Jus labu di rumah untuk musim sejuk - resipi jus yang lazat

Jus labu tanpa bahan tambahan

Jus labu boleh diawetkan tanpa bahan tambahan melalui juicer atau menggunakan kaedah lain yang ada. Resipi yang dicadangkan akan membolehkan anda mendapatkan minuman yang enak dan berkhasiat sehingga secara harfiah anda akan "menjilat jari".

Bahan-bahan:

• Labu 3 kg;
• 0.5 kg gula;
• 2 liter air;
• 2 sudu kecil asid sitrik.

Penyediaan:

• Potong pulpa labu yang dikupas menjadi kiub, tuangkan ke dalam periuk dan isi dengan air sejuk.

• Kami menyalakan api dan setelah mendidih, masak selama 15 minit. Setelah kepingan labu benar-benar lembut, sayurnya sudah siap.

• Dengan menggunakan pengisar, juicer atau ayak biasa, kisar labu hingga haluskan.

• Kami mengembalikan jisim sayur ke dalam kuali, jika ternyata sangat pekat, kemudian tambahkan jumlah air yang diperlukan. Dan juga tuangkan gula dan asid sitrik.

• Masak jus di atas api sehingga busa tidak lagi terbentuk di permukaannya.

• Tuangkan minuman siap panas terus ke dalam balang yang disterilkan, gulung penutupnya.

Untuk jus, lebih baik menggunakan varieti labu Butternut atau Butternut. Penampilannya agak mengingatkan pada pir besar.

Cara membuat jus labu melalui juicer

Jus labu boleh disediakan untuk musim sejuk melalui juicer. Terima kasih kepada pembantu dapur seperti itu, lebih senang mendapatkan minuman yang sihat. Oleh itu, kami menuliskan resipi dari siri "menjilat jari anda" dan mula memasak.

Bahan-bahan:

• Labu 2 kg;
• 150 g gula;
• 2 sudu besar l. jus lemon;
• 2 liter air.

Penyediaan:

• Kami membersihkan labu dari biji dan kupas, dipotong menjadi kiub kecil.

• Kami menyebarkan sayur melalui juicer, tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam periuk. Tuangkan jus sitrus, tambah gula dan masukkan air.

• Sekiranya dikehendaki, anda boleh memasukkan bintang anise bintang, batang kayu manis atau beberapa ulas dalam jusnya. Rempah-rempah seperti itu akan memberi rasa dan aroma minuman yang menyenangkan.

• Kami meletakkan jus di atas api dan segera mematikannya setelah mendidih.
• Kami memasukkan minuman lazat dan aromatik yang dihasilkan ke dalam balang pra-disterilkan.

Nasihat!

Kek tidak boleh dibuang, ia boleh dibekukan, dan kemudian direbus kompot yang lazat atau digunakan untuk membakar.

Peraturan untuk menyimpan jus labu-lobak merah

Minuman vitamin disimpan di dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah, dengan kelembapan udara tidak lebih dari 75%, mematuhi peraturan:

1. Elakkan cahaya matahari langsung ke dalam tin.
2. Pastikan tiada penurunan suhu secara tiba-tiba.
3. Elakkan pembekuan produk.

Kaleng yang dibuka disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari tiga hari.

Jus labu dengan epal

Labu sesuai dengan pelbagai buah, misalnya, anda boleh menyediakan jus labu dan epal untuk musim sejuk. Resipi yang dicadangkan dari siri "Anda akan menjilat jari" sangat mudah, dan minumannya ternyata sangat enak.

Bahan-bahan:

• 500 g epal;
• 500 g labu (dikupas);
• 200 g gula;
• 10 g asid sitrik;
• air.

Penyediaan:

• Parut pulpa labu yang telah dikupas, pindahkan ke periuk, tuangkan air dan masukkan api. Rebus sayur selama 15 minit hingga lembut, kemudian masukkan ayak, campurkan dengan gula dan asid sitrik.

• Kami juga mengupas epal, memarut, memerah jus dengan cara yang mudah dan menuangkannya ke dalam minuman labu.

• Kami merebus jus epal dan labu selama 5 minit dan tuangkan ke dalam balang kukus, ketatkan penutupnya.

Nasihat!

Sebaiknya minum jus labu ketika perut kosong, kira-kira 100 ml setengah jam sebelum sarapan. Oleh itu badan akan mendapat banyak daya tahan dan vitamin.

Jus labu-epal: khasiat dan kalori yang bermanfaat

Minuman labu dan epal mempunyai banyak manfaat kesihatan. Kandungan kalori labu per 100 g ialah 38 kkal, epal - 42-46 kkal.

Jus dari mereka disyorkan untuk kanak-kanak, orang tua, wanita hamil, lelaki, sifat utamanya:

• kaya dengan karotena, oleh itu sangat baik untuk mata;
• pektin dalam minuman meningkatkan pencernaan, metabolisme;
• kalium dan magnesium meningkatkan fungsi jantung;
• minuman itu mempunyai kesan yang menenangkan pada sistem saraf;
• menggalakkan penurunan berat badan, anda boleh mengatur hari puasa;
• labu mengandungi vitamin K yang jarang berlaku, yang mendorong pembekuan darah;
• minuman itu membantu menurunkan kadar kolesterol, memberi kesan yang baik pada hati dan mencegah aterosklerosis.

Jus tidak digalakkan untuk pesakit dengan ulser perut, gastritis, diabetes dan penghidap alergi.

Jus labu dengan oren

Sekiranya kanak-kanak tidak suka labu, maka kami menasihati anda untuk memperhatikan resipi minuman berikut dari siri "Anda akan menjilat jari anda." Ini adalah jus labu dengan oren, yang pasti akan disukai oleh orang-orang kecil yang rewel. Minuman seperti itu untuk musim sejuk mempunyai rasa yang asli dan lebih cerah.

Bahan-bahan:

• Labu 2 kg;
• 2 biji oren;
• 200 g gula;
• 1 sudu kecil asid sitrik.

Penyediaan:

• Kami membersihkan labu dari kulit dan biji, potong menjadi kepingan sewenang-wenang, tuangkan ke dalam periuk, isi dengan air dan masak selama 15-20 minit.

• Sebaik sahaja sayur benar-benar lembut, pukul dengan pengisar.

• Kami membasuh jeruk dengan baik, memerah jusnya, yang kemudian dicurahkan ke dalam minuman labu.

• Tuangkan juga gula, asid sitrik, masukkan kulit sitrus dan bakar lagi.

• Kami memasak minuman selama 15-20 minit lagi, kemudian keluarkan kulitnya, dan masukkan jusnya ke dalam balang steril.

Nasihat!

Bilas jeruk dengan air bersih, bahkan gunakan sikat, kerana untuk simpanan jangka panjang sitrus ditutup dengan lilin yang berbahaya bagi kesihatan.

Jus labu dengan aprikot kering

Resipi lain untuk penyediaan yang lazat untuk musim sejuk dari siri "Anda akan menjilat jari anda" adalah jus labu dengan aprikot kering. Minumannya ternyata begitu cerah dan kaya sehingga hanya penampilannya yang menyebabkan selera makan.

Bahan-bahan:

• 500 g labu;
• 5-6 biji aprikot kering;
• 1 sudu kecil asid sitrik;
• air.

Penyediaan:

• Kami akan menyediakan jus menggunakan multicooker, jadi kami memotong pulpa labu, yang sudah dikupas dari kulit dan biji, menjadi kiub dan memasukkannya ke dalam bakul untuk hidangan wap.

• Tuangkan air ke dalam mangkuk dan masukkan aprikot kering yang sudah dibasuh, letakkan bakul dengan labu di atasnya.

• Kami menghidupkan peranti ke mod "Steam" dan menetapkan pemasa selama 15 minit.

• Selepas memberi isyarat kepada pengisar, kami menghantar potongan labu yang lembut, aprikot kering dan menambahkan asid sitrik. Kisar.

• Kami memasukkan jus yang dihasilkan ke dalam balang yang disterilkan.

Nasihat!

Tidak perlu menggulung jus labu ke dalam balang, kerana sayur seperti itu dapat disimpan dengan selamat sepanjang musim sejuk, walaupun di dalam rumah.

Jus lobak merah dan labu untuk musim sejuk

Untuk musim sejuk, anda boleh membuat jus labu dengan wortel. Resipi yang dicadangkan dari siri "Anda akan menjilat jari" akan membolehkan anda mendapatkan minuman yang sangat menggembirakan anda pada musim sejuk.

Bahan-bahan:

• Labu 1 kg;
• 800 g lobak merah;
• 100 g gula;
• 1 liter air;
• setengah lemon.

Penyediaan:

• Kami memotong labu yang sudah dikupas menjadi kiub kecil dan juga memotong wortel yang dikupas secara rawak.

• Tuangkan sayur ke dalam periuk, masukkan air dan reneh hingga bahannya lembut. Kemudian kisar dengan pengisar.

• Tambahkan lebih banyak air ke puri sayur-sayuran yang dihasilkan, tambah gula dan perah jusnya dari setengah lemon.

Masak selama 10-15 minit, dan kemudian segera gulungkan minuman ke dalam balang steril.

Jus labu memberi manfaat dan keburukan, bagaimana untuk minum?

Adalah baik bahawa jus labu, yang manfaat dan mudaratnya telah lama dikaji dengan pasti, tersedia untuk semua orang. Minuman ini adalah sumber keseluruhan kumpulan vitamin, termasuk K, E, C dan pektin, yang baik untuk usus. Jus adalah pembersih yang kuat, jadi orang yang mempunyai keasidan dan penyakit perut tinggi tidak dibenarkan meminumnya.

1. Jus labu adalah agen profilaksis yang sangat baik untuk penyakit kardiovaskular. Ia membersihkan hati dengan sempurna, menguatkan kuku dan rambut, dan membantu mengatasi insomnia.
2. Untuk tujuan peningkatan dan pengukuhan kesihatan, disyorkan untuk minum jus tidak lebih dari 125 ml sekali sehari, 30 minit sebelum makan. Dalam produk perubatan, bahagiannya meningkat hingga tiga kali sehari dan diambil dalam 10 hari.
3. Jus labu adalah ubat kosmetik yang sangat baik yang dapat membantu mengatasi jerawat dan meremajakan kulit wajah.

Jus labu dan buah

Jus labu boleh dibuat dengan penambahan epal, atau anda boleh menyediakan minuman multifruit sebenar untuk musim sejuk, dari mana orang dewasa dan kanak-kanak akan merasa senang. Dalam resipi yang dicadangkan dari siri "Anda akan menjilat jari anda", selain epal, buah sitrus juga ada.

Bahan-bahan:

• 900 g labu;
• 3-4 epal;
• 2 biji oren;
• 1 biji lemon;
• 200 g gula;
• 250 ml air.

Penyediaan:

• Potong pulpa labu menjadi kepingan, tuangkan ke dalam periuk, tambahkan sedikit air dan masak hingga lembut selama 20-25 minit.

• Masa yang tepat akan bergantung pada jenis labu dan tahap kematangannya.

• Kami mengeluarkan lilin dari buah sitrus, kerana ini kami membilasnya dengan baik dan menuangkan air mendidih ke atasnya. Sekarang kupas semangat dari semua buah dengan parutan halus. Kemudian potong separuh dan perah jusnya.

• Pilih epal hijau, dengan pulpa pekat, tetapi berair. Kami memotong buah menjadi 4 bahagian, mengeluarkan biji dan menyebarkannya melalui jus, dan menyaring jus epal yang dihasilkan melalui kain cheesecloth.

• Selepas itu, kami menghantar kulit lemon dan oren ke kepingan labu yang direbus dengan baik, dan juga tuangkan jus dari dua sitrus, kacau dan rebus selama 5 minit lagi.

• Sekarang kita mencampurkan sayur dengan pengisar dan menggosokkan puri yang dihasilkan melalui ayakan halus.

• Kemudian tuangkan jus epal, tuangkan gula, campurkan dan tuangkan minuman siap ke dalam balang, tutup rapat.

Pada nota!

Anda boleh menambahkan jus dari quince, pear dan buah-buahan lain ke jus labu tulen, semua ini akan mempengaruhi rasa minuman yang sudah selesai.

Pemilihan dan penyediaan ramuan utama

Peranan penting dimainkan oleh pelbagai labu, pilihan yang ideal adalah pala. Ia masak lebih lama daripada varieti lain, tetapi mempunyai rasa dan aroma yang luar biasa.

Tidak boleh ada penyok pada buah, warna yang seragam sangat digalakkan.

Sebiji lobak merah diambil untuk jus. Penyediaan bahan dijalankan secara berasingan. Sayuran labu dan akar dikupas, dipotong-potong dan disalurkan melalui juicer. Bahan-bahannya dicampurkan semasa memasak.

Lihat juga

Resipi ringkas mengenai cara memasak kompot ceri dengan dan tanpa tulang untuk musim sejuk

Untuk membaca

Jus epal-labu dengan pulpa

Jus labu dengan epal dengan pulpa adalah resipi termudah untuk membuat minuman yang enak untuk musim sejuk dari siri "Anda akan menjilat jari anda".

Bahan-bahan:

• Labu 1 kg;
• 500 g epal;
• 150 g gula;
• 1 liter air;
• 1.5 sudu besar l. jus lemon.

Penyediaan:

• Potong pulpa labu menjadi kepingan sewenang-wenang, tuangkan ke dalam periuk.

Mungkin menarik Resipi untuk jem strawberi musim sejuk Mari sediakan kemangi untuk musim sejuk. Simpan aroma untuk timun Kalengan musim sejuk, dalam balang liter

Kami menambah sedikit air supaya sayur tidak terbakar, dan bakar. Sebaik sahaja sayur mula mendidih, isi epal, yang dikupas dan dicincang menjadi kepingan kecil. Masak labu dengan buah sehingga lembut sepenuhnya. Kemudian kisar isi kuali dengan pengisar tangan. Cairkan puri yang dihasilkan dengan sedikit air, tambah gula dan tuangkan jus lemon. Sekiranya sitrus tidak di tangan, anda boleh menambahkan asid sitrik secukupnya.

Setelah mendidih, kami merebus jusnya selama 10 minit dan menghantarnya ke balang steril, gulungkannya dengan penutup rebus.

Sekiranya seseorang menyukai vanila, maka ia boleh ditambahkan ke dalam jus pada akhir memasak.

Kaedah memasak

Minuman dengan penambahan wortel dan labu disediakan dengan sederhana dan cepat. Tetapi hasil akhirnya adalah produk yang enak dan sihat. Terdapat beberapa pilihan memasak, masing-masing memerlukan usaha minimum.

Lihat juga

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kompot oren untuk musim sejuk Baca

Resipi klasik untuk musim sejuk

Masukkan labu dan wortel ke dalam periuk dengan dinding tebal, tambahkan segelas air, gula putih. Campurkan segalanya, masak selama setengah jam. Panaskan jisim dengan menghancurkan. Masukkan air, asid sitrik, rebus selama 5 minit.

Sekiranya dikehendaki, lemon diganti dengan jus sitrus, maka jusnya akan menjadi lebih berguna.

Tanpa pensterilan

Sebilangan suri rumah lebih suka melakukan tanpa pasteurisasi, resipi ini adalah untuk mereka. Parut labu dan wortel melalui parutan halus. Perah jus dari puri ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan gula pasir, tuangkan air. Rebus produk, tuangkan ke dalam balang. Masukkan bahan kerja yang sejuk dalam keadaan sejuk.

Dengan gula dan lemon

Parut wortel, labu melalui parut dengan lubang halus. Perah jus dari sayur sayur dan lemon ke dalam periuk, rebus selama 3-5 minit. Kekosongan ini akan menjadi penyelamat untuk pencegahan semasa wabak influenza dan SARS.

Dengan oren

Masukkan wortel, labu ke dalam periuk Teflon, tutup dengan air. Kupas jeruk, buang semangat dengan sayur-sayuran. Kisar bubur dalam penggiling daging, masukkan ke dalam bekas. Masak isinya sehingga wortel lembut. Sejukkan jisim, sapu melalui saringan. Letakkan periuk di atas api lagi, masukkan gula putih dan didihkan.

Dengan epal

Untuk menyediakan minuman ini, anda perlu mengambil buah-buahan dan sayur-sayuran dalam nisbah 2: 1.

Perah jus dari wortel, epal, labu ke dalam periuk, masukkan gula pasir, rebus selama 2-3 minit.

Dengan aprikot kering

Tuangkan wortel, labu, aprikot kering dalam periuk dengan air, masak hingga lembut. Kisar bahan dengan pengisar, masukkan gula pasir, asid sitrik, air. Didihkan jisim.

Buah kering akan memberikan rasa yang enak kepada minuman siap.

[runtuh]

Jus Halia Labu

Jus labu seperti itu tidak perlu digulung untuk musim sejuk, lebih baik meminumnya sejurus selepas penyediaan. Minuman itu ternyata mempunyai rasa tertentu, tetapi menyegarkan dan pada masa yang sama memanaskan badan.

Bahan-bahan:

• setengah labu;
• 1 biji epal;
• setengah lemon;
• 50 g halia.

Penyediaan:

• Kupas kulit dari labu, angkat semua biji, potong pulpa menjadi kepingan kecil.

• Bahagikan epal ke dalam kepingan dan juga keluarkan biji dari buah.

• Potong separuh lemon menjadi separuh dan angkat kupas dari setiap kepingan.

• Kami membersihkan akar halia.

• Kami hanya memasukkan semua bahan melalui juicer, dan minuman yang indah dan sihat sudah siap.

Nasihat!

Sekiranya anda menyediakan jus seperti itu untuk pertama kalinya, maka jumlah halia harus dikurangkan menjadi separuh, kerana ia sangat menyegarkan.

Sekiranya anda selalu menyimpan jus dari labu atau buah-buahan dan sayur-sayuran lain untuk musim sejuk, maka lebih baik membeli jus untuk tujuan seperti itu, yang mengekalkan semua vitamin penting yang kaya dengan labu.

Minumannya ternyata cerah dan enak sehingga anda akan menjilat jari anda. Sangat mudah untuk mendapatkan minuman sihat menggunakan alat seperti itu, resepinya mudah, yang utama ialah jusnya tidak boleh direbus, hanya perlu dipanaskan hingga 90 ° C.

Jus labu - resipi terbaik untuk membuat minuman di rumah

Jus labu adalah minuman sayuran terkemuka. Sebab popularitinya terletak pada bekalan nutrien yang banyak, yang tidak mencukupi untuk dihitung dengan jari, dan rasa yang asli. Di samping itu, gabungan sempurna dengan madu, buah-buahan dan buah sitrus membolehkan anda menyediakan koktel tradisional dan multi-vitamin.