Tuan rumah mempunyai sebilangan besar produk yang boleh digunakan, dari mana anda boleh menyediakan banyak hidangan lazat dan beraroma - dari yang paling sederhana hingga yang paling canggih. Perkara yang sama boleh dikatakan mengenai penyediaan tempat kosong untuk musim sejuk. Selalunya, sayur-sayuran yang biasa digunakan oleh semua orang digunakan, seperti tomato, lada, timun, kubis, bawang, wortel, dan banyak lagi. Walau bagaimanapun, suri rumah yang paling berpengalaman tidak terhad pada set ini dan cuba mempelbagaikan resipi dengan ramuan lain, yang mungkin kelihatan agak tidak biasa bagi sesetengah orang. Produk seperti itulah yang harus dikaitkan dengan panah bawang putih, yang mana bawang putih musim sejuk mula dibuang. Sebilangannya dianggap sampah tidak berguna, sementara yang lain cuba menggunakan anak panah bawang putih semaksimum mungkin untuk memasak hidangan dan penyediaan.
Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan ciri dan kaedah membuat panah bawang putih di rumah. Berikut adalah arahan dan resipi langkah demi langkah terperinci, serta penerangan mengenai apa yang harus dilakukan dengan anak panah bawang putih, hidangan dan persediaan apa yang hendak dimasak dari produk ini.
Apa yang hendak dimasak dari anak panah bawang putih untuk makan malam dengan cepat dan enak
Sebenarnya, jawapan untuk soalan ini adalah dan selalu relevan, dan saya ingin mengatakan, bukan sahaja dari anak panah bawang putih, tetapi secara umum dari produk lain. By the way, mengenai topik ini, saya memberikan beberapa resipi sejuk di sini dalam artikel ini. Oleh itu, jika ada keinginan, lawati.
Oleh itu, saya mencadangkan untuk mempertimbangkan pilihan memasak di bawah. Saya secara khusus memilih banyak cara untuk menghidangkan dan mempersembahkan hidangan ini. Anak panah boleh digoreng dengan cara biasa, seperti kebanyakan kita, atau telur dadar boleh dibuat.
Perkara yang paling menarik adalah bahawa banyak orang bahkan tidak mengesyaki apa yang "bawang putih" orang makan. Ya, betul ... baik, tetapi bagaimana jika tidak ada yang meminta. Lagipun, dari mereka anda boleh membuat bukan sahaja makan malam atau sarapan siap sedia, tetapi juga makanan pembuka yang sangat baik untuk lauk apa pun. Baca mengenai semua ini di bawah.
Anak panah bawang putih goreng dengan lobak merah dan bawang
Adakah anda mahu ia lazat dan sederhana pada masa yang sama? Kemudian resipi ini dibuat khas untuk anda. Seperti yang mereka katakan, tidak lebih, ambil dan lakukannya. Goreng dalam kuali dengan mentega, dan voila, makan berlebihan dari perut). Dan jika anda juga membuat potongan dari ikan atau daging, maka secara umum kisah dongeng.
Kita perlu:
Peringkat:
1. Kupas bawang dan wortel segar. Parut wortel menjadi serutan, seolah-olah anda mahu menggoreng. Potong bawang ke dalam kiub atau kepingan kecil. Dan hantar bahan-bahan ini ke kuali yang panas dengan minyak sayuran. Goreng selama 1-2 minit.
2. Kemudian letakkan panah bawang putih di sebelahnya, yang dipotong kecil-kecil, kira-kira 2-4 cm. Seperti yang anda mahukan, dan reneh bersama sayur-sayuran hingga lembut.
3. Jangan lupa kacau semasa menggoreng, garam dan lada. Tutup dengan penutup dan teruskan memasak. Matikan sebaik sahaja bawang dan wortel berwarna keemasan dan anak panah berwarna keperangan.
4. Hidangkan sebagai hidangan utama atau makanan ringan. Mmm ... nampak sangat menyelerakan dan tentunya sedap, menjilat jari anda. Ia menyerupai sesuatu seperti kacang asparagus. Selamat menjamu selera!
By the way, ketika menggoreng, tambahkan pes tomato ke hidangan panah bawang putih. Dan bagi mereka yang menggemari mayonis, anda boleh menggabungkannya juga. Ia juga ternyata cantik dan sedap.
Omelet panah bawang putih
Sekarang, seperti yang dijanjikan, resipi telur dadar yang sangat sederhana dengan raja masakan hari ini - anak panah. Tidak ada yang istimewa dan canggih dalam kaedah memasak ini, jadi setelah melihat resepnya sekali, anda akan mudah mengulanginya berkali-kali.
Kita perlu:
Tahap:
1. Basuh anak panah bawang putih dan potong sosej kecil dengan pisau.
2. Masukkan kuali dengan minyak sayuran, kacau dan didihkan selama 3-4 minit dengan api kecil.
3. Kemudian tutup dengan campuran telur dan susu. Maksudnya, satukan telur dan susu dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam, kacau dengan lada dan tuangkan ke dalam kuali. Tutup penutup, tingkatkan dapur memasak menjadi sederhana dan reneh hingga lembut. Hidangkan dihiris. Penemuan gembira!
Panah bawang putih goreng dengan telur dan tomato
Dan sekarang untuk resipi mega-chic lain untuk sarapan atau makanan ringan yang lazat. Anda tidak dapat membayangkan betapa harum dan menawannya. Dalam komposisi terdapat tomato, mereka akan memberikan kecerahan dan kebaruan. Secara amnya, cubalah untuk kesihatan dan kemudian tulis cadangan dan ulasan anda di bawah.
Kita perlu:
Tahap:
1. Potong tomato menjadi kepingan dengan pisau dapur. Lakukan perkara yang sama dengan anak panah bawang putih, mulailah mencucinya dengan air yang mengalir.
2. Kemudian letakkan anak panah ke dalam kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng selama 2-3 minit. Kemudian masukkan sedikit air, kira-kira 2-3 sudu besar dan terus memasak sehingga air menguap dan anak panah berubah warna zaitun.
Kemudian masukkan rempah kegemaran anda secukupnya, bersama dengan garam. Pecahkan telur dalam cawan dan kacau dengan garpu hingga rata, dan tuangkan di atas "bawang putih" dengannya. Sebarkan tomato dadu ke atas permukaan. Tutup dan reneh hingga masak.
Makan siang penuh vitamin seperti itu ternyata, tergesa-gesa. Adakah anda bersetuju? Kelas!
Cara memasak anak panah bawang putih
Pucuk berbentuk anak panah terbentuk semasa pematangan bawang putih musim sejuk. Tempoh pengumpulan pada musim panas sangat singkat, hanya 2-3 minggu. Pucuk mesti dipotong sebelum berbunga bermula. Ini boleh dilakukan dengan gunting, pisau, atau pemangkas. Pucuk muda sangat lembut. Batang bawang putih sesuai dengan sayur-sayuran lain, produk daging, telur. Pucuk tanaman ini dimakan segar, disiapkan menggunakan pelbagai teknik, acar dan diawetkan.
Hidangan Panah
Dalam masakan oriental, anak panah digoreng ringan di kuali. Prosesnya hanya memerlukan beberapa minit untuk memelihara khasiat tanaman yang bermanfaat. Orang Eropah menggunakan pucuk bawang putih untuk membuat sos berdasarkan keju, minyak sayuran dengan penambahan rempah dan jus lemon. Tumbuhan muda dimakan segar, digunakan sebagai pengisian sandwic atau sebagai lauk lazat bebas untuk hidangan daging.
Cara tutup untuk musim sejuk
Selsema memprovokasi perkembangan selsema pada manusia. Sebagai langkah pencegahan, gunakan pucuk bawang putih, dituai dengan betul pada musim panas. Sifat bermanfaat bagi setiap produk makanan dipelihara dengan rawatan haba yang minimum. Jadi bagaimana anda menutup bawang putih anda untuk musim sejuk untuk memastikan anda mempunyai sumber vitamin yang boleh dipercayai? Pucuk dikeringkan, anak panah dibekukan di dalam peti sejuk, diperap atau digulung dalam balang.
- Salad ayam dengan keju dan telur: resipi lazat dan sederhana
- Cara memasak funchose di rumah
- Menu kanak-kanak untuk setiap hari
Panah bawang putih acar untuk dimakan segera - resipi ringkas untuk vodka
Sebenarnya, tidak banyak cara bagaimana memilih panah, lain kali saya akan menunjukkan beberapa ciptaan seperti itu. Dan hari ini saya mencadangkan untuk menggunakan resipi mudah ini, dari mana anda pasti akan menjilat jari anda.
Kita perlu:
Tahap:
1. Sterilkan balang dan penutup dengan kaedah yang mudah.Potong panah bawang putih menjadi kepingan.
2. Sekarang jaga pengasam: masukkan 2 sudu besar gula pasir ke dalam periuk, cuka 9 persen, ditambah satu sudu garam dengan slaid, 1 liter air, lada sulah, daun salam. Hidupkan dapur dan didihkan. Selepas itu, hantarkan panah bawang putih ke pengasam dan masak selama 5 minit setelah mendidih.
Seterusnya, lipat sayur dengan sudu berlubang di tebing. Tuangkan air garam panas. Kencangkan tempat kosong dengan penutup besi, bungkus dengan selimut selama sehari dan simpan di bilik bawah tanah.
Sudahkah anda mencubanya? Atau anda boleh memakai penutup nilon, biarkan balang sejuk dan sejuk selama 5 hari.
Dan kemudian segera memakannya, selama ini panah bawang putih akan diperap dengan sempurna. Selamat menjamu selera!
Resepi Pasta Garlic Arrow Pasta (Pesto)
Anda mungkin tidak menyangka atau meneka bahawa paip bawang putih biasa akan membantu anda menguasai masakan Itali. Sekarang kita akan melakukan ini dengan membuat pasta seperti sos pesto Itali. Sumbangan kami terhadap resipi adalah dengan mengubah ramuan utama. Di Itali ia selasih, di negara kita adalah paip bawang putih. Sebagai gantinya, kami menggunakan pengisar atau penggiling daging.
Lihat lebih dekat resipi ini. Pasta ternyata sangat lazat dan aromatik. Rasa pedas dan kaya membolehkannya digunakan secara meluas dalam masakan rumah
- Sebagai sos, ia akan menjadi lazat dengan pasta, dengan spageti, misalnya
- Dengan sempurna memainkan peranan sebagai pengasam ketika memanggang daging
- Anda boleh memanggang ikan dengan pesto buatan sendiri
- Pasta akan menjadi perasa yang hebat untuk sayur-sayuran panggang
- Di sebuah syarikat dengan roti atau roti hitam, pasta akan menjadi sandwic musim panas yang ilahi.
Bahan-bahan
- Anak panah bawang putih - 500 gr.
- Garam - satu sudu teh
- Minyak zaitun - 3 sudu besar
- Jus lemon - 1-2 sudu besar
- Sebiji setengah lemon
- Lada hitam tanah - seperempat sudu teh
- Selasih hijau - 50 gr.
- Segelas walnut (jika anda boleh menggunakan kacang pain - hebat)
- Keju keras - 200 gr. (yang asli menggunakan parmesan).
Memasak karya agung
- Kami menyusun anak panah, membasuhnya, mengeringkannya dengan tuala kertas
- Kisar panah, kacang yang dikupas, kemangi dengan pengisar atau penggiling daging
- Gosokkan keju pada parut halus
- Dengan menggunakan parutan, kita mendapat kulit lemon
- Kami menggabungkan semua produk bersama - jisim hijau, jus lemon, zest, mentega, keju, garam, lada
- Kami mencampurkan semuanya dengan baik, pastikan untuk merasainya. Sekiranya jisimnya tebal, anda boleh menambah sedikit minyak zaitun.
Pasta yang luar biasa sudah siap. Ia perlu dipindahkan ke balang steril, lapisan minyak nipis dicurahkan ke atas dan disimpan di dalam peti sejuk sehingga senang.
Namun - jika terdapat banyak pasta, ia boleh dibekukan dan disimpan dalam jangka masa yang lama.
Resipi untuk membuat panah bawang putih dengan daging
Baiklah, sekarang rakan-rakan saya ingin mencadangkan agar makanan yang enak menjadi lebih memuaskan, untuk dibincangkan, bagi mereka yang suka makan dengan baik) Untuk melakukan ini, anda memerlukan daging lembu, jika anda tidak menyukainya, kemudian gantikannya dengan jenis daging kegemaran anda, misalnya ayam atau daging babi.
Pada nota! Kaedah memasak ini tergolong dalam masakan Cina.
Kita perlu:
Tahap:
1. Potong akar halia menjadi kepingan nipis. Potong bawang menjadi setengah cincin, potong lada belang menjadi kepingan. Lobak segar dalam kepingan nipis, dan kemudian potong masing-masing menjadi beberapa kepingan. Potong panah bawang putih menjadi batang lebar. Cincang bawang putih halus atau melalui penekan.
Potong daging lembu rebus menjadi kepingan lebar dan ketepikan. Letakkan minyak sayuran dalam periuk, atau ambil penggorengan. Garam daging lembu, anda juga boleh menyiramnya dengan rempah kegemaran anda dan sekarang, gaulkan dalam kanji. Goreng.
Pati inilah yang akan menyimpan semua rempah dalam daging.
2.Kemudian, dalam minyak yang sama, biarkan anak panah bawang putih selama 3-4 minit, kemudian angkat dengan sudu berlubang dan goncangkannya ke dalam saringan.
Kemudian panaskan kuali atau kuali biasa, tuangkan setetes minyak bijan. Goreng semua sayur, bawang putih terlebih dahulu, kemudian masukkan bawang, kemudian wortel, paprika dan halia. Kemudian lada panas kering, panah bawang putih dan hanya selepas itu daging lembu rebus. Kacau dan tuangkan 1 sudu besar kicap dan reneh dengan api sederhana. Kemudian masukkan ketumbar dan gaul hingga sebati.
3. Hidangkan panas. Seperti yang anda lihat, semuanya sangat mudah dan mudah diakses. Masak di rumah dan nikmati!
Ciri-ciri yang bermanfaat
Sejak kecil, semua orang tahu bahawa jika anda demam, anda perlu segera makan bawang putih. Kenapa? Masalahnya adalah bahawa dalam kandungan kimia bawang putih terdapat bahan seperti phytoncides. Bahan-bahan ini adalah sebahagian daripada minyak pati tanaman. Jumlah fitonutida terbesar terdapat pada bawang putih dan bawang hijau yang sihat. Phytoncides bermanfaat untuk sistem imun manusia. Bahkan bau bawang putih, yang merupakan fitonutida yang mudah menguap, mempunyai kesan penyembuhan pada seluruh badan. Phytoncides berkesan membasmi kuman udara, membunuh mikrob. Allicin yang terdapat dalam panah bawang putih mencegah virus masuk ke dalam badan.
Anak panah bawang putih kaya dengan unsur surih: sulfur, natrium, klorin. Produk berharga juga mengandungi vitamin C, yang diperlukan untuk pertahanan tubuh. Bawang putih membuang toksin dari badan dan merupakan agen profilaksis untuk barah. Selenium yang terkandung dalam panah bawang putih mempunyai kesan meremajakan dan membantu mengembalikan struktur rambut dan kekencangan kulit.
Orang telah lama memperhatikan bahawa bawang putih menyembuhkan seseorang dan memberinya kekuatan. Pada zaman moden ini, ubat dibuat dari bawang putih. Ubat yang paling terkenal ialah Alisat, yang merupakan ekstrak bawang putih berasaskan alkohol. "Alisat" membantu menghilangkan proses pembusukan pada perut dan usus.
Terdapat banyak resipi terbukti dalam perubatan tradisional menggunakan sayur ini. Anda mungkin pernah mendengar tentang warna alkohol ajaib bawang putih "Elixir of Youth", yang, menurut para bhikkhu Tibet, membersihkan saluran darah badan dengan berkesan.
Pakar pemakanan mengesyorkan menggunakan panah bawang putih dalam menu pemakanan dan untuk menurunkan berat badan. Ini adalah salah satu produk semula jadi yang diakui oleh doktor sebagai produk yang menyahtoksin badan dengan berkesan.
Cara memasak daun bawang dengan bacon melalui penggiling daging
Saya fikir bahawa anda semua suka lemak babi, ingat baru-baru ini juga memetik sendiri. Dan bagaimana jika kita menambahnya "raja utama" nota ini. Apa yang akan keluar? Pasti keren, siapa pun yang mencubanya sekurang-kurangnya sekali dalam hidup mereka pasti akan setuju.
Kita perlu:
Tahap:
1. Bilas lemak babi dalam air mengalir dan keringkan dengan serbet. Kemudian potongkannya menjadi kepingan kecil supaya lebih senang bekerja dengannya lebih jauh.
Sekiranya anda memilikinya dengan kulit, kemudian keluarkannya, ia tidak akan diperlukan.
Hidupkan penggiling daging dan masukkan daun bawang bersama dengan bacon melaluinya. Musim dengan garam dan lada tanah. Kemudian tutup mangkuk dengan beg plastik atau pelekat. Dan tadam, biarkan dan perap selama beberapa jam di dalam peti sejuk.
2. Baiklah, lumurkan pes seperti roti atau roti dan masukkan ke kedua pipi dengan borscht. Selamat menjamu selera!
Anak panah bawang putih rebus dalam bahasa Korea
Kepingan batang dari bawang putih ini untuk musim sejuk akan menarik minat pencinta "pedas".
Produk yang diperlukan:
- tangkainya adalah bawang putih;
- gigi bawang putih - 2-3pcs;
- dill - 1 payung;
- daun laurel - 3-4 keping;
- gula pasir - 1/2 sudu besar;
- garam makanan - 2 sudu kecil;
- cuka cair 9% - 1 sudu kecil.
- campuran rempah untuk membuat wortel Korea;
- garam / kicap yang boleh dimakan;
- minyak sayuran, kurus untuk menggoreng
Masakan langkah demi langkah:
- Basuh tangkai muda dari bawang putih dengan mandi air. Potong bahagian atas (perbungaan). Kisar menjadi kepingan bersaiz 4-6cm;
- Apabila minyak sayuran cukup panas dalam kuali, masukkan panah bawang putih. Goreng hingga lembut.
- Masukkan gula pasir, daun laurel cincang, cuka, campuran rempah wortel gaya Korea. Musim secukup rasa.
- Goreng isi kuali sehingga lebihan cecair menguap.
- Kami angkat dari api, biarkan sejuk.
- Cengkih bawang putih, dicincang melalui penekan, tambahkan ke campuran hangat goreng, kacau dan masukkan ke dalam bilik sejuk.
Panah Bawang Putih Goreng - Resepi Sos Kicap
Dan bagi mereka yang menggemari segala sesuatu yang tidak biasa dan asli, dan ingin terjun ke masakan Korea, saya dapat menawarkan anda bahan video dari saluran YouTube untuk ditonton. Tetapi pertama-tama, perhatikan ramuannya.
Sekiranya dia mengagumkan anda, dan anda sudah tidak sabar, kemudian klik pada butang pandangan dan panik dengan pengarangnya. Apa kesan saya, saya menunggu nota di bawah).
Pes panah bawang putih
Hebat dan ringkas, dan anda juga boleh mengatakan pemakanan dan vitamin! Ini adalah bagaimana anda dapat menerangkan makanan ringan seterusnya yang sesuai dengan sepotong roti. Ya, itu dia. Anda akan jatuh cinta dengan karya masakan ini dari sudu pertama dan tidak akan dapat merobek diri anda. Masak bawang putih bersama saya.
Kita perlu:
Peringkat:
1. Putar panah bawang putih dalam penggiling daging atau dalam cawan pengisar, sehingga jisimnya menyerupai gruel. Kemudian musim dengan garam dan tambahkan minyak sayuran.
2. Pasta seperti itu dapat segera dioleskan pada roti atau digulung dalam balang untuk musim sejuk. Bekukan juga dalam bekas ais batu. Walau apa pun, ia ternyata hebat. Anda boleh membuat atau makan dengan segera untuk kegunaan masa depan. Penemuan gembira!
Panah bawang putih dalam krim masam
Saya fikir anda belum makan gourmet seperti itu. Sebenarnya, resipi itu sangat mudah sehingga seorang remaja boleh memasaknya. Mmm ... sos krim masam dan bawang putih. Saya sudah menantikannya, dan bau yang luar biasa di pangsapuri akan kelihatan jelas.
Kita perlu:
Peringkat:
1. Pada anak panah bawang putih, potong kapsul biji, dan potong selebihnya menjadi kepingan 3-4 cm. Adalah lebih baik untuk melakukan kerja ini dengan gunting.
Perhatian! Ambil anak panah muda, jika anda sudah tua, maka jangan gunakan bahagian yang padat, potong dan buang.
2. Oleh itu, goreng panah dalam minyak sayuran atau ambil mentega selama 3-4 minit dengan api sederhana. Selanjutnya, sesuai dengan rancangannya, tambahkan beberapa sudu krim masam dan isi lantai dengan segelas air untuk mengisi krim masam. Kurangkan haba dan tutup dengan penutup, didihkan dengan api kecil selama 10-15 minit. Anda akan melihat bahawa warna hidangan telah berubah dan anak panah telah melunak.
Salad panah bawang putih gaya Korea
Resipi seterusnya mungkin dikaitkan dengan makanan ringan. Saya fikir semua orang akan menghargainya, para pencinta masakan Korea pasti akan merasa senang. Salad ini tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh, diuji pada selusin tetamu.
Kita perlu:
Peringkat:
1. Potong anak panah menjadi kepingan kecil. Rebus air dalam periuk dan masukkan panah bawang putih, masak selama 3-5 minit. Tiriskan air ke dalam saringan, sehingga hijau akan separuh siap.
2. Kemudian panaskan minyak dalam kuali. Dan hantar bawang ke dalam cincin separuh, goreng hingga kekuningan. Kemudian masukkan panah bawang putih dan terus menggoreng selama 5 minit, kacau sekali-sekala.
Seterusnya, masukkan lada merah, ketumbar, lada hitam dan pastikan garam atau kicap. Kacau sebati dengan spatula. Dan goreng selama beberapa minit lagi, dan di hujungnya, peras bawang putih melalui penekan agar licin. Kacau dan perasakan.
3. Ternyata sedap dan rangup, hidangkan bersama nasi atau kentang tumbuk. Biarkan hidangan berhenti sedikit jika anda mempunyai kesabaran untuk melakukannya.) Makan untuk kesihatan anda!
Goreng dengan krim masam
Ramai suri rumah menghindari produk sayur seperti panah bawang putih dan itu sia-sia. Lagipun, mereka sangat sedap, terutama pucuk muda, dengan mana anda boleh memasak pelbagai jenis hidangan.
Bahan-bahan:
- sekumpulan anak panah bawang putih (besar);
- Kuah soya 15 ml;
- dua sudu krim masam;
- tiga sudu minyak (bunga matahari).
Kaedah memasak:
- Tumbuh bawang putih tidak dapat dijumpai di kedai, mereka boleh dipetik dari laman web anda atau dijumpai di pasar. Anak panah bawang putih harus dibilas dan dicincang menjadi kepingan 5 cm.
- Kemudian kami meletakkan kuali di atas api, panaskan minyak di dalamnya dan sebarkan tanaman pedas, goreng selama lima minit, kacau terus. Sekiranya anda peminat makanan pedas, tambahkan lada cili.
- Sekarang masukkan produk susu yang ditapai, campurkan, panaskan selama satu minit dan angkat dari api.
- Tuangkan kacang soya, kacau dan boleh dihidangkan bersama kentang, soba, nasi atau cendawan goreng.
Anak panah bawang putih acar untuk musim sejuk
Keajaiban seterusnya juga berlaku, dan selain itu, ia akan menggembirakan anda pada musim sejuk. Sediakan beberapa balang panah bawang putih ini dan anda pasti tidak akan menyesal. Lebih-lebih lagi, resipi adalah yang paling mudah, mana-mana pemula dapat mengatasinya.
Kita perlu:
Tahap:
1. Potong anak panah menjadi kepingan yang senang dimakan, iaitu dari panjang sekitar 3-5 cm. Dan masukkan ke dalam air mendidih dan blanch selama 2 minit. Angkat kemudian di dalam pinggan lain, gunakan sudu berlubang. Dan masukkan gula, garam ke dalam air, kacau dan masak selama 5 minit. Oleh itu, anda mendapat air garam, di mana, selepas waktu ini, tuangkan cuka dan matikan.
Penting! Anak panah bawang putih mesti ditutup dengan air.
2. Sementara itu, dalam balang steril, sebarkan allspice dengan kacang polong dan lada panas, lavrushka. Dan ketatkan dengan anak panah. Kemudian isikan hanya dengan pengasam yang dimatikan. Tuangkan terus ke bahagian atas tin. Skru penutup (logam) dan putar bekas terbalik. Balut dalam selimut dan biarkan sejuk sepenuhnya hingga suhu bilik.
3. Di pintu keluar, akan ada tiga balang yang pasti disukai semua orang pada musim sejuk. Masukkan pembuka selera ini dengan lauk dan tentu saja daging. Nikmati pengalaman anda!
P.S Selepas beberapa ketika, anak panah akan sedikit gelap, jangan risau, semestinya begitu.
Kaedah pembekuan
Sekiranya anda mempunyai sebilangan besar anak panah bawang putih, mereka boleh disiapkan untuk kegunaan masa depan. Contohnya, beku. Manipulasi ini boleh dilakukan dalam beberapa cara - mentah, selepas rawatan haba, dalam bentuk puri.
- Untuk membekukan tauge bawang putih mentah, anda perlu membilasnya dan mengeringkannya dengan bersih. Potong menjadi panjang kira-kira 4 cm. Letakkan batang yang dicincang ke dalam bekas plastik atau masukkan ke dalam beg beku khas. Dalam kes terakhir, perlu menekan beg dengan kuat sehingga udara berlebihan keluar. Masukkan benda kerja ke dalam peti sejuk.
- Teknologi untuk membekukan tauge bawang putih mudah - anak panah dicuci, dipotong kecil dan dihantar ke air mendidih selama 5 minit. Sebaik sahaja kepingan direbus, mereka diletakkan di dalam bekas yang disediakan dengan air ais. Biarkan di dalamnya selama 5 minit. Kemudian tauge diletakkan di atas kain atau tuala, dikeringkan, dibungkus dalam beg atau bekas dan dibekukan.
- Untuk tempat kosong, anda memerlukan anak panah itu sendiri dan hijau tambahan. Ini boleh menjadi yang paling biasa - pasli, dill, atau lebih banyak ramuan eksotik seperti selasih. Nisbah komponen adalah sewenang-wenangnya. Bilas tauge dan ramuan terpilih. Keringkan dengan baik, potong makanan dan potong dalam pengisar. Pindahkan jisim ke beg dan beku. Ada cara lain - untuk membungkus acuan silikon, tuangkan sedikit air ke dalamnya. Kemudian hantarkan campuran ke dalam peti sejuk beku. Setelah mengeras, angkat dengan teliti dan masukkan ke dalam bekas.
Sebagai tambahan kepada kaedah ini, anda boleh membekukan kentang tumbuk dari anak panah dengan mentega atau bahkan membuat kosong seperti tumis sayur.
Pada musim panas, panah bawang putih akan membantu mempelbagaikan menu yang bosan dengan warna-warna cerah, aroma pedas dan rasa yang tidak biasa. Dan pada musim sejuk, sediaan beku dari tumbuh-tumbuhan akan menolong badan dengan vitamin.
Cara membekukan anak panah bawang putih dan di mana menggunakannya
Sekarang saya ingin mengajar anda cara memasak anak panah dan bukan sahaja, sebagai contoh, anda boleh mengambil teh hijau lain (pasli, dill) untuk kegunaan masa depan. Sekiranya peti sejuk beku membolehkan anda melakukan ini, biasanya sejuk. Atau secara amnya dikeluarkan secara berasingan? Apa yang harus dilakukan dengan pemberian alam semula jadi seperti itu?
Saya mencadangkan pembekuan, tetapi anda boleh menggunakan tiga kaedah pembekuan. Mereka dijelaskan dengan lebih terperinci dalam video di bawah. Dan saya membuat anda beberapa tangkapan skrin supaya anda dapat membayangkan apa yang perlu dilakukan. Dan omong-omong, selepas itu anda boleh dengan mudah mengeluarkan kiub atau bekas mini dengan ramuan dan menambahkannya ke sup atau makanan ringan, kursus kedua.
Nah, sekarang klik pada butang dan nikmati menonton plot dari saluran YouTube.
Itu sahaja untuk saya. Seperti biasa, saya berada dalam suasana yang sangat baik dan saya berharap semua orang tidak sabar untuk mengunjungi blog saya lagi. Tempatkan kelas dan kongsi artikel di rangkaian sosial. Selamat tinggal.
Salam, Ekaterina
Rahsia bawang putih
Bawang putih matang pada akhir Julai - awal Ogos. Dan ini adalah saat yang sangat penting. Bawang putih adalah tanaman yang tidak bersahaja, walaupun tidak dapat dibunuh, tetapi anda boleh kehilangan keseluruhan tanaman dengan mudah jika anda kehilangan garis penuaian.
Kadang-kadang ia berlaku seperti ini: bawang putih selalu berjaya, tidak ada masalah dengannya, dan tiba-tiba ia mulai membusuk. Dan apa sahaja yang anda lakukan: menukar tempat penanaman, memperbaharui sepenuhnya bahan penanaman, menggunakan baja, berhenti menggunakan baja - semuanya sama, tidak ada yang berlaku. Jalan keluarnya adalah: awasi bawang putih dengan teliti, dan dia sendiri akan memberitahu anda kapan menanamnya dan kapan menuainya.
Anak panah dan panen
Perbincangan telah berlangsung di FORUMHOUSE selama beberapa tahun mengenai topik ini: adakah pengambilan anak panah mempengaruhi kualiti penuaian bawang putih atau tidak? Kebetulan dengan meninggalkan anak panah di separuh taman untuk percubaan, tukang kebun mendapat tanaman yang sama daripadanya. Dan ada godaan untuk tidak mengeluarkan anak panah, terutama apabila ia rapat dengan bahan penanaman.
Ini salah, anak panah mesti dipotong, biarkan sahaja pada 3-4 tanaman pada mentol dan suar. By the way, dalam satu perbungaan terdapat 100-200 mentol - cukup untuk mata.
Anak panah yang tidak putus benar-benar mempengaruhi penuaian. Faktanya ialah pada mulanya bawang putih tumbuh panah (memerlukan 3-4 minggu) dan barulah ia membuang seluruh kekuatannya ke dalam pertumbuhan cengkih. Ternyata para tukang kebun yang membiarkan bawang putih berdiri lebih lama, memberi bawang putih dengan anak panah peluang untuk mengejar bawang putih tanpa anak panah. Tetapi tidak selalu ada kesempatan seperti itu, dan selain itu, mustahil untuk meleburkan bawang putih secara berlebihan di kebun. Oleh itu, anak panah mesti dikeluarkan.
Sekiranya anak panah tidak menggunakan "panah goreng" untuk penyediaan, memasak garam bawang putih dan hidangan kegemaran banyak penduduk musim panas, maka mereka mesti dipotong atau dicabut sebaik sahaja muncul. Jika tidak, penembak dibenarkan tumbuh hingga 20 sentimeter. Harap maklum: bawang putih musim sejuk jarang terjadi, pada masa yang berlainan, jadi anda perlu memeriksa tempat tidur lebih kerap dan memotong tangkai bunga.
Setelah memotong anak panah, baja potash dapat disapu ke tempat tidur kebun, bawang putih sangat menghormatinya. Ini boleh menjadi kompleks - dengan dominasi kalium atau IFC, atau abu. Kelebihan abu adalah bahawa ia tidak mengasidkan tanah.
Lidah anak panah, isyarat akar
Beberapa anak panah yang tersisa di tempat tidur bawang putih bertindak sebagai suar. Anda harus memerhatikannya sepanjang masa: berputar di cincin - bawang putih terus tumbuh, meluruskan - tiga kali lipat kewaspadaan anda, segera menuai. Sebaik sahaja kulitnya pecah di atas kotak, tuai. Bagaimanapun, lakukan dalam dua hari akan datang.
Jangan keliru jika batangnya masih hijau! Anda tidak mahu batang, anda mahu mentol. Dan sejak saat kulit pada perbungaan pecah, ia tidak tumbuh dan mula retak.Spora kelembapan dan busuk, yang ada di mana-mana, walaupun di stesen angkasa, masuk ke kepala, dan ia mulai membusuk.
Secara umum, lebih baik tidak menyimpan bawang putih ke dalam tanah daripada terlalu berlebihan, maka lebih baik disimpan. Bawang yang dituai dihantar ke tempat teduh untuk matang, dan kemudian batangnya dipotong dan akarnya dikeluarkan dari kepala.
Perkara yang sangat penting yang diketahui oleh beberapa orang: setelah menuai bawang putih, beberapa kepala diletakkan di atas katil kebun, ditinggalkan di sana dan akarnya diperiksa dari semasa ke semasa. Tidak kira sama ada basah atau kering, bersih atau dengan gumpalan tanah - setelah kira-kira dua atau tiga bulan, bergantung pada cuaca tahun ini, anda akan melihat bahawa akarnya ditekan dengan kuat ke tanah dan telah mulai tumbuh ke dalamnya. Ini adalah petanda: sudah tiba masanya untuk menanam bawang putih sebelum musim sejuk. Jadi anda pasti tidak boleh salah.
Jumlah gigi genap
Bawang putih musim sejuk ditanam dalam kaedah yang disebut "penambang": tinggi, tiga mentol tinggi. Bawang putih seperti itu tidak tumbuh pada musim gugur, ia selamat melepasi embun beku di tanah dan baru mula tumbuh. Tanah harus subur dan tidak berasid, tempatnya semestinya cerah, bahan penanaman harus baik dan, lebih baik, dari wilayah anda.
Satu lagi muslihat yang hanya diketahui oleh beberapa orang: kepala dengan sebilangan kecil gigi dipilih untuk penanaman (idealnya, 4, tidak lebih). Kemudian kepala akan tumbuh besar.
Smolyanka
Seorang jiran mengajar saya untuk memilih bawang putih dengan sebilangan cengkih yang merata untuk ditanam. Semakin sedikit bilangan gigi, semakin besar dan kuat, dan saya memilihnya. Saya juga perhatikan bahawa bawang putih bersaiz sederhana diperoleh dari satu gigi, dan sebiji bawang putih tumbuh dari cengkihnya.
Sebelum menanam, kucai direndam selama 10-15 minit dalam larutan kalium permanganat hangat (36-38 darjah). Oleh itu, mereka dibebaskan dari semua parasit yang bertujuan untuk hibernasi dalam bawang putih, dan dikeluarkan dari keadaan tidak aktif. Bawang putih akan tumbuh sedikit dan kita akan melihat cengkih yang mempunyai asas akar yang mana tidak. Yang tidak, biasanya, dipengaruhi oleh reput dan, oleh itu, tidak akan tumbuh.
Bawang putih harus terletak panjang ke utara-selatan - maka mentol akan lebih padat dan lebih besar. Pada awal bulan Julai, perlu menyapu tanah dari setiap tanaman, membebaskan sepertiga bahagian atas kepala. Ini akan membantu anda mendapatkan mentol bawang putih yang lebih besar dan mematangkannya lebih cepat. Ini adalah pekerjaan yang agak suram, tetapi hasilnya akan melebihi jangkaan anda. Dan lebih senang mencabut bawang putih.
Cantik
Saya menggegarkan bumi agar bawang putih menjadi lebih besar, tetapi agar baju semakin kuat. Dan yang paling penting, di kebun saya terdapat cacing kecil sehingga, jika saya tidak membuka bawang putih pada waktunya, mereka pasti akan membuat lubang di dalamnya.
Simpul pada daun
Tidak lama selepas pemotongan anak panah, kira-kira 20 hari sebelum matang, bawang putih dihentikan untuk disiram dan mulsa dikeluarkan. Sekiranya tangkai bawang putih tumbuh tinggi dan gemuk, ini tidak menjadi perhatian.
Semakin besar alat daun, semakin banyak nutrien yang disimpan oleh tumbuhan, dan semakin besar kepala akan tumbuh. Dan untuk mengatur aliran keluar nutrien ke dalam mentol, ikat daun dengan simpul.
Puyuh
Mengenai mengikat daun menjadi simpul: maka terdapat aliran keluar nutrien dari daun ke kepala. Anda perlu mengikat bawang putih, jika anda memutuskan, sebulan sebelum menuai.
Apabila daun menjadi kuning, banyak orang menggunakan baja yang mengandungi oksiklorida tembaga. Tetapi di tanah ia tidak hancur, tidak larut dan mudah terkumpul. Selalunya cukup untuk menyuburkan tempat tidur dengan kotoran ayam, dan setelah seminggu tanaman akan berubah.
Menguning daun secara besar-besaran sebelum waktu pematangan yang biasa dapat disebabkan bukan hanya oleh kekurangan atau lebihan unsur surih, kelembapan, dan lain-lain, tetapi juga oleh sebab yang lebih serius: busuk putih atau bawang terbang. Kedua-dua musibah ini sering berlaku pada musim panas dan panas.
Cara menyediakan anak panah dan kepala
Anak panah boleh digoreng - anda mendapat penambahan hidangan sampingan yang sangat enak (kentang), dan dengan sendirinya mereka cukup enak. Boleh ditatal melalui penggiling daging, dibekukan dan ditambahkan ke sup atau rebusan pada musim sejuk.Boleh dicampurkan dengan mentega. Anda boleh acar. Anda boleh membekukan keseluruhan: bahagian berbunga atas akan masuk ke sup kubis, dan hujungnya - ke dalam pilaf dan sos.
Cuba masukkan kepala bawang putih muda ke dalam pilaf - ia akan sempurna. Daun, yang sudah mulai terbentuk, akan menjadi lembut di pilaf, dan kepalanya akan menjadi manis, tanpa bau bawang putih.
Bawang putih muda diperap dengan bit dan kismis merah atau mengikut skema sederhana: kepala dicelupkan ke dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian segera ke dalam ais (lebih disukai dengan ais), kemudian dituangkan dengan perapan sejuk. Perap: air, anggur atau cuka sari apel, garam, gula, rempah - semuanya mengikut citarasa anda. Selepas 3-4 hari, masukkan ke dalam peti sejuk dan anda boleh makan.
Untuk mengekalkan bawang putih hingga panen baru di sebuah apartmen, keringkan dengan baik dan masukkan ke dalam kotak atau balang tiga liter, taburkan dengan garam. Kaedah lain yang baik: penyimpanan dalam parafin. Cairkan lilin parafin di tempat mandi air, dengan lembut, memegang batangnya, celupkan kepala bawang putih ke dalam parafin ini. Caranya di sini ialah bawang putih akan "bernafas" melalui batangnya. Anda memerlukan bawang putih - kupas kulit parafin, dan itu sahaja.
Inilah cara lama, yang diterbitkan dalam majalah "Krestyanka": keringkan bawang putih, potong daun dan akar, masukkan ke dalam periuk enamel secara berlapis, taburkan setiap lapisan dengan tepung. Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di tempat yang kering. Sehingga musim bunga, bawang putih akan seolah-olah baru dikeluarkan dari kebun.
Bawang putih lebih manis daripada bit dan oleh itu dilarang untuk pesakit diabetes.
Cengkih coklat di kepala bawang putih tidak boleh menakutkan. Ia tidak reput atau hama. Inilah caranya - dan ini adalah satu lagi fakta yang kurang diketahui mengenai bawang putih - jus karamel menampakkan dirinya. Kenyataannya adalah bahawa bawang putih sangat kaya dengan gula, lebih manis daripada bit dan oleh itu, dilarang, bagi pesakit diabetes. Bawang musim sejuk mengandungi lebih banyak gula daripada bawang putih musim bunga; apabila bersentuhan dengan udara, kering, jus karamel. Penampilan cengkih coklat hanya disebabkan oleh pelanggaran integriti kulit bawang putih. Itulah sebabnya perlu mengeluarkan bawang putih dan menyimpannya, mencegah kerosakan pada mentol.
Semua perbualan mengenai topik bawang putih dilakukan di sini. Baca lebih lanjut mengenai menanam bawang putih musim sejuk dalam artikel ini.
