Boletus yang boleh dimakan dan rakan sejawatnya: bagaimana membezakan cendawan palsu

Di antara 50 jenis boletus, terdapat 2 spesies yang tidak boleh dimakan: kuning-coklat dan Siberia. Mereka tidak beracun, tetapi sama sekali tidak terasa. Secara luaran, mereka serupa dengan makanan yang boleh dimakan, bahagiannya yang rapuh berbentuk tubular. Perbezaan utama adalah bahawa pada potongan atau pemecahan, pulpa menjadi ungu kebiruan.

Cendawan yang dimakan sering dikelirukan dengan cendawan pudina. Mereka berwarna coklat kemerahan, dan bahagian dalam penutupnya mempunyai struktur selular yang besar. Cendawan ini tidak beracun, tetapi rasanya sangat pahit. Walaupun sebilangan pemetik cendawan tidak merendahkannya dan rebus selama 15 minit sebelum memasak untuk menghilangkan rasa pahit.

Bahkan lebih kerap, lumut disamar sebagai hidangan mentega. Cendawan ini mempunyai penutup berlendir berwarna kelabu atau ungu. Bahagian pinggirnya tidak berbentuk tubular, tetapi lamellar dan kelabu. Mengetahui nuansa ini, tidak sukar untuk membezakan cendawan secara visual. Secara amnya, cendawan cukup dimakan, tetapi di negara kita atas sebab tertentu ia tidak dimakan. Tetapi jika anda memasukkannya ke dalam bekas yang sama di mana cendawan lain berada, maka ia akan melukisnya ungu. Oleh itu, lebih baik melipatnya secara berasingan.

Semua kembar tumbuh dalam keadaan yang sama seperti cendawan yang boleh dimakan, masak pada masa yang sama - pada musim panas dan musim luruh. Dan cendawan lebih suka menetap di hutan cemara, pain dan campuran.

Penerangan

Nama saintifik untuk boletus - Suillus berasal dari kata nama sus sus, yang bermaksud babi. Akibatnya, Suillus bermaksud "daging babi" dan merujuk kepada penutup lemak, yang biasa terdapat pada pelbagai jenis boletus.

Cendawan Boletus dibezakan dari cendawan lain dengan:

• topi berlendir;
• pori-pori yang terletak secara radikal atau rawak;
• kehadiran penutup separa antara penutup dan kaki;
• bintik kelenjar;
• habitat di antara tumbuh-tumbuhan konifer.

Malangnya, banyak jenis cendawan boletus hanya mempunyai beberapa ciri ini.

Seperti yang disebutkan di atas, salah satu ciri minyak yang paling jelas adalah penutup berlendir. Sudah tentu, permukaannya mungkin tidak terlalu lengket pada cuaca kering, tetapi tanda-tanda lapisan lendir terlihat kerana serpihan melekat pada penutup. Pada spesimen kering, lapisan penutup juga tetap berkilat.

Sebagai tambahan kepada tekstur berlendir, penutupnya tidak begitu khas dengan kulat ini, dengan diameter 5-12 cm. Ia bulat dan cembung, tetapi lancar dari masa ke masa. Ini kebanyakan berwarna coklat, walaupun berkisar dari coklat gelap hingga coklat kemerahan hingga coklat kekuningan.

Permukaan liang yang sangat kecil berwarna keputihan hingga kuning muda. Dalam beberapa jenis minyak, liang-liang terletak secara rawak, yang lain secara radikal. Dengan bertambahnya usia, liang pori menjadi gelap dan berwarna kuning hingga kehijauan-kuning. Spora yang terbentuk di liang berwarna coklat. Pada kulat muda, permukaan pori sebahagiannya ditutup dengan tudung. Selimut ini kebanyakan berwarna putih dan robek membuka permukaan pori ketika kulat membentuk spora. Pada cendawan matang, sisa-sisa kerudung separa dapat dilihat sebagai cincin di sekitar batang dan potongan-potongan tisu kecil tetap di sepanjang tepi penutup.

Cendawan mentega agak cendawan, cendawan bersaiz sederhana dengan batang silinder padat sepanjang 3-8 cm, selebar 1 hingga 2.5 cm. Apabila kulat berkembang).Pada mulanya berwarna putih, kemudian perlahan-lahan mengambil warna ungu, terutama di bahagian bawah. Di atas gelang, kaki keputihan memudar untuk memadankan topi berhampiran bahagian atas.

Bahagian peduncle ini juga dihiasi dengan banyak kumpulan sel yang disebut tusukan kelenjar. Titik-titik kelenjar ini semakin gelap seiring bertambahnya usia dan menonjol dari sisa peduncle pada masa dewasa. Titik kelenjar muncul akibat pembengkakan sel dan menyerupai lebam kecil.

Bagaimana rupa mereka

Terdapat kira-kira 50 jenis rama-rama, yang disatukan oleh ciri utama - penutup berminyak yang berkilat dan licin. Terima kasih kepadanya, cendawan mendapat namanya: mentega atau dadih. Juga antara ciri khas mereka adalah skirt cincin dengan kaki panjang.

Yang paling popular adalah jenis mentega yang boleh dimakan berikut:

• Oiler awal atau kasar
• Lewat atau biasa
• Pengangkut minyak pati

Walau bagaimanapun, pemetik cendawan berpengalaman juga mengalu-alukan spesies lain dari genus boletus: putih, rawa, kuning-coklat, Amerika atau kelabu.

Jenis mentega

Hidangan mentega cedar

Tutup cendawan hingga lilitan 10 cm. Pada spesimen muda, ia berbentuk hemisfera, dengan usia ia menjadi melengkung. Warna dari kuning gelap hingga terang atau coklat gelap, kering atau likat. Batangnya berbentuk silinder atau sedikit bengkak di pangkal. Kadang-kadang naungan yang sama dengan topi, tetapi lebih sering pucat, ditutup dengan tonjolan kecoklatan.

Pulpa berwarna kekuningan atau kuning, tidak berubah warna apabila bersentuhan dengan udara. Tubul dari mustard kotor hingga warna kemerahan. Pori-pori kecil, bulat, berwarna mustard. Baunya tidak khas. Rasa neutral. Spora 9–11,5 × 4–5 µm.

Penggiling cedar tinggal di hutan konifer, di bawah pokok di taman dan kebun, dan membentuk mikoriza dengan pinus.

Kelabu minyak

Dari luar, cendawan tidak mencolok, tetapi rasanya menyenangkan bagi reseptor makanan, ia mempunyai bau cendawan yang khas ketika memasak atau acar.

Oiler kelabu dihiasi dengan topi dalam bentuk bantal tuberous, diameternya 5-12 cm. Filem halus lembap dan melekit pada palpation, dengan kesukaran ketinggalan. Ciri khasnya adalah sisik berwarna kecoklatan di permukaannya. Apabila kerudung pecah, ia meninggalkan zarah flokulan yang menutupi lapisan tiub.

Kelabu pucat hingga kekuningan, kulit zaitun atau ungu. Daging putih dan longgar di bawah lapisan penutup cendawan lama menjadi putih atau kecoklatan. Menjadi biru apabila terdedah.

Bahagian bawah penutup terdiri daripada tiub lebar yang mengalir ke bawah batang. Tiub bersudut tidak teratur. Warnanya kelabu dengan warna kecoklatan, putih atau kuning.

Spora boletus kelabu membiak. Mereka terbentuk dalam serbuk spora.

Kaki tinggi oiler kelabu menyerupai silinder lurus atau melengkung tebal 1-4 cm dan panjang 5-10 cm.Tekstur dagingnya padat, naungannya berwarna kuning pucat. Tudung meninggalkan pelek putih di atasnya, yang hilang ketika kulat bertambah tua. Oiler kelabu dikumpulkan di hutan larch atau pinus muda. Kulat tumbuh dalam keluarga atau secara tunggal.

Hidangan mentega kekuningan (paya)

Hidangan paya atau mentega kekuningan adalah salah satu wakil kerajaan cendawan yang paling lazat. Dia bukan milik cendawan "mulia", tetapi pemetik cendawan berpengalaman tahu nilainya dan menyombongkan diri ketika mereka menemui miselium.

Tudung minyak paya kecil dan tidak tebal, pada cendawan muda dari 4 cm, yang lama hingga 8 cm, ditutup dengan filem berminyak.

Tahap perkembangan badan mempengaruhi bentuk topi. Hemisfera pada spesimen muda, ia rata dari masa ke masa dan sedikit meregangkan lebih dekat ke kaki, tuberkel kecil muncul di bahagian atas. Warna topi tidak ketara, kekuningan. Dalam beberapa spesimen, warna kekuningan dicairkan dengan nada krem, kelabu atau hijau pucat.

Pori-pori kecil dari lapisan tubular tutupnya rapuh, berwarna lemon, kekuningan, atau oker.Daging cendawan kekuningan tidak mengeluarkan bau yang jelas dan jus susu.

Kaki silinder yang kuat tebal 0,3-0,5 cm, panjang 6-7 cm, sedikit melengkung. Setelah melepaskan penutup dari batang semasa pertumbuhan, cincin tembus seperti jeli berwarna putih atau kuning kotor muncul di batang. Kaki berwarna kekuningan, kuning-coklat di bawah gelang. Bentuk spora elips, serbuk spora berwarna kuning kopi.

Hidangan mentega berwarna putih

Cendawan jarang, jadi lebih baik menumpukan koleksi besar-besaran kepada wakil keluarga boletus yang lain. Contohnya cepat merosot selepas pengumpulan dan kadang-kadang mereka tidak mempunyai masa untuk memasak.

Tutup cendawan berdiameter hingga 8-10 cm. Pada spesimen muda, penutupnya berbentuk cembung-bulat, warnanya berwarna putih, dan berubah menjadi kuning di tepinya. Pada cendawan matang, bonjolan di tutup hilang ketika mengembang. Setelah terlalu panas, penutupnya menjadi kuning dan membongkok ke dalam.

Tudung halus ditutup dengan lendir selepas hujan. Apabila kering, ia bersinar. Kulit nipis mengelupas dengan mudah. Topi putih atau kuning mempunyai daging yang lembut, padat dan berair. Memerah ketika mereka meningkat usia. Lapisan tubular diwakili oleh tiub sedalam 4-7 mm. Cendawan muda mempunyai tiub kuning muda. Pada usia kemudian, mereka bertukar menjadi kuning-hijau. Zaitun coklat yang terlalu masak. Warna liang dan tiub kecil yang bulat bersudut tidak berbeza. Permukaan lapisan tiub mengeluarkan cecair merah.

Batang padat, melengkung atau silinder, tanpa cincin, setinggi 5-9 cm. Apabila matang, bintik-bintik coklat merah muncul di batang.

Hidangan mentega lewat (sebenar)

Ini adalah cendawan yang popular, dikeringkan, digiling menjadi serbuk dan digunakan untuk sup cendawan. Topi cembung lebar 5–15 cm, terbuka ketika ia matang dan menjadi lebih rata. Filem melekit dari coklat muda hingga coklat pekat.

Ini adalah cendawan, di mana, bukannya insang, pori-pori berwarna kuning berkrim, mereka kelihatan lentur, kerana jamur semakin tua, liang-liang memperoleh warna kuning keemasan. Di bawah topi, kerudung putih menutupi pori-pori muda, ketika cendawan tumbuh lebih besar, kerudung itu pecah dan tetap di batang dalam cincin. Kaki berbentuk silinder, putih, tinggi 4 hingga 8 cm, lebar 1 hingga 3 cm dan agak licin disentuh.

Hidangan mentega Larch

Miselium kulat dari pokok minyak dan akar pokok yang bertukar-tukar bertukar nutrien untuk kepentingan bersama kedua-dua organisma.

Topi berwarna kuning pucat, kuning krom terang atau kuning berkarat cerah, basah selepas hujan dan bersinar walaupun dalam cuaca kering. Diameter 4 hingga 12 cm pada masa dewasa dan menjadi hampir rata, kadang-kadang berbentuk kerucut atau dengan kawasan pusat yang ketara. Tudung spesimen besar agak bergelombang di tepi.

Pori sudut kuning lemon memperoleh warna kayu manis ketika badan berbuah matang. Apabila lebam, liang menjadi coklat berkarat. Tiub berwarna kuning pucat dan tidak berubah warna semasa dipotong. Batangnya berdiameter 1,2 hingga 2 cm dan panjang 5 hingga 7 cm. Tudung putih nipis menutupi tiub badan berbuah yang belum matang, membentuk cincin peralihan batang. Apabila cincin jatuh, kawasan pucat tetap berada di batangnya.

Sebilangan besar batang ditutup dengan sisik berwarna coklat, tetapi di atas zon anulus, batangnya lebih pucat dan hampir tidak bersisik.

Hidangan mentega berbutir

Kulat mycorrhizal dengan pain, tumbuh sendiri atau dalam kumpulan; meluas.

Topi berukuran 5-15 cm, melengkung, menjadi busur lebar dari masa ke masa, teksturnya halus, melekit atau berlendir ketika disentuh. Menukar warna dari kuning tua, kuning atau coklat pucat menjadi coklat gelap atau coklat-oren. Seiring bertambahnya usia, warnanya semakin pudar, menjadi tambalan dengan warna yang berbeza. Tudung hilang. Permukaan liang keputihan pada mulanya, kemudian berubah menjadi kuning, sering dengan titisan cairan mendung pada cendawan muda. Tubul sedalam kira-kira 1 cm. Pori-pori kira-kira 1 mm pada spesimen matang.

Batang tanpa cincin, putih, dengan warna kuning terang di dekat puncak atau seluruh batang, panjang 4-8 cm, tebal 1-2 cm, sama dengan atau dengan pangkal tirus. Bahagian atas mempunyai titik kelenjar kecil, coklat atau coklat. Dagingnya berwarna putih pada mulanya, kuning pucat pada jamur dewasa, tidak bernoda ketika terkena. Bau dan rasa tidak neutral.

Resipi memasak

Cendawan yang baru dipetik mesti dimasak dengan segera, kerana cepat merosot. Perkara pertama yang perlu dilakukan ialah mencuci dan membersihkan, mengeluarkan kulit dari penutup cendawan. Rebus minyak bersih sekurang-kurangnya 20 minit. Cendawan rebus boleh digoreng, seperti cendawan lain, hingga lembut - kira-kira 15 minit.

Anda boleh menyediakan mentega dan mengasinkannya untuk musim sejuk. Ini memerlukan:

• 1 liter air.
• 2 sudu besar l. garam.
• 3 sudu besar l. Sahara.
• Kacang polong (8-10 kacang polong cukup).
• 1 ulas.
• 1 ulas bawang putih
• Dill kering dan daun salam.
• 2 kg minyak

Bilas di beberapa perairan dan kupas cendawan. Masak dalam air masin ringan selama 10 minit. Masukkan 3 titis cuka ke dalam air. Tuangkan air pertama. Masak lagi selama 15 minit dengan penambahan garam, gula dan rempah. Kemudian masukkan mentega dengan ketat ke dalam balang dan tuangkan ke atas pengasam. Masukkan 1 sudu cuka 9%. Cendawan acar hanya dalam bekas yang disterilkandan simpan di tempat yang sejuk.

Cendawan mentega adalah cendawan yang enak dan sihat. Kualiti utama mereka adalah komposisi unik dan rasa yang sangat baik. Hidangan yang dibuat dari mereka adalah makanan ringan yang pasti akan dihargai walaupun oleh gourmet sejati.

Cendawan yang kelihatan seperti boletus (palsu)

Cendawan yang serupa dengan boletus boleh dimakan secara bersyarat. Mereka berasa pahit dan mengganggu saluran pencernaan, tetapi tidak membawa akibat yang membawa maut setelah dimakan. Boletus palsu jarang terdapat pada pemetik cendawan dan mempunyai perbezaan luaran yang tidak signifikan dari cendawan yang boleh dimakan. Berganda:

Penggiling lada

Siberia butterdish

Kambing

Apabila anda melihat cendawan, nampaknya mustahil untuk membezakan antara boletus palsu dan boleh dimakan, tetapi jika anda melihat dengan teliti, ini tidak begitu. Cendawan yang boleh dimakan bersyarat mempunyai penutup berwarna ungu dan filem kelabu. Oiler sebenar mempunyai filem putih. Tempat kerosakan pada cendawan yang tidak boleh dimakan berubah menjadi kuning.

Si kembar dibersihkan dengan sempurna dan dirawat dengan suhu tinggi sekurang-kurangnya dua kali, hanya selepas itu mereka dimakan. Walau bagaimanapun, dadih Siberia mengekalkan kepahitannya tanpa mengira jumlah kitaran memasak.

Sebab keracunan

Walaupun mengumpulkan minyak yang boleh dimakan, anda boleh mendapat keracunan, walaupun ini tidak kerap berlaku.

Penyebab utama keracunan:

• Minyak dikumpulkan di tempat yang salah (di sepanjang jalan atau berhampiran perusahaan berbahaya).
• Teknologi memasak dan standard kebersihan telah dilanggar.

Semasa keracunan berlaku loya dan sakit perut... Mangsa mesti diberi penjerap, diberi air minum dan memberi rehat, dan dalam kes yang teruk, segera hubungi pertolongan kecemasan.

Kontraindikasi

Tidak kira seberapa berguna cendawan, selalu ada kontraindikasi. Oilers mengandungi serat yang diresapi dengan kitin, yang mengganggu pencernaan sekiranya terjadi gangguan pada saluran gastrointestinal.

Kontraindikasi:

1. intoleransi individu;
2. kehamilan atau penyusuan susu ibu;
3. penyakit gastrousus akut;
4. kanak-kanak di bawah umur 7 tahun.

Semua cendawan terkumpul bahan kimia berbahaya jika tumbuh berhampiran kilang industri atau kawasan luar bandar yang dirawat dengan racun rumpai. Bahan radioaktif cesium juga terdapat di dalam badan cendawan. Cendawan yang dikumpulkan direndam beberapa kali sebelum memasak termal, rebus sekurang-kurangnya dua kali dengan perubahan air.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Butterlets dihargai sangat banyak: baik untuk rasa dan kemudahan pengumpulannya, kerana biasanya tumbuh dalam timbunan. Mereka terdiri daripada 90% air, tetapi komposisi selebihnya adalah protein, karbohidrat, mineral.

Minyak juga mengandungi bahan berguna seperti:

• garam kalsium dan fosforus;
• unsur surih seperti tembaga, yodium, zink, mangan;
• sebilangan besar vitamin B dan PP;
• asid amino berhampiran dengan protein haiwan;
• polisakarida.
• lesitin;
• antibiotik semula jadi dan imunostimulan.

Jumlah nutrien dan unsur berguna terbesar terdapat pada cendawan muda. Butterlets mempunyai kalori yang rendah (19.3 kkal per 100 g), sehingga boleh dimakan oleh mereka yang berusaha menurunkan berat badan. Sistem pencernaan mengasimilasikan protein minyak dengan mudah.

Adakah kamu tahu? Komposisi minyak mengandungi bahan feniletilamina tertentu, yang membuat seseorang merasa cinta. Mereka juga mengandungi alergen.

Cendawan ini mempunyai kesan yang baik terhadap proses tertentu dalam badan dan membantu melawan penyakit tertentu.

• Manfaat perubatan minyak:
• terima kasih kepada bahan antibiotik, mereka menekan mikrob patogen;
• merangsang imuniti;
• bahan-bahan resin yang menutupi topi membantu melawan gout dan juga menghilangkan asid urik;
• memberi kesan positif kepada kelenjar tiroid, menormalkan latar belakang hormon;
• meningkatkan tahap hemoglobin;
• mempunyai kesan positif terhadap fungsi sistem saraf pusat;
• warna cendawan yang disediakan dengan betul memberikan kesan analgesik;
• bahan aktif dapat membantu memulihkan sel hati;
• menyumbang kepada pencegahan penyakit kardiovaskular, gangguan dalam kerja sistem muskuloskeletal, tumor barah;
• sedikit sebanyak meningkatkan potensi.

Tetapi, walaupun terdapat banyak sifat berguna, penggunaan minyak mungkin mempunyai beberapa kekurangan.Cendawan mengandungi kitin, yang bermanfaat bagi orang yang mempunyai sistem pencernaan yang sihat. Walau bagaimanapun, bagi orang yang mengalami gangguan gastrousus, ini adalah makanan yang agak berat, dan ia harus diambil dalam jumlah yang terhad. Dengan pembengkakan ulser, gastritis, penyakit hati atau kegagalan buah pinggang, lebih baik tidak makan cendawan. Juga, cendawan dikontraindikasikan untuk kanak-kanak kecil.

Penting! Minyak itu juga tidak mempunyai pengawetan yang baik, oleh itu, setelah mengumpulkannya, minyak tersebut mesti segera diproses. Semasa memasak, mereka dicincang halus. Rawatan panas, memasak diperlukan, terutama untuk kaki.
Sebagai tambahan, lapisan minyak berminyak cenderung menyerap sinaran dan bahan berbahaya dari alam sekitar. Pada cendawan muda, tidak begitu berbahaya, tetapi pada cendawan matang, ia mesti dikeluarkan. Oleh itu, boletus mempunyai sifat yang lebih bermanfaat daripada yang berbahaya. Tetapi agar mereka memberikan keuntungan maksimum, anda perlu mematuhi peraturan mudah.

Video: Sifat mentega yang berguna

Pilih yang boleh dimakan

Walaupun setelah melihat satu gambar cendawan dari genus boletus, anda tidak lagi keliru "dalam peperiksaan" di hutan. Namun, anda harus berhati-hati, kerana cendawan yang tidak boleh dimakan atau terlalu sedap sering dijumpai di bawah penutup berminyak.

Contohnya, minyak palsu boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan, yang dapat dikenali oleh bahagian bawah penutup bawah, potongan menguning dan warna kelabu.

Juga, jangan masukkan cendawan ke dalam bakul yang menjadi biru setelah bersentuhan dengan pisau dan tutupnya berwarna gelap.

Butter boleh direbus dan dikukus, digoreng dan masin, dikeringkan dan dibakar. Ada yang mengesyorkan agar tidak memberi garam, yang lain - menggunakannya terutamanya dengan kentang, dan yang lain - untuk merendamnya terlebih dahulu.

Cara memasaknya adalah urusan semua orang, dan lebih baik menyelesaikannya dengan meletakkan mentega segar dan aromatik di atas meja.

Manfaat dan keburukan

Pulpa mentega mengandungi sejumlah besar vitamin, mineral dan nutrien - protein, karbohidrat. Mereka mengandungi banyak protein, yang diserap dengan baik oleh tubuh manusia. Sudah tentu, setelah memasak boletus kehilangan beberapa khasiatnya yang bermanfaat, tetapi ia tetap menjadi sumber vitamin dan mineral yang sangat baik. Ramai yang percaya bahawa ia lebih bermanfaat daripada cendawan porcini.

Cendawan ini juga digunakan dalam pengobatan, karena kulit penutupnya mengandung antibiotik. Mereka merawat sakit kepala, sistem kardiovaskular, menyesuaikan kadar metabolisme.

Tetapi perlu diingat bahawa boletus, seperti spons, mengumpulkan semua terak dan bahan toksik dari tanah atau udara, jadi ia tidak boleh dikumpulkan di dekat lebuh raya atau perusahaan perindustrian, jika tidak, anda boleh mendapat keracunan dan pergi ke hospital dengan mudah.

Butterlets adalah salah satu cendawan pertama yang mengisi bakul pemetik cendawan pada musim panas. Mereka berbuah dan tumbuh hampir di mana-mana, yang menjadikan penuaian cepat, menarik dan menyenangkan. Sangat bagus untuk kembali dari hutan bukan dengan tangan kosong.

Tempoh berkembang

Varieti ini menyukai kelembapan, yang bermaksud tumbuh setelah hujan, terutama pada masa ketika cuaca cerah muncul setelah cuaca sejuk. Pematangan cendawan bermula dari bulan Jun hingga fros. Tetapi jika musim panas menjadi panas dengan sedikit hujan - boletus di hutan akan jarang berlaku. Varieti ini menyukai iklim sederhana, sederhana dan kelembapan yang mencukupi.

Semasa memilih mentega, perlu diingat bahawa spesimen kecil, diameter tutupnya yang tidak melebihi empat sentimeter, jauh lebih enak daripada mentega yang terlalu banyak. Mereka mempunyai tekstur halus dan rasa manis dengan aroma cendawan yang ketara. Lebih baik meninggalkan spesimen yang lebih tua di tempat, kerana ini mereka akan mempunyai masa untuk membuang pori-pori, setelah itu jumlah kulat di tempat pertumbuhannya akan meningkat dengan ketara.

Fakta menarik

• Butters adalah cendawan yang mensintesis jumlah vitamin D. terbesar.
• Butterlets tumbuh ke arah cahaya. Kita dapat melihat bahawa kumpulan cendawan ini tidak lurus - selalu condong ke sisi. Ini tepat kerana "tarikan matahari".
• Butterlet ditaburkan khas di wilayah pembangkit tenaga nuklear Chernobyl untuk mengurangkan tahap radiasi.Dalam keadaan tropika, boletus memakan semut dan midges, melarutkannya dalam lendir mereka.
• Butterlets dilarang di banyak negara dan dianggap sebagai cendawan beracun di England dan Jerman.

Berkembang di rumah

Tidak biasa menanam boletus di rumah. Mereka tidak boleh ditanam di dalam pasu atau balang. Untuk mendapatkan hasil panen cendawan ini, anda memerlukan tanah yang ditanam dengan konifer. Sekiranya anda melakukan semuanya dengan betul, maka selepas beberapa minggu miselium akan mula menghasilkan buah pertama.

Pertama, anda perlu memilih pokok yang betul - mereka harus berumur 10-15 tahun. Anda tidak perlu mencari keseluruhan hutan - hanya sebilangan pinus sahaja. Pilihan ini disebabkan oleh fakta bahawa pokok muda mengambil lebih sedikit mikronutrien, yang diperlukan untuk pertumbuhan kulat yang baik.

Sebelum menanam, anda perlu membuang lapisan atas bumi hingga 20 cm. Kemudian anda perlu meletakkan daun layu dan tanah disenyawakan dengan humus. Potongan, dan cendawan keseluruhan, duduk dalam campuran seperti itu. Sangat jarang untuk menyiram boletus, yang terbaik adalah memastikan bahawa mereka mempunyai cukup sinar matahari. Sekiranya terdapat masalah seperti kekurangan haba suria, maka anda perlu memotong dahan pokok.