterranean. Sayuran ini diusahakan di Yunani Kuno, Rom dan Mesir. Di Rusia, tanaman ini mula ditanam hanya pada masa pemerintahan Catherine II.

Agroteknik budaya

Varieti daun saderi awal ditanam dengan penyemaian langsung di ladang. Varieti akhir mempunyai musim yang panjang dan memerlukan penyemaian benih untuk anak benih.

Penyediaan benih dan tanah untuk anak benih

Musim tumbuh untuk saderi daun adalah 50-100 hari, bergantung pada varieti. Menyemai benih untuk anak benih di wilayah utara dilakukan pada dekad kedua bulan Mac. Penduduk di lorong tengah mula menabur pada awal April. Di selatan negara, varietas berdaun ditaburkan terus ke tanah pada bulan April kerana keadaan cuaca yang baik.

Benih saderi dilindungi oleh cengkerang padat yang mengandungi sejumlah besar minyak pati. Oleh itu, benih mempunyai kadar percambahan yang rendah.

Untuk mempercepat proses kebangkitan, bahan penanaman:

• direndam dalam air suam selama seminggu;
• dibalut dengan kain lembap atau kain kasa selama 2-3 hari;
• masukkan ke dalam beg tisu dan tuangkan 2-3 kali dengan air yang dipanaskan hingga 50 ° C;
• bercambah dalam habuk papan basah;
• bahan tersebut mengalami stratifikasi: diletakkan di dalam kain lembap dan dibiarkan pada suhu bilik selama seminggu, kemudian diletakkan di dalam peti sejuk selama dua minggu.

Selepas semua prosedur, benih dikeringkan.

Rujukan. Persiapan awal mempercepat kemunculan anak benih. Anak benih muncul dalam 1-2 minggu.

Untuk menanam benih saderi berdaun, gunakan substrat siap pakai atau buat campuran tanah sendiri dari:

• rumput, pasir, gambut, habuk papan (1: 1: 1: 1);
• gambut, vermikulit, humus (3: 1: 1);
• gambut, humus, abu kayu (3: 1: 1);
• vermikompos dan pasir (1: 1).

Tanah dibasmi kuman dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, dandang berganda, ditumpahkan dengan larutan gelap kalium permanganat, "Baikal-M", "Bersinar".

Untuk setiap 10 kg campuran tanah, 200 g abu kayu dan 20 g urea ditambahkan.

Bekas untuk anak benih dicuci dan dirawat dengan Fitosporin atau tembaga sulfat.

Arahan menyemai

Bekas yang telah siap diisi dengan tanah dan biji disebarkan dengan selang 2 cm. Lapisan tanah dituangkan ke atas dan dituangkan dengan air bersih melalui ayak.

Sehingga munculnya pucuk, bekas disimpan di dalam bilik gelap pada suhu + 20 ... + 22 ° C, kemudian dibawa keluar di ambang jendela yang cerah.

Sebaik sahaja daun menetas, suhu udara di dalam bilik dikurangkan menjadi + 12 ... + 16 ° С, dan setelah 10 hari ia meningkat menjadi + 20 ... + 25 ° С.

Anak benih dengan 3-5 daun menyelam ke dalam gelas yang terpisah, memilih spesimen terkuat dan memendekkan akar tengahnya dengan cepat membina jisim hijau.

Rujukan. Norma waktu siang untuk saderi daun adalah 16 jam. Suhu udara optimum ialah + 18 ... + 20 ° С.

Anak benih diberi baja najis ayam dan Nitrofoskoy, baja bergantian.

Untuk menyemai benih secara langsung di tanah terbuka, laman web ini mula disiapkan pada musim gugur: pembajak dalam dilakukan dan disenyawakan dengan humus.Pada musim bunga, tanah dibajak lagi, dilonggarkan dan tempat tidur ditumpahkan dengan larutan kalium permanganat atau tembaga sulfat.

Menyemai benih dilakukan setelah memanaskan tanah hingga + 10 ° C. Di wilayah selatan ini berlaku pada bulan April. Depresi dibuat di dalam tanah tidak lebih dari 1 cm dan biji dilekatkan pada jarak 2-3 cm.

Anak benih dipindahkan ke tanah terbuka pada awal Mei. Furrows terbentuk pada kedalaman 25-30 cm pada jarak 40 cm. Jarak baris adalah 50 cm. Abu kayu diletakkan di bahagian bawah, lapisan bumi dituangkan di atas.

Anak pokok ditanam bersama dengan gumpalan tanah. Selanjutnya, tempat tidur dilapisi dengan habuk papan atau jerami untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah dan mengurangkan jumlah rumpai.

Pendaratan dilakukan pada hari mendung. Dengan ancaman frosts malam, anak benih ditutup dengan agrofibre hitam.

Penjagaan

Daun saderi adalah tanaman yang suka kelembapan, tetapi tahan terhadap kekeringan jangka pendek. Penyiraman dilakukan 1-2 kali seminggu.

Untuk satu set hijau, tanaman disenyawakan dengan bahan organik dan mineral. Ini sangat penting ketika menanam tanaman di tanah yang lemah.

Pembalut bahagian atas pertama digunakan 14 hari selepas menanam anak benih - 40 g "Nitrofoski" setiap 10 liter air. Dua minggu selepas makan pertama, tambahkan infus mullein dalam nisbah 1:10.

Selepas 30 hari, pupuk dengan pembalut kompleks "Kemira Hydro" - 10 g per 10 liter air.

Seterusnya, saderi disenyawakan dengan bahan organik setiap 14 hari dengan kemasukan kotoran ayam, mullein, jelatang.

Penyakit dan kawalan perosak

Daun saderi mempunyai sistem imun yang kuat dan jarang jatuh sakit di luar rumah. Kadang kala jangkitan dengan kulat dan virus berlaku. Mikroflora patogen menghalang pertumbuhan tanaman dan menghilangkan peluang kepada tukang kebun untuk menuai hasil penuh.

Jadual menerangkan penyakit kulat saderi dan cara mengatasinya.

Mosaic timun adalah penyakit virus yang paling berbahaya dari pelbagai daun yang tidak bertindak balas terhadap rawatan. Jangkitan ditunjukkan oleh perlambatan pertumbuhan tanaman dan cincin yang tumbuh di daun. Saderi yang terjejas segera dikeluarkan dari laman web. Untuk pencegahan mosaik virus, mereka memerangi kutu daun dan kutu.

Penanaman saderi di ladang terbuka mempengaruhi lalat saderi, kutu daun, lalat wortel, hama labah-labah. Perosak memusnahkan daun, menyedut jus dari batang, melemahkan tanaman. Untuk berjaya memerangi mereka, racun serangga biologi "Fitoverm", "Iskra-Bio" digunakan. Selepas diproses, sayur-sayuran boleh dimakan setelah dua hari.

Untuk perlindungan semula jadi, tempat tidur disemai dengan bawang dan bawang putih. Tanaman ini menakutkan banyak serangga dengan aromanya.

Kaedah perjuangan rakyat:

• 1 sudu besar l. cuka sari apel dalam 1 liter air;
• merebus kulit bawang (100 g setiap 2 liter air);
• kefir dan whey susu (1 liter per 1 liter air);
• habuk dengan lada tanah merah atau hitam.

Penuaian dan penyimpanan

Daun saderi dipotong 2-3 kali sepanjang musim panas dengan selang 35-40 hari. Pembersihan terakhir dilakukan sebelum bermulanya fros, pada akhir September - awal Oktober.

Dalam proses pemotongan daun, daun kecil hingga 5 cm dibiarkan. Ini membolehkan anda mengekalkan roset pusat yang lemah, yang akan tumbuh semula dan menyelamatkan sistem akar dari reput pada musim sejuk.

Daun saderi dikekalkan untuk musim sejuk dengan pengeringan, pembekuan dan pengasinan. Walaupun dalam bentuk ini, ia tidak kehilangan sifat dan aromanya yang bermanfaat.

Berapa banyak kalori dan unsur berguna yang terdapat di dalamnya

Petiole saderi adalah makanan rendah kalori yang kaya dengan:

• vitamin;
• elemen mikro dan makro;
• asid organik;
• minyak pati;
• antioksidan;
• serat.

Kandungan kalori setiap 100 g batang adalah 19 kkal, di antaranya:

• protein - 0.9 g;
• lemak - 0.1 g;
• karbohidrat - 2.1 g;
• air - 94.1 g;
• serat makanan - 1.8 g

Kandungan serat yang tinggi membolehkan anda melembapkan badan dan mengurangkan jumlah kalori yang dimakan pada siang hari.

Batang saderi mengandungi beta karoten dua kali lebih banyak daripada sayur-sayuran akar.

Adakah saya perlu mengupas saderi

Terdapat dua pendapat yang bertentangan:

1. Sayuran yang dicuci dengan teliti, walaupun belum siap, tidak menimbulkan bahaya kesihatan. Oleh itu, adalah mungkin untuk tidak menghilangkan kulit, terutama jika produk itu digunakan untuk jus. Lebih-lebih lagi, semua cengkerang harus ditinggalkan dalam pembuatan tincture ubat.
2. Semasa digunakan dalam memasak, pembersihan harus dilakukan sekiranya sayur-sayuran bukan yang termuda. Perkara yang sama harus dilakukan sekiranya ia bukan seledri dari laman web anda sendiri, atau tidak dibeli dari pengeluar-petani yang sudah biasa. Sebarang cengkerang terkumpul unsur kimia dari persekitaran, dan oleh itu boleh membahayakan. Atas sebab yang sama, saderi selalu dikupas untuk makanan bayi.

Anda tidak boleh mengupas sayur-sayuran dengan teliti jika tujuan utama penggunaannya adalah menurunkan berat badan. Bahagian kasar, kulit, memerlukan masa yang lama untuk dicerna, membekalkan tubuh dengan nutrien tanpa kalori yang tidak perlu. Selain itu, serat dalam komposisi mereka membantu menormalkan fungsi najis dan usus ketika sekatan makan.

Apakah faedah atau keburukan yang berlaku

Petioles diperkenalkan ke dalam diet harian untuk meningkatkan kesihatan, menurunkan berat badan, dan menambah simpanan vitamin di luar musim. Semasa makan sayur, faedahnya adalah seperti berikut:

• sebatian 3-n-butil phthalate menghalang perkembangan penyakit kardiovaskular, khususnya penyakit iskemia dan hipertensi;
• kalium dan magnesium menormalkan fungsi jantung, menguatkan saluran darah dan membersihkannya dari plak kolesterol;
• antioksidan kumpulan polifenolik dan flavonoid melawan radikal bebas dan menghilangkan proses keradangan pada patologi kronik;
• beta-karoten dan serat tumbuhan terlibat dalam menekan aktiviti karsinogen berbahaya yang memprovokasi perkembangan barah dan penyakit Alzheimer;
• vitamin A mendorong pertumbuhan semula sel dan tisu, serta perlindungan tubuh dari kesan berbahaya dari faktor persekitaran;
• asid askorbik meningkatkan penyerapan zat besi oleh badan dan meningkatkan fungsi imun;
• unsur bioaktif merangsang pengeluaran enzim hati yang membantu memerangi kegemukan.

Para saintis di University of Illinois dalam menjalankan penyelidikan telah membuktikan bahawa seledri yang dibuntuti mengandungi lutein, flavonoid kuat yang menghalang pertumbuhan sel barah pankreas. Lebih-lebih lagi, didapati bahawa pengambilan sayur secara berkala membantu menghalang pembentukan tumor payudara.

Apa yang berguna untuk wanita

Petioles mengandungi vitamin dan mineral yang membolehkan anda:

• mengekalkan kecantikan dan keremajaan kulit, kuku dan rambut;
• melambatkan permulaan menopaus;
• menormalkan sistem saraf;
• menghilangkan sakit haid.

Jus saderi mempunyai kesan anti-radang dan anti-jerawat, yang mencirikan penggunaan aktifnya dalam bidang kosmetologi.

Semasa mengandung dan menyusu

Oleh kerana saderi menyumbang kepada percepatan peristalsis, terdapat risiko tinggi nada rahim. Oleh itu, makan tangkai sayur tidak digalakkan untuk wanita hamil, terutamanya pada trimester pertama.

Semasa menyusui, anda harus meninggalkan diet saderi, sekurang-kurangnya sehingga bayi berusia 6 bulan. Produk ini membantu mengurangkan jumlah susu ibu, dan juga boleh menyebabkan peningkatan pengeluaran gas di bahagian remah.

Semasa menurunkan berat badan

Saderi adalah inti dari banyak diet yang dirancang untuk menurunkan berat badan tambahan:

• serat makanan asal tumbuhan memenuhi rasa lapar, menyokong mikroflora usus dan menormalkan berat badan;
• Vitamin B mempunyai kesan positif terhadap metabolisme lemak dalam tisu;
• bahan aktif secara biologi menyumbang kepada penghapusan toksin, meningkatkan penyerapan unsur berguna dan menghentikan proses putrefaktif di dalam badan.

Beberapa batang saderi setelah bersenam di kelab kecergasan akan membantu mengisi kekurangan elektrolit dalam darah, yang mana tahapnya turun dengan cepat dengan aktiviti fizikal yang tinggi.

Akar tanaman mempunyai sifat anti-radang

Apa faedahnya untuk lelaki

Sayuran mengandungi androsteron - ini adalah hormon yang meningkatkan potensi. Juga, pengambilan batang secara berkala menyumbang kepada:

• penghapusan gejala prostatitis;
• meningkatkan fungsi kelenjar prostat;
• peningkatan libido.

Beberapa abad yang lalu, saderi digunakan sebagai afrodisiak yang merangsang fungsi seksual.

Pada abad ke-18, pelacur Perancis Madame de Pompadour secara teratur memberi makan sup seledri kepada Raja Louis XV. Dia berpendapat bahawa makanan seperti itu menyalakan api semangat pada malam cinta.

Siapa yang tidak boleh menggunakan

Batang saderi dikontraindikasikan pada orang dengan penyakit:

• tromboflebitis;
• urat varikos;
• pankreatitis;
• hipertensi arteri;
• gastritis atau ulser perut;
• asma bronkial.

Petioles harus dimasukkan ke dalam makanan secara beransur-ansur, menggabungkannya dengan sayur-sayuran lain. Pengambilan batang saderi yang disyorkan ialah 150 g sehari.

Alternatif

Sayur-sayuran juga boleh dipelihara dengan cara lain:

• Di bilik bawah tanah rumah, dalam kotak kayu. Batangnya ditutup dengan pasir atau habuk papan. Anda juga boleh membungkusnya dalam beg plastik.
• Di dalam peti sejuk, dibungkus dengan bungkus plastik.
• Keringkan di dalam ketuhar, simpan di tempat kering yang sejuk.
• Garam dan jaga.

Hijau saderi dapat dijaga sebagai bumbu dengan mengisar dalam pengisar dan menuangkan minyak zaitun. Sekiranya anda menambah garam, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk. Lebih baik membekukan perasa tanpa garam.

Baca juga: Tangga kayu sendiri pada tali busur

Saderi bukan sahaja sedap, tetapi juga produk ubat, ia menenangkan sistem saraf, mempunyai kesan yang baik terhadap kerja saluran gastrousus, disarankan untuk digunakan pada diabetes mellitus. Sekiranya anda mengikuti arahan, saderi beku boleh ditambahkan pada setiap hidangan setiap hari pada musim sejuk dan musim panas. Ini mempelbagaikan menu dan membekalkan tubuh dengan elemen yang diperlukannya.

Beberapa perkataan mengenai peraturan pemilihan

Semasa mengembara di pasar raya atau kedai organik, anda harus memilih batang segar yang mempunyai:

• hijau terang;
• bau yang sedap;
• permukaan berkilat;
• tekstur rangup dan berair.

Seledri tangkai selera dengan keju kotej, bawang putih dan sos herba
Tidak perlu membeli petioles yang mempunyai daging yang berserabut dan lembap. Sayur-sayuran dengan bintik-bintik hitam dan tanda-tanda reput tidak dibenarkan dimakan.

Penyediaan yang betul

Saderi, seperti sayur-sayuran lain, secara aktif mengumpulkan nutrien di dalam cengkerang sendiri.Tetapi mereka sukar dimakan, bukan hanya kerana rasa, tetapi juga kerana ketegaran dan ketidakmampuan membilasnya sepenuhnya. Agar tidak kehilangan semua manfaat produk, sementara tidak berisiko mengalami gangguan usus, anda harus mematuhi peraturan pemprosesan primer yang mudah.

Cara membersihkan akar

Akar sayur yang dikupas secara eksklusif digunakan untuk makanan. Langkah pertama ialah membilas. Ini dapat dilakukan dengan span keras atau dengan merendam selama setengah jam dalam cairan suam, setelah dibilas di bawah air yang mengalir. Potong bahagian atas dan bawah bahagian yang padat dan kasar. Keluarkan kulit dengan pengupas, cuba menangkap sesedikit mungkin lapisan atas akar itu sendiri. "Mata" yang disebut mesti dipotong, alur dan kemurungan mesti dibersihkan dengan tepi pisau. Kawasan struktur "spongy" terasa jelas ketika disentuh. Mereka tidak mempunyai rasa atau manfaat, jadi mereka harus dikeluarkan untuk mengelakkan merosakkan piring. Anda boleh membiarkannya hanya jika saderi digunakan sebagai alat untuk menurunkan berat badan: serat yang keras sempurna tepu, membersihkan usus dengan sempurna.

Cara membersihkan batang

Mengupas tangkai tidak diperlukan, pemprosesan semacam itu hanya diperlukan apabila saderi adalah asas untuk makanan bayi. Lebih baik tidak membeli petioles yang telah dicuci: mereka tidak mempunyai rasa yang sangat menyenangkan, sebahagian dari aroma juga hilang. Sebelum digunakan, anda harus membilas sayur-sayuran dengan teliti, menanggalkan kulit bahagian atas dengan pisau nipis, ia kelihatan seperti filem nipis tetapi kuat. Lebih baik bermula dari hujung tebal, dari titik pelekat ke akar, perlahan-lahan memisahkan kulit dengan jalur sempit. Potong kawasan yang gelap dan coklat.

Pada nota!

Semasa membeli, lebih baik memeriksa petioles. Mereka tumbuh dalam kumpulan, tetapi semasa penyimpanan mereka mulai merosot, oleh itu, jika titik kerosakan kelihatan, lebih baik memilih bundel lain, kerana ini tidak lagi berguna dan mungkin tidak mempunyai rasa dan aroma yang jelas.

Cara membersihkan sayur-sayuran

Saderi berdaun tidak memerlukan pembersihan tambahan. Sekiranya tanaman sudah cukup tua, keratan daunnya boleh menjadi keras dan kasar, bagaimanapun, perlu memotong atau memotongnya tanpa membuangnya untuk mengekalkan semua mikronutrien yang bermanfaat. Pembersihan harus melibatkan pemilihan daun dengan teliti. Semua yang pudar dan kuning harus dikeluarkan, selebihnya hendaklah dibilas di bawah air yang mengalir.

Cara memasak di rumah

Batang saderi segar disyorkan. Ini memungkinkan untuk mengekalkan keseluruhan komposisi pemakanan produk. Selain itu, tangkai daun boleh dikukus, tetapi tidak lebih dari 2 minit. Rawatan haba dengan memasak, merebus atau menggoreng membawa kepada pemusnahan hampir semua unsur berguna. Tidak digalakkan menyimpan batang segar yang dipotong. Ia harus dimakan dalam masa 30 minit, jika tidak, ia akan kehilangan sifat penyembuhannya.

Apa yang mereka makan dengan

Petioles paling sering digunakan dalam salad sayur-sayuran dan smoothie. Mereka juga digunakan untuk membuat tongkat yang sesuai untuk makanan ringan atau tambahan untuk koktel atau ais krim.

Terdapat banyak resipi lazat untuk membuat saderi. Produk ini sesuai dengan produk:

• kobis;
• kentang;
• ayam;
• lobak merah;
• buah kering;
• tomato;
• lada manis.

Bersama dengan bawang dan wortel, saderi dianggap sebagai makanan utama dalam masakan Perancis. Gabungan ramuan ini menjadi asas kepada banyak sup, sos dan rebusan.

Smoothie vitamin

Minuman sayur-sayuran dan buah-buahan terasa enak dan boleh digabungkan untuk memenuhi citarasa peribadi. Smoothie saderi menyumbang kepada pengayaan tubuh dengan vitamin, pengaktifan proses metabolik dan penguatan keupayaan imun.

Apa nak buat:

1. Perah jus dari tangkai saderi, oren, limau gedang dan halia.
2. Satukan komponen dan gaul hingga sebati.
3. Masukkan jus epal. Sebaiknya minum minuman semula jadi tanpa gula tambahan.

Lebih baik minum koktel pada waktu pagi sebaik sahaja disiapkan. Ini akan mengisi anda dengan tenaga dan daya hidup sepanjang hari.

Cuba Celery Detox Smoothie untuk Menurunkan Berat Badan juga

Salad saderi dan epal

Di restoran AS, pembuka selera ini mempunyai nama khusus - salad "Waldorf". Ini adalah makanan ringan yang pertama kali disajikan pada tahun 1893. Salad itu dipakai dengan sos sitronel, yang merupakan variasi mayonis, dan kadang-kadang diganti dengan krim masam.

Resipi langkah demi langkah:

1. Rendam kismis dalam air suam.
2. Basuh batangnya. Potongnya menjadi kepingan kecil.
3. Kupas epal. Untuk memotong kiub.
4. Taburkan epal dan saderi dengan jus lemon.
5. Potong walnut dengan pisau.
6. Campurkan semua bahan. Musim dengan krim masam.

Semasa menghidangkan, disyorkan untuk menghias pinggan dengan daun selada.

California dianggap sebagai pengeluar saderi tangkai terbesar. Di sinilah hasil penuaian terbaik dari batang berair dan rangup. Tempat keempat dalam perlumbaan menuai pergi ke Michigan, di mana muzium saderi dibuat.

Bolehkah saya membekukan?

Seledri yang dibancuh boleh dibekukan... Ini mengehadkan kemungkinan penggunaannya lebih jauh - batang yang sudah dicairkan tidak lagi elastik dan garing, jadi ia mesti digunakan untuk memasak hidangan panas, bukan dalam salad. Tetapi, untuk penyimpanan jangka panjang, pembekuan adalah pilihan terbaik, kerana sayur disimpan di dalam peti sejuk tanpa membeku tidak lebih dari beberapa hari. Pengeringan tidak mungkin dilakukan tanpa menggunakan peralatan khas. Pembekuan agak mudah, perkara utama adalah mengikuti arahan.
Baca juga: Abies fraseri pyramidalis compacta

Penerangan, jenis tanaman

Saderi mempunyai rasa manis, agak tidak biasa dan tidak seperti sayur-sayuran lain, aromanya cukup pedas dan kuat. Sehingga baru-baru ini, tanaman ini dianggap eksklusif sebagai tanaman sayur-sayuran.

Hari ini ia digunakan sebagai perasa. Perasa sayur yang menarik ini terdapat dalam tiga jenis: daun, akar, tangkai daun.

Akar terutama ditanam untuk menghasilkan sayur-sayuran akar yang berisi dan bulat, bentuknya serupa dengan epal besar.

Tetapi, bahagiannya yang berdaun juga cukup sesuai untuk dimakan. Aroma pulpa putih sayur akar sedikit mengingatkan pasli. Bahagian akar tanaman, selain komposisi vitamin dan minyak pati, mempunyai enzim yang menghalang perkembangan sel barah.

Anda boleh makan sayur-sayuran akarnya mentah dan menyediakan pelbagai masakan enak dengan penambahannya: salad, hidangan pertama dan daging, serta potongan daging yang enak dan sihat, yang asasnya adalah saderi.

Bagi mereka yang tertanya-tanya apakah mungkin untuk makan saderi mentah, ahli diet sebulat suara menjawab: itu mungkin dan perlu.

Diet saderi selama 7 hari

Ciri-ciri diet tumbuhan - menu rendah karbohidrat, ramuan utamanya mengandungi jumlah minimum lemak. Diet yang teratur adalah penggantian sekurang-kurangnya satu hidangan dengan hidangan saderi, dan lebih baik makan tengah hari. Anda boleh menggandakan puasa tiga kali ganda, tetapi anda boleh minum jus tidak lebih dari 100 g setiap hari.

Terdapat beberapa peraturan dan prinsip pemakanan yang dikembangkan khas untuk diet saderi:

1. Terdapat banyak makanan yang anda suka, perkara utama adalah tidak melebihi ukuran bahagian yang dibenarkan dalam menu.
2. Asas dietnya adalah sup sayur-sayuran akar, yang boleh dimakan dalam jumlah yang tidak terhad.
3. Dilarang makan daging tanpa lemak (daging sapi, fillet ayam, daging sapi muda), yang, jika dikehendaki, dapat diganti dengan ikan dan makanan laut.
4. Semua sayur-sayuran, buah-buahan dibenarkan, kecuali pisang dan kentang.
5. Dari bijirin, anda hanya boleh makan nasi.
6. Pilih semua produk susu yang diperam dengan kandungan lemak rendah, tidak lebih daripada 2.5%.
7. Dalam kelaparan yang teruk, hanya batang tanaman atau sup sebagai makanan ringan.
8. Makanan terakhir, dengan syarat ia adalah saderi, boleh pada bila-bila masa.

Menu untuk minggu ini

Penting untuk keluar dari diet dengan betul. Peraturannya adalah seperti berikut:

1. Adalah perlu untuk terus mematuhi peraturan air.
2. Secara beransur-ansur tambahkan produk susu yang ditapai, yogurt rendah lemak.
3. Kukus, rebus, bakar daging.
4. Jumlah pengambilan tanaman dapat dikurangkan menjadi satu masa.
5. Jangan lupa tentang aktiviti fizikal yang sederhana.
6. Teruskan diet seperti itu selama kira-kira dua minggu, maka anda boleh beralih ke normal, tetapi jangan lupa bahawa jika anda menyalahgunakan makanan berlemak dan manis, berat badan dapat turun dengan cepat.